Préserver la ressource en eau: le basilic
Les Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM)) regroupent près de 300 espèces cultivées en France dans des régions à climat très différent (Bretagne, PACA, Rhône-Alpes). La ressource en eau, variable selon les bassins de production, est une des clés de la réussite de ces cultures.
Les besoins en eau varient chez les plantes aromatiques : modérés pour le thym, romarin sauge et plus importants pour le basilic, camomille, ciboulette…
Gérer ces apports en eau au niveau de ces cultures devient une problématique prégnante en ces périodes de la raréfaction de la ressource en eau.
L’usage de biostimulants naturels (qui permettent de préserver les qualités de ces productions et de réduire les besoin en eau) au niveau de la filière des PPAM est de plus en plus d’actualité.