Post de Syndicat des Vins Côtes de Provence

Sur vous repose notre succès 🙏

LE VIRAGE DE L'OENOTOURISME Propriétaire du Château Prat de Cest, domaine viticole chargé d'histoire dans l'aire de production de l'appellation Corbières, Guillaume Allien évoque son métier de vigneron et l'orientation résolument oenotouristique qu'il prend aujourd'hui en complément de son cœur d'activité. Tendance ou nécessité ? Je vous invite à lire cet article sur le blog de vitis-fabula.com

[𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁 : 𝗙𝗼𝗰𝘂𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗤𝘂𝗲𝗿𝗰𝗲́𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗢𝗘𝗡𝗢𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘® 𝗮̀ 𝗕𝗼𝗿𝗱𝗲𝗮𝘂𝘅 🤝 ] 🍇 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻 pour la 21ème Matinée des Oenologues de Bordeaux - Association, un événement marqué par la collaboration entre 𝗢𝗘𝗡𝗢𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘® et Università degli Studi di Padova. Nous sommes honorés d'accueillir Simone Vicenzi, chercheur Italien, qui, aux côtés de Daniele Pizzinato, a mené des recherches avancées sur la Quercétine. 🔎 Cette recherche se focalise sur ce 𝗽𝗼𝗹𝘆𝗽𝗵𝗲́𝗻𝗼𝗹 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲́ 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲𝘀, à l'origine de dépôts solides indésirables dans les bouteilles. Initialement identifié comme un problème majeur en Italie, ce phénomène prend une dimension globale avec le changement climatique et l'évolution des pratiques viticoles. Un sujet d'une importance capitale qui commence à toucher d'autres vignobles, y compris en France ! 📅 𝗗𝗮𝘁𝗲 : 12 Mars 2024 🕘 𝗛𝗲𝘂𝗿𝗲 : de 8h30 à 17h 📍 𝗟𝗶𝗲𝘂 : Rocher de Palmer 👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 : https://lnkd.in/ef3JUU9J #Oenofrance #Quercetine #Œnologie #UniversitéDePadoue #Innovation #partenariat

Dijon au centre du monde du vin

Voici le couronnement de plus d’un an d’efforts avec le Comité Feuille de Route-Ambitions France-Arménie pour mettre en place la 1ère coopération d’envergure sur le vin entre la France, avec la Région Grand Est, et l’Arménie, avec la Fondation Gouvernementale du Vin (Vine & Wine Foundation). Cette coopération se déclinera en plusieurs volets, - Coopérations techniques, afin de faciliter les échanges d’expériences et de bonnes pratiques entre vignerons, notamment en matière de viticulture bio, - Coopérations économiques, afin de créer entre la Région Grand Est et l’Arménie des collaborations commerciales, des partenariats touristiques autour de l’œnotourisme... - Coopérations scientifiques, entre instituts de recherche pour le développement de programmes communs de recherche réunissant scientifiques arméniens et français, notamment en matière de lutte contre les maladies affectant la vigne (phylloxera, mildiou, flavescence dorée...), l’adaptation des vignobles aux effets du changement climatique, le développement de nouvelles espèces résistantes... - Coopérations en matière de formation, afin de promouvoir des programmes d’échanges d’élèves de lycées viticoles, de formations et stage professionnels, des programmes communs éducatifs... - Coopérations institutionnelles, entre organisations professionnelles pour le développement et la protection des appellations d’origine, l’organisation de la filière et son financement sur le modèle contributif français. Après qu’une délégation arménienne se soit rendue la semaine dernière en Région Grand Est à la rencontre des professionnels de la filière en Champagne, Alsace et Lorraine, Valérie Debord, Vice-Présidente de la Région, et Zaruhi Muradyan, Directrice de Vine & Wine Foundation, ont annoncé la mise en place prochaine d’une feuille de route en vue de la concrétisation de ces coopérations et le déplacement, dès le mois d’avril prochain, d’une délégation de la Région Grand Est en Arménie.  Ci-après le Communiqué de Presse relatant la visite de la délégation arménienne du vin en Région Grand Est et leurs perspectives de collaboration. Et très bientôt... de nouveaux projets de coopération, toujours accompagnés par le Comité Feuille de Route-Ambitions France-Arménie, dans les énergies renouvelables, avec le Groupe Solgès ; la formation professionnelle, avec FAARALP et RELQ ; la francophonie, avec l'Atelier d'art dramatique de Serge Avédikian et Arteva ; le tourisme durable, avec Miassine... Longue vie à la coopération entre la France et l'Arménie ! Valerie Debord Anne-Sophie BLONDEL Esther GERVAIS Béatrice Moreau Jean-Baptiste Cuzin Jean-Paul HASSELER André NERSIER Arman Khojoyan, PhD Zaruhi Muradyan Arthur-Harutyun Poghossian Hovik Mazedjian Xavier RICHARD Florence Provendier Enterprise Armenia (EA) Varduhi Sahakyan Annabelle JACQUEMIN-GUILLAUME

🍇 Une interview très intéressante de Gérard Bertrand Official (vigneron) sur le lien entre l'humain et la nature (notamment les vignes), la connexion au climat, au cépage, à la terre, aux énergies naturelles cosmiques et telluriques pour favoriser la viticulture 🍇 👉 La géobiologie fait partie des outils pour améliorer la production et la qualité du vin, l'accompagner au cours des saisons mais aussi le protéger de certaines perturbations pathogènes qui peuvent favoriser les maladies. Cet outil peut également permettre de conseiller sur le stockage dans les caves, trouver les meilleurs emplacements, créer un environnement bénéfique à la fermentation 👈 👇 Pour plus d'informations sur le lien entre la géobiologie et la viticulture, cliquez sur le lien ci-dessous 👇 https://lnkd.in/e-BEGkpG

Edito de Sylvain Naulin, Directeur Général du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board (BIVB). L’OIV, c’est quoi ce « machin » ? « Machin ». Devenu célèbre, ce qualificatif peu amène, a été lâché en 1960 par le Général à l’endroit de l’ONU. L’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) est souvent présentée comme l’ONU du vin. Ce n’est pas lui rendre grâce que de l’associer à celle que le Général qualifiait, dans la même saillie « d’ô combien inutile, et même dangereux ». Revenons-en à l’OIV. Impossible en effet de ne pas se cogner sur un article ou reportage faisant état de l'nauguration du siège de l’OIV à Dijon et du Congrès mondial de la vigne et du vin se déroulant cette semaine. Or, l’action de l’OIV reste peu connue dans les vignobles. Juste deux points parmi les champs d’intervention de l’OIV qui peuvent avoir des répercussions assez directes sur nos entreprises et démontrer que ce « machin » n’est ni inutile ni dangereux. Tout d’abord les « pratiques œnologiques ». Rappelons qu’au sein de l’Union européenne, le vin est défini non seulement par son état final* mais aussi par l’ensemble de ses règles d’élaboration (les pratiques œnologiques donc). Qui sont définies, codifiées et donc harmonisées par l’OIV. Or, depuis 2008, l’UE a décidé de faire de l’OIV sa référence en la matière et d’intégrer quasi-automatiquement toute nouvelle pratique reconnue par l’OIV. De l’OIV à vos cuveries il n’y a donc (presque) qu’un pas. Ensuite l’étiquetage. L’OIV, en définissant une norme internationale d’étiquetage des boissons vitivinicole, vise à harmoniser les règles en la matière et ainsi, si les Etats membres s’alignent sur ces résolutions, faciliter les échanges de vin en éliminant des barrières techniques au commerce. Pour un vignoble très exportateur comme le nôtre, cela a un impact direct important. Enfin, le Congrès mondial de la vigne et du vin. Evénement rarissime dans un vignoble voire un pays (seulement le troisième en France depuis la création de l’OIV en 1924). Pendant 1 semaine, près de huit cent représentants des 50 (bientôt 51 avec la Chine) Etats membres seront réunis à Dijon. Au volet académique d’un tel Congrès, s’ajoute une partie « terrain » avec des visites dans le vignoble. La filière s’est largement mobilisée à travers ses organisations pour accueillir les congressistes de Mâcon à Chablis et leur faire découvrir la diversité de la Bourgogne, à la fois référence incontestée de vignoble de terroir mais aussi terre d’innovation et d’adaptation. Contribuer à faire de ce Congrès une réussite et faire rayonner la Bourgogne, ce vignoble si singulier, à la fois si petit à l’échelle mondiale, mais si emblématique." * Le vin est « obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, total ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisin » - Annexe VVI, Règlement 1308/2013 Photo : représentants des 37 pays à l’occasion du centenaire de l’OIV (13 octobre 2024).

Le Plan National Dépérissement du Vignoble lance une série de 7 vidéos "LES INDISPENSABLES DE LA #TAILLE VERTUEUSE DE LA #VIGNE ". Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board a collaboré à la réalisation des vidéos (Marion Zeller et Céline Chauvenet) avec Charlotte Mandroux Sigonneau d' InterLoire | Vins de Loire et Marie Descotis de Vins de Bordeaux - CIVB 🎞 7 vidéos de 1min30 pour les essentiels de la taille vertueuses: - Pourquoi tailler la vigne ? - Comment lire le pied ? - Comment respecter les flux de sève ? - Le geste vertueux En toute sécurité (3 vidéos) Traduites en anglais , espagnol, bulgare, roumain et arabe 👉Produites par le #PNDV (Plan National Dépérissement du Vignoble), la MSA Gironde et la MSA des Charentes. Réalisées par Studio Nyx 🎯 Pour vous aider dans la formation de vos équipes de taille 👀 A consulter sur la chaîne YouTube du PNDV : https://lnkd.in/eTda9WmX

Sparkling Wine Forum est de retour pour la seconde édition ! (et on s'envole en Italie 🇮🇹) Avec Cyril Egoroff et Faustine Milard, on travaille depuis des mois sur ce colloque international. L'objectif de cet événement est de rassembler chaque année : ▶️ les entreprises de la filière des vins effervescents (fabricants de levures, cuves, pressoirs etc.) qui développent de nouveaux produits répondant aux enjeux des vins effervescents (amenés par le dérèglement climatique) ▶️ les chercheurs internationaux qui travaillent sur la complexité de chaque composant d'un vin effervescent, et comment ils réagissent aux dérèglement climatique (entre autres) ▶️les principales appellations effervescentes, qui rassemblent leurs vignerons, leurs entreprises, leurs chercheurs pour faire avancer les cahiers des charges et effectuer des tests à grande échelle. (Chaque appellation fait face à des défis différents selon leur terroir, le retour de chacun est important) On est content de pouvoir contribuer au partage de connaissance pour cette filière qui bouge ! https://lnkd.in/eVB2Bjcf

La viticulture, vous intéresse! L’UQO vous offre une certification via la formation continue!