Kossi Modeste's Biography

FR - Biographie

Kossi Modeste
Franco-Togolais, né dans les années 80 d’une mère spécialisée dans le commerce international et d’un père prothésiste dentaire, Kossi Modeste a grandi dans la région Centre en France. Là-bas, il a poursuivi des études d’informatique et d’électronique qu’il réussira avec succès. Sa motivation? « Les conseils précieux de mes parents. Ils m’ont toujours fait comprendre que si je voulais quelque chose, il fallait travailler pour l’avoir » dit-il.
Si bien qu’à 21 ans, Kossi se lance un nouveau défi. A savoir, la création de sa première société de marchandises. La starter regroupe dès lors dix employés. Mais le jeune homme ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. En parallèle, il organise des évènements à destination des jeunes de sa région. Une première expérience qui lui permet de constituer son carnet d’adresses dans le monde de l’évènementiel.

C’est en déménageant en 2006 dans la ville Lumière que tout s’accélère pour Kossi. A Paris, celui-ci multiplie les collaborations dans le milieu artistique où sa fougue et son sérieux sont très appréciés. Et ce par des professionnels reconnus tels que Didier et David Monsoh, ex-producteurs de Fally Ipupa. C’est également avec les frères Monsoh qu’il participa en Allemagne, à la coupe du monde 2006 en soutien aux équipes africaines.

L’année suivante et poursuivant sur sa lancée, Kossi s’associe avec NSN production. Cette agence organise un concert à Dakar appelé le SUMMER BEACH 2007 au CICES. L’on compte plus de 2000 entrées pour cet événement qui présente en tête d’affiche Mokobé, Sefyu et Viviane Ndour. Fort de ces expériences passées, Kossi souhaite voyager. Ou plutôt « explorer le monde » comme il aime si bien le dire. Un emploi en tant qu’agent d’escale commercial au sein de la compagnie Air France s’offre à lui aux Etats-Unis en 2008.

Le passage de l’air à la mer se fait, quant à lui, en 2009 quand Kossi intègre le prestigieux bateau Club Med II. L’occasion pour lui d’utiliser ses compétences d’informaticien mais aussi de visiter 36 % de notre planète. Deux ans après, il décide de poser ses bagages. Mais son côté challenger est resté intact. A Paris ou en encore à Bruxelles, il prend part à de nombreux concepts tels que Lixya agence, l’Apéros français, Best Chef Congolais ou encore les concours de beauté (Miss Black Beauty et Miss Congo Belgium 2013). Puis, il lance fin 2013 la start-up Afro-cooking.

Afro-cooking est le 1er magazine en Europe de toutes les cuisines d'Afrique et d'Outre-mer. L'idée est venue d'un engagement personnel, mettre en lumière les acteurs de cette cuisine africaine et caribéenne. Lui-même ayant bénéficié, par sa mère, de la transmission des valeurs culinaires.

Son magazine Afro-cooking est un trimestriel qui traite entre autres de l'actualité des chefs, des épices, des nouveaux concepts de restauration, etc. Une pléthore de sujets tous aussi palpitants les uns que les autres sont ainsi mis à la disposition des lecteurs et férus de gastronomie. Par Afro-cooking, Kossi Modeste impulse ainsi un concept innovant qui en 3 ans est devenu incontournable dans le paysage médiatique. Conquérir le monde est désormais la prochaine étape de cet homme friand de nouveaux défis.

Enfin, bien disposé à faire profiter son savoir-faire, Kossi Modeste est un directeur de publication et un entrepreneur hors du commun qui multiplie avec réussite plusieurs casquettes. Et donc un consultant taillé sur mesure pour vos projets. www.afro-cooking.com

EN - Biography

Kossi Modeste
French and Togolese, born in the 80s from an international commercial specialist mother and a dental technician father, Kossi Modeste grew up in the Center region in France. There he followed electronic and informatics studies in which he excelled. What kept him going on ? The advices of my parents, they always made him understand : “if you need something you better work for it”. He didn't want to stop there, on the other side he organized event for the youth in his area. Thank's to all this he was able to have an address book full of contacts.

That's when after he had moved in the town of Lumière in 2006, everything accelerated. In Paris, he increased collaborations in the artistic area where his oomph and seriousness were very appreciated. By professionals like Didier and David Monsoh, (Fally Ipupa's ex productor). He also participated at the World Cup in Germany to support African teams.

Still on the run for success, Kossi worked with NSN production. This agency organized a live concert in Dakar called “SUMMMER BEACH 2007” at the CICES.
There was more than 2000 people present for this event that had as host Mokobe, Sefyu and Viviane Ndour. All this experiences only made him stronger, that's when he decided to explore the world. He quickly found a job as commercial station agent within the Air France company in the United States in 2008.

From air traveling to sea traveling, he had the chance to join the prestigious Club Med II ship. The occasion for him to use his informatics skills but also to visit 36 % of our planet Earth. After two years, he decides to settle down, but he still has that challenge spirit. In Paris and in Brussels he takes part in lots of different visions : The French Apéro, Lixya agency, Best Congolese Cook or beauty contests like Miss Black Beauty or Miss Congo Belgium 2013. That's when he launched his startup company towards the end of 2013 : Afro-Cooking

Afro-cooking is the 1st European magazine on African & overseas cooking. The idea came out from a personal engagement, expose all African and Caribbean cooking. His mother gave him the love of the African cooking, thanks to her he gained that drive.

He runs a quarterly magazine, who's main interest is the topicality of Africa cooks, spices, new restaurants and lots more. As many subjects possible, more fascinating the one after the other, that's the wealth given in the magazine for the each reader and gastronomy lover. Through Afro-cooking, Kossi Modeste fosters an innovative magazine which in 3 years had a huge success in the media landscape.
To conquer the world was from now on the next step for this young man thirsty of new challenges.

More than ready to share his know-how, Kossi Modeste is the publishing director and an extraordinary entrepreneur who multiplies with success several hats. Therefore a tailor-made consultant for all you projects.www.afro-cooking.com