Nouveauté mondiale: un "yoghourt" végane à base de pois chiches

Vous trouverez dès aujourd'hui trois alternatives au yogourt à base de protéines de pois chiches au rayon frais de Migros. C'est ELSA, une filiale de Migros, qui a développé la recette de cette alternative végétale au yogourt à base de pois chiches, la première au monde de ce type. Cette nouveauté mondiale, commercialisée sous la marque V-Love, est disponible dans quatre coopératives Migros.Encore plus de variété au rayon frais: ce nouveau produit V-Love est la première alternative au yogourt au monde à miser sur les pois chiches, que l'on pourrait presque confondre avec l'original. Grâce aux protéines de pois chiches, la nouvelle alternative végétale au yogourt possède une onctuosité naturelle et séduit par son profil nutritionnel. Les pois chiches sont une importante source de protéines naturelles: présents dans l'alimentation humaine depuis 5000 ans, ils contiennent 20 grammes de protéines aux 100 grammes.

Elsa, filiale de Migros, a travaillé à l'élaboration de la recette sur son site de production à Estavayer-le-Lac. Elle a misé sur des ingrédients exclusivement naturels pour la concevoir et a donc renoncé sciemment aux additifs. Les nouveaux yogourts se déclinent en plusieurs arômes: fraise, vanille et abricot. Ces yogourts aux pois chiches sont dès à présent disponibles dans les coopératives Migros Aar, Zurich, Lucerne et Bâle.

Concernant la nouvelle marque propre de Migros:

V-Love est la nouvelle marque Migros de produits végétariens, à base de plantes. Tous les produits sont certifiés par le label V, reconnu et protégé au niveau international, qui désigne les produits végétariens et véganes. Ils sont à 100% à base de plantes ou végétariens. De nouvelles références étofferont progressivement la gamme afin de couvrir à l'avenir les catégories suivantes:

• produits de substitution à la viande / au poisson
• produits de substitution aux produits laitiers (lait, yogourt, fromage, etc.)
• produits de substitution aux œufs
• snacks