La poésie se fait culinaire
Quelles sont ces vocalises !...
Etrange incubation d’un gallinacé,
Venu épier avec courtoisie et respect,
Une courgette en robe de rémoulade de pommes,
Poursuivie par des crevettes frivoles ;
Timide poulette en tribulation,
Elle vient courtiser le veau en décoction,
D’une crème éloquente de saveur,
D’épices et Parmentier d’un monde précurseur.
Surprise aussi, par une tomate en légumes de Printemps,
Et l’inflorescence du persil des marais, céleri odorant !
La légère pomme de terre se fait Odyssée subtile !
Ses pattes délicates en écailles de reptile,
Foulent un territoire inconnu du pays d’Auge,
Attirée par l’effluve du calva qui ose,
Courtiser une pomme, belle ‘Ariane’ !
Prodigieuse vocalise elle propage,
Lorsqu’elle aperçoit la texture blanche des fromages en session,
Sa timidité s’envole en ‘ouit-ouit’ de délectation.
Emue et rassasiée par tant de révélations,
Sa voix se fait mélodieuse et pleine d’oraison,
A l’approche d’une merveilleuse pièce-montée,
Divin croquembouche venu annoncé,
Il était une fois…
Sophie Potel Blottière