Intensification de la lutte contre les nitrites ?

Intensification de la lutte contre les nitrites ?

Pierre DURAND Pierre DURAND

Pierre DURAND

Auditeur IFS - Management de la Qualité

Publié le 23 oct. 2019
+ Suivre

La commission des affaires sociales de l'Assemblée nationale a adopté le 15 octobre un amendement au projet de financement de la sécurité sociale 2020, introduisant une taxe sur les produits de charcuterie contenant des additifs nitrités (nitrite, nitrate et/ou sel nitrité). Cette taxe est fixée à 10 centimes d'euros par kg et vise l'ensemble des produits de charcuterie contenant des nitrites, susceptibles de favoriser les cancers colorectaux. 

Identifiez-vous pour afficher ou ajouter un commentaire

Plus d’articles de Pierre DURAND

  • Contact alimentaire papier et carton : un nouveau guide
    21 juin 2021

    Contact alimentaire papier et carton : un nouveau guide

    Un nouveau guide technique sur les matériaux papier et carton contact alimentaire a été publié par le « Comité Européen…

    2 commentaires
  • Vente en vrac : des progrès à faire.
    24 avr. 2021

    Vente en vrac : des progrès à faire.

    La vente de produits alimentaires en vrac tend à d’imposer dans les habitudes d’achats de consommateurs. Dans le «…

  • Pesticides dans les aliments : le rapport de l’Efsa
    12 avr. 2021

    Pesticides dans les aliments : le rapport de l’Efsa

    L’Efsa vient de publier on dernier rapport sur la présence de pesticides dans les aliments (analyse de 96302…

  • Indication de l’origine du lait : retour en arrière.
    13 mars 2021

    Indication de l’origine du lait : retour en arrière.

    Le Conseil d’Etat dans une décision du 10 mars 2021 vient d’annuler l’obligation d’étiquetage de l’origine du lait…

    3 commentaires
  • Vers un étiquetage du « score carbone » ?
    11 mars 2021

    Vers un étiquetage du « score carbone » ?

    Le texte de loi portant « lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets »…

  • Appellation « Camembert fabriqué en Normandie »
    1 févr. 2021

    Appellation « Camembert fabriqué en Normandie »

    Le Conseil d’État clarifie l’utilisation de la désignation « Camembert fabriqué en Normandie ». Dans un avis, il…

  • Bientôt la consommation d’insectes à grande échelle ?
    16 janv. 2021

    Bientôt la consommation d’insectes à grande échelle ?

    Un récent avis de l’EFSA conclu à l’absence de danger à l’utilisation du ver de farine (Tenebrio molitor larva) dans…

  • DDM ou DLC ?
    4 janv. 2021

    DDM ou DLC ?

    L’EFSA vient de publier un outil – guide à destination des professionnels de l’agro-alimentaire qui les aide à choisir…

    1 commentaire
  • Nouvelle plateforme surveillance sécurité alimentaire
    19 oct. 2020

    Nouvelle plateforme surveillance sécurité alimentaire

    Le site « SCA – Plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire» lié à l’ANSES a été mis en ligne. Il rassemble…

  • Nouveaux critères de la FCD
    18 oct. 2020

    Nouveaux critères de la FCD

    La FCD vient de publier les critères microbiologiques applicables à partir de 2021. Lien vers les critères relatifs aux…

See all articles

Autres pages consultées

Explorer les sujets