Post de Sylvain Zaffaroni

Encore une chouette semaine pour l'agence ... 😊 mais surtout pour la visibilité de nos clients qui, tous à leur manière, font bouger les lignes 💣 Morceaux choisis : 🚴♀️ On retiendra #CycloMag qui nous parle de BELLE EN SELLE, la jolie marque rennaise d'accessoires pour vélo. Un article qui tombe bien à propos alors que Laurence Leprince Branly, sa fondatrice sera ce week-end à Vélo in Paris. Avec une gamme élégante et féminine, Belle en Selle permet de vivre sa VELORUTION avec style A lire ici 👉 https://lnkd.in/eEKgvGKq 💡 Parmi les élus de Capital Magazine pour sa rubrique du mois : "Elles/Ils ont eu la bonne idée green ou tech", on aime le choix de Bruno Declairieux pour Damien Cariou, CEO de la start'up angevine SynDev. Engagé pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement, il veut transformer les pratiques vers plus d'agroécologie. 🐄 Chez BIOLAIT enfin, difficile de choisir entre les papiers de La France Agricole, de Ouest-France, du Le Télégramme, de web-agri, de Réussir Lait ... qui ont massivement relayé les messages portés par les producteurs de lait bio lors de la conférence de presse que nous avons organisée la semaine dernière. Chez les éleveurs Biolait, le mot d'ordre est "La bio partout et pour tous", et pour eux, pas question de baisser les bras. Message reçu semble-t-il ! 😉 #relationspresse #lifestyle #agriculture #bio #presse #medias

🌱 La promesse d'une plus grande consommation des alternatives végétales grâce aux microgels de #protéinesvégétales ! Des chercheurs anglais ont trouvé la solution. 👉 Comment ? En travaillant leurs caractéristiques organoleptiques afin de les rendre plus savoureuses et attractives. Pour en savoir plus ⤵

Hier soir, la popularité des légumineuses et de l'alimentation végétale passait au JT de France 2 avec une bonne nouvelle : +7% de croissance en 6 ans ! Ce reportage compte énormément. Non pas que les vertus des légumineuses ne méritent pas de telles louanges dans l'absolu : apports en protéines, gains en matière de santé, réduction des émissions carbone de notre alimentation, de la consommation d'eau en agriculture, captation de l'azote et donc réduction de l'utilisation d'engrais - leurs bénéfices sont multiples. Mais ce qui importe surtout, c'est la manière dont le sujet est abordé : par le prisme de l'engouement et du changement culturel. Les légumineuses "ont la côte", elles réjouissent les consommateurs qui en consomment volontairement de plus en plus. Ce que le JT nous dit, c'est que leur consommation, longtemps boudée, revient à la mode - redevient la norme. Les normes sociales constituent l'un des premiers déterminants des opinions et comportements. Ce que ce reportage produit est donc performatif : il incite bel et bien à la végétalisation de l'alimentation française, en produisant un narratif séduisant car adopté de plus en plus largement. Alors que la consommation de viande augmente encore en France, malgré l'importance de travailler sur le levier alimentaire pour répondre à nos objectifs climatiques, amplifier des comportements vertueux en les médiatisant est plus que nécessaire. JT de 20H du 11 avril 2024 : https://lnkd.in/e-M8szvY Signé : Sophie LANSON, Justine Weyl et S. Ripaud.

🌍 Journée mondiale de l’alimentation : pour une agriculture durable et une alimentation saine ! 🌱 Aujourd’hui, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, nous réaffirmons notre engagement pour une filière légumière résolument tournée vers l’avenir. Grâce à la démarche Les Légumiers de demain, nous travaillons chaque jour à garantir une production respectueuse de l’environnement, de la biodiversité et des ressources naturelles. 🌾💧 Notre ambition est de proposer des légumes français, de saison, cultivés en plein champ, pour une alimentation à la fois saine, accessible et locale. Ensemble, producteurs et industriels, nous œuvrons pour une transition vers des pratiques agricoles plus durables, tout en répondant aux attentes des consommateurs. 🍽️🌿 En cette journée spéciale, engageons-nous pour une alimentation durable, respectueuse de la planète et bénéfique pour notre santé. 💚 #JournéeMondialeDeLAlimentation #Durabilité #LesLégumiersDeDemain #Agroécologie #AlimentationSaine #SouverainetéAlimentaire 

LA VIE™ au conseil d’Etat, Saison 2 épisode 1. Demain LA VIE™ se rendra au Conseil d'État pour la deuxième fois en deux ans afin de défendre le droit d’appeler nos produits par leur petit nom, et d’éviter la censure des alternatives végétales françaises. À ce rythme là, on devrait bientôt pouvoir couper la file, et faire la bise aux videurs avant d’entrer. Pas super utile, mais classe. Pour rappel, nous nous battons contre une loi qui vise à interdire à un « lardon végétal » de s’appeler « lardon végétal » car: ✅ Toutes les données disponibles démontrent que ces appellations sont les appellations usuelles les plus claires pour les consommateurs, et elles sont à ce titre totalement en ligne avec le règlement européen Inco. ✅ Comme pour des expressions telles que « livres numériques » ou « voitures électriques », ces appellations facilitent la compréhension de l’offre et des cas d’usage par les consommateurs. ✅ À l’heure où 96% de la viande de porc en France est issue d’un élevage intensif à grande échelle industrielle, ces alternatives sont meilleures pour la santé des consommateurs (profils nutritionnels supérieurs et même indice de transformation), meilleures pour la planète (78% d’équivalent Co2 en moins pour un lardon La Vie par exemple) et meilleures pour les animaux (on ne vous fait pas de dessin). ✅ On répète: 96% de la viande de porc en France est issue de l'élevage intensif (source: Inaporc). Message à tous nos amis qui s'apprêtaient à nous parler de leur voisin fermier, de leur ami artisan charcutier, de la-viande-de-qualité etc... (Oui, on a un peu de bouteille sur le sujet). ✅Toujours sceptique ? Cette loi ne concerne que les entreprises françaises qui fabriquent en France, ce qui va créer un avantage concurrentiel fort à tous les produits d’importation qui sont largement majoritaires dans la catégorie. Comme ça les consommateurs pourront continuer à se "tromper", mais avec des produits importés... Heureusement que les lobbies de l'élevage intensif sont là pour nous sauver la vie. ACCRO | Alternatives végétales HappyVore

Un jour ou l'autre.......il fallait crever l'abcès surtout en production #BIO. Il ne faut surtout pas dire que le consommateur Bio n'est pas au courant de la saisonnalité!! Comme disait #FrançoisGemenne en faisant une analyse comportementale d'un grand nombre de citoyens européens face au respect de l'environnement. "Oui nous essayons d'avoir un comportement écologique....mais il ne faut pas que cela nous casse trop les bonbons!!" Alors, dit François Gemenne : "Les changements comportementaux, de la majorité des citoyens européens envers l'écologie ne seront pas pour aujourd'hui peut-être pour demain?..... croisons les doigts !!"🤞 Acheter une tomate en début du mois d'avril?....il faut se poser des questions? Un plan de tomate lui faut de la chaleur, mais aussi beaucoup de luminosité ! Alors, mon général les deux éléments manquent énormément du mois de décembre à Avril qu'il faut compenser. Pour qu'un plant de tomate donne ses premiers Fruits en commençant par le semis, en passant par la pollinisation à la première tomate, il faut compter à peu prêt 120 jours. Alors, faites le décompte des mois! les tomates Bio n'étaient autorisées à la commercialisation qu'à partir du 01 mai....et ça?..... c'était avant!! 🤷 Grosse pression des tomatiers cette règle du premier mai a explosé en plein vol en 2024. Avec la bénédiction des politiques! 💪 Vous pouvez consommer de la tomate "bio" française......à tout moment, si vous voulez !! 😉 Je reviens toujours à mon slogan préféré du PMU : "On joue comme on aime!!" ☺️ Heureusement, des paysans résistants restent fidèles à leurs convictions! et eux leurs tomates, gustatives et de population(Les vraies anciennes variétés)ne seront disponibles que dans 10 à 20 jours!! Et même dans 40 jours.... Cela dépend des régions! 👏👏

🌟 Journée Internationale de la Lumière 🌟 Aujourd'hui, nous célébrons la Journée Internationale de la Lumière en mettant en lumière le rôle vital des légumineuses dans l'amélioration de la santé des sols et l'alimentation des populations. Les légumineuses, ces modestes graines aux grandes vertus, jouent un rôle essentiel dans notre alimentation et dans la préservation de notre planète. Leur capacité à fixer l'azote atmosphérique enrichit les sols, favorisant ainsi une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. En intégrant davantage de légumineuses dans notre alimentation, nous contribuons non seulement à notre propre santé, mais aussi à la santé de la planète. Leur richesse en protéines, en fibres et en nutriments en fait des alliées précieuses pour une alimentation équilibrée et respectueuse de l'environnement. Aujourd'hui, engageons-nous à mettre en lumière le potentiel des légumineuses pour nourrir une population croissante tout en préservant nos sols et notre planète pour les générations futures. #JournéeInternationaleDeLaLumière #Légumineuses #SantéDesSols #AlimentationDurable #worldneedsandhelp

Comme toujours : de l'importance d'avoir une vision plus globale, systémique, des impacts environnementaux d'une production animale (ici, le poulet de chair dans le cadre de l'European Chicken Commitment) et de faire le lien avec le bien-être animal. L'ECC c'est une amélioration : ✅ Pour la santé animale => moins de mortalité et de maladies, et donc une moindre utilisation d'antibiotiques (9 fois moins aux Pays-Bas par rapport au poulet standard) ✅ Pour la santé humaine & environnementale => risque de diffusion de gènes d'antibiorésistance diminué 🌍 Bilan carbone : si des poulets vivant plus longtemps consomment forcément plus d'aliment, leur croissance plus lente permet de diminuer la proportion de soja nécessaire dans l'aliment (bénéfice pour la biodiversité), et ce "surplus" de CO2eq peut être en partie compensé par une mortalité plus faible et donc moins d'aliment "gaspillé" 👇

🍽️💚 Une alternative écologique gagne du terrain dans nos assiettes ! Les #légumineuses, joyaux verts de notre alimentation, se hissent de plus en plus au sommet des choix conscients et durables. Dans une ère où la préservation de notre planète est cruciale, ces petites merveilles végétales émergent comme des champions de l'équilibre environnemental. 💧 Contrairement à la production de viande, gourmande en eau, les légumineuses se distinguent par leur empreinte hydrique réduite. Leur culture demande bien moins de ressources, contribuant ainsi à soulager la pression sur nos précieuses sources d'eau. Source : https://lnkd.in/eB9BmHkq 📈 En témoigne leur montée en puissance : une hausse de 7% de leur consommation en seulement six ans ! Lentilles, pois chiches, haricots... ces alternatives végétales gagnent en popularité, grignotant des parts de marché autrefois dévolues à la viande. 🌍 Engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement, des acteurs comme Carrefour intensifient leurs efforts pour sensibiliser et orienter les consommateurs vers ces choix plus durables. De plus, les légumineuses, véritables alliées de la biodiversité, favorisent le retour d'insectes bénéfiques pour nos cultures et nourrissent naturellement nos sols, sans recours aux engrais chimiques. #AlimentationDurable #Environnement #ConsommationResponsable #abonnement #Althiatem #AdaptationClimatique 🌾 En France, les champs verdoyants accueillent également une variété de légumineuses, offrant ainsi une option locale et durable pour nos assiettes. Des lentilles cultivées dans les plaines ensoleillées du Sud-Ouest aux haricots blancs prospérant dans les terres fertiles du Centre, chaque région révèle son trésor végétal. Ces cultures locales non seulement réduisent notre empreinte carbone en limitant les transports, mais elles soutiennent également nos agriculteurs locaux, renforçant ainsi l'économie régionale. 🔄 Bien que prometteur, le chemin vers une production de légumineuses florissante n'est pas sans embûches. Entre aléas climatiques et défis économiques, certains producteurs font face à des difficultés. Cependant, leur engagement demeure intact, porté par la conviction que l'avenir de notre alimentation et de notre planète réside dans ces petites graines aux grandes vertus.

⚡️Breaking news ⚡️ 1️⃣Décrite comme la « première et la plus grande analyse sensorielle publique au monde sur les viandes d'origine végétale », l'étude « Taste of the Industry 2024 », rapport inaugural de NECTAR, a révélé qu'une majorité des 1 150 participants américains préféraient la saveur des nuggets d'origine végétale à celle des nuggets traditionnels, d'origine animale. 🎉💚 2️⃣La mairie de West Hollywood s’appuie sur les estimations d’un panel intergouvernemental sur l’environnement, qui montre que manger végane réduirait de 75% l’empreinte carbone d’un individu. Une étude de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) affirme par ailleurs que les émissions de gaz à effet de serre diminueraient de 46% avec une alimentation végétale. 🌱📣 3️⃣Au Studierendenwerk (bureau des étudiants) de l'université allemande de Bonn, une baisse de la consommation de protéines animales après un mois sans viande a été observée. Les étudiants et le personnel étaient agréablement surpris par les options végétaliennes et ont continué à les commander après la fin du mois sans viande. La plupart étaient favorables à l'introduction d'un jour sans viande par semaine ou d'un mois sans viande par an. 🚀 4️⃣Les Jeux Olympiques de Paris 2024 compte un nombre croissant d'athlètes qui choisissent d'adopter un régime alimentaire végétarien ou végétalien. Motivés par des préoccupations liées à leur santé, à la performance sportive et à l'éthique animale, ces athlètes de haut niveau démontrent que l'excellence sportive n'est pas incompatible avec une alimentation végétale. 💪🌱 Et vous, qu’en pensez-vous ? 🌱 N'hésitez pas à partager votre avis en commentaire :