Post de Sirha Omnivore

Croustillants. Éclatants. Savoureux. Ces tacos à l’artichaut sont faits avec des tortillas pressées à la main. Ils renferment l’acidité et la fraîcheur de la cuisine grecque et un soupçon de chaleur mexicaine. Vous goûterez à un monde de saveurs en une seule bouchée. Cliquez ici pour commencer à incorporer ce classique réinventé dans votre menu dès aujourd’hui! https://bit.ly/3ToqiOw

Êtes-vous prêt à satisfaire la gourmandise de vos clients? Un beigne Gordon Choix, c’est plus qu’un dessert; c’est une expérience. Les différentes saveurs feront danser vos papilles et satisferont les envies de chacun. Alors, lequel choisirez-vous? Dites-le-nous dans les commentaires! Apprenez-en plus sur Gordon Choix : https://bit.ly/3Zhh5dU

😎 Offrez une expérience culinaire complète à vos clients ! Alliez Pizzas - Vins en été le match parfait ! 🥂 🍕 Pour accompagner les ventes de pizzas cet été, mettez en avant certains types de vins qui se marient bien avec les pizzas. Voici quelques recommandations : 🍷 𝗩𝗶𝗻 𝗿𝗼𝘀𝗲 : Un rosé frais et fruité est un excellent choix pour accompagner une pizza, surtout en été. Il est léger et rafraîchissant, parfait pour une pizza avec des ingrédients frais comme des tomates, de la mozzarella et du basilic. 🍷 𝗩𝗶𝗻 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 𝗹𝗲𝗴𝗲𝗿 : Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay peut très bien s’accorder avec une pizza. Ces vins ont des tanins doux et une acidité équilibrée qui complètent bien les saveurs de la sauce tomate et des garnitures variées. 🍷 𝗩𝗶𝗻 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 𝘀𝗲𝗰 : Pour une pizza aux fruits de mer ou aux légumes, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino peut être un excellent choix. Il apporte une acidité qui coupe bien à travers les saveurs riches de la pizza. 🍷 𝗣𝗿𝗼𝘀𝗲𝗰𝗰𝗼 : Pour une touche de pétillance, un Prosecco peut être une option intéressante, surtout avec des pizzas blanches ou des pizzas aux ingrédients plus légers comme le prosciutto et la roquette. 🔔 𝔸𝕃𝔼ℝ𝕋𝔼 𝕋𝕀ℙ𝕊 ! ✔ Créez des affichages promotionnels indiquant ces accords mets-vins spécifiques. ✔ Proposez des packs combinés de pizzas et de vins pour encourager les ventes croisées. ✔ Fournissez des informations éducatives simples sur l’étiquette. #Pizzas #rayons #GMS #traiteur #vins

[CARNET DE TENDANCES💡] Créez l'expérience pizza ultime avec nos produits d'exception ! 🍕 Les Français ont une passion indéniable pour la pizza, faisant de nous le deuxième plus grand consommateur au monde après les États-Unis* ! Mais ce n'est pas simplement une tendance, c'est une véritable histoire d'amour culinaire en perpétuelle évolution. Aujourd'hui, nous constatons une nouvelle tendance : la premiumisation du marché de la pizza. Une augmentation de la qualité qui requiert une sélection soignée de ses ingrédients ! Pour cela rien de plus simple, choisissez des produits d'exception. 🥓 Quelques charcuteries italiennes incontournables : • Salame pepperoni, un salami italien fait à partir de porc épicé et séché. • Spianata, une charcuterie réalisée à partir de viande de porc, caractérisée par son goût épicé et sa couleur rouge intense. • Guanciale, un produit élaboré à partir de gorge et de joue de porc séchée. • Pancetta magrissima, une recette de poitrine de porc séchée moins grasse que la pancetta classique. 🧀 Des spécialités fromagères italiennes à couper le souffle : • Dés de gorgonzola, une pâte persillée au lait de vache pasteurisé. • Burrata di bufala, une saveur marquée typique du lait de bufflone, • Mozarella fior di latte, un ingrédient apportant un filant exceptionnel à votre pizza. 🍅 Pour la base vos pizzas, retrouvez également nos produits phares : pâtes, sauces et bases pizza tomatées 👉 https://shorturl.at/wyKSV Démarquez-vous avec une offre locale 👨🍳 Les avantages de la consommation de produits locaux sont nombreux. La mise en avant de votre initiative de produits locaux est un argument majeur pour fidéliser vos clients. Pensez notamment à l'intégration des produits de votre terroir comme la charcuterie et le fromage. Innovez et surpassez les attentes de vos clients ! #pizza #ingredients #artisanat #qualité #tendance #venteaemporter #reseaukrill *Etude réalisée en 2018 menée par Gira Conseil.

3 astuces pour explorer le monde depuis votre cuisine, tout en soutenant les producteurs locaux ! 🙌 📍Remplacez les ingrédients exotiques par des options locales 🌶 Utilisez des mélanges d’épices pour pimper vos plats  🌸 Préférez les produits de saison pour cuisiner #cuisinedumonde #ingredientslocaux #saucesoja #maisonlipopette #recettes #producteurslocaux 

👉 Pourquoi découvrir La Cabane ? Notre passion pour la cuisine se traduit par une carte inventive et savoureuse, élaborée avec soin par notre chef talentueux. Nous croyons fermement en la qualité des produits que nous utilisons, c'est pourquoi nous nous approvisionnons exclusivement en ingrédients frais et de saison, privilégiant les producteurs locaux et les pêches durables. De l'entrée jusqu’au dessert, chaque plat est conçu pour éveiller vos sens et vous faire découvrir des saveurs uniques. 🤤

L'étape du food testing est cruciale dans le processus de développement d'un plat pour un restaurant. Elle permet non seulement de s'assurer que le goût et la qualité du plat sont au niveau des attentes, mais aussi d'optimiser plusieurs aspects pratiques et commerciaux. Voici les principaux objectifs de cette étape : La dégustation : C'est le moment où l'on valide le goût, la texture, l'équilibre des saveurs et l'apparence générale du plat. Cela permet d'apporter des ajustements avant de le proposer aux clients. La détermination du dressage : La présentation est essentielle dans la restauration. Le food testing permet de définir l’agencement des éléments dans l’assiette, l’harmonie visuelle et l'impact esthétique du plat. L'élaboration du food cost : Le calcul du coût des ingrédients est primordial pour fixer un prix qui permette de couvrir les coûts tout en étant rentable. Le food testing permet de vérifier que la recette ne dépasse pas les limites budgétaires fixées. La détermination du prix de vente : Une fois le coût de production déterminé, il devient possible de fixer un prix de vente adéquat qui soit à la fois compétitif sur le marché et rentable pour l'établissement. Ainsi, le food testing joue un rôle clé dans la qualité du produit final, mais aussi dans la gestion économique du restaurant. Il permet de créer une offre cohérente qui répond à la fois aux attentes des clients et aux impératifs financiers. #restauration #management #gestion #cuisine #food #beverage #costing #restaurant

Découvrez l'art des verrines sucrées ! 🍓 Dans un monde où la gastronomie devient un véritable terrain de créativité, les verrines sucrées s'imposent comme un incontournable pour sublimer vos desserts. 🥄 ➡️ Partagez en commentaire vos recettes ou inspirations de verrines préférées ! Et si vous avez besoin d'idées, n'hésitez pas à me contacter. #Gastronomie #Desserts #InspirationCulinaire #Verrines #Pâtisserie #ArtCulinaire

Pour apprécier pleinement la richesse de notre cuisine, il est essentiel de déguster les saveurs de nos plats avec attention. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gustative unique. Prenez le temps de savourer chaque bouchée pour découvrir toutes les nuances de nos créations culinaires

Comment réaliser un chef-d'œuvre culinaire à partir d'une simple vinaigrette : cuisinez en grande quantité d'un coup Comme beaucoup de plats traditionnels, la recette de la vinaigrette a besoin d'être mise à jour. https://lnkd.in/e4YZ9ZQx