Les appellations du Médoc en infographie...
Jean-Marc JOCTEUR
U’WINE - Maison de négoce de nouvelle génération - Mandataire de Cave Patrimoniale - Innovative Wine Merchant
Superbe vidéo de Pierre Le Hong (infographe) !
Séquence réalisée pour le Conseil des Vins du Médoc. Elle présente la presqu'île sous l'angle des appellations. Elle met en valeur les croupes (20/25 m en moyenne), pouvant culminer jusqu'à 45 m (à Listrac), ainsi que les jalles. Ces réseaux d'évacuations des eaux se placent de façon perpendiculaire au fleuve permettant ainsi un drainage efficace et rapide.
Un petit brin d'histoire..., n’oublions pas que c’est en 1599, qu’Henri IV, fait venir des techniciens des Pays-Bas pour drainer les zones marécageuses du royaume, afin d'accroitre la surface agricole. Ce travail, réalisé à grande échelle dans le marais poitevin profite aussi au Médoc et aux zones humides entourant Bordeaux (appelées « palus »). Les méthodes de desséchement étant les mêmes que les polders des Pays-Bas. Le niveau des marais du Bas-Médoc étant plus élevé que celui du fleuve à marée basse, l’écoulement des eaux pouvait être réalisé sans pompage par le seul jeu des écluses…
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