Château les Gravières Saint-Emilion Grand Cru

Constitué à la fin du XIXe siècle, le domaine est resté depuis la propriété familiale de la famille Barraud. Le domaine de 36 hectares dont 7 hectares en appellation Saint-Emilion, où des rendements faibles et un bon terroir permettent d’obtenir des vins denses et complexes, aux tanins très caressants et soyeux.

On ne peut faire de bon vin que si l’on a méticuleusement préparé la vigne à offrir les plus beaux raisins. Leurs méthodes culturales sont donc exigeantes afin d’atteindre une maturité complète des raisins. Leurs procédés de vinification n'ont ensuite que pour seul but d'obtenir la meilleure expression de ces raisins sains et mûrs afin qu'ils traduisent la personnalité de leur terroir si riche.

Depuis 1998, la cuvée Lynsolence symbolise parfaitement cette recherche de la profondeur et de la finesse.

Quel grand honneur d’avoir pu apprécier le Château les Gravières et la cuvée Lynsolence 2016 en primeur, félicitations à la famille Barraud pour de telles cuvées bien prometteuses. Que du bonheur.

Pour plus dinformation: Vignobles Denis Barraud - www.denis-barraud.com