Zinzins de sarrasin !

Aujourd’hui, nous vous expliquons pourquoi nous sommes devenus Zinzins du sarrasin et pourquoi vous devriez le devenir à votre tour !

Avec le sarrasin, nous sommes devenus acteurs de la transition alimentaire et écologique pour :

·      Proposer une alternative végétale aux consommateurs et diversifier leur alimentation. 

·      Répondre aux nouveaux besoins alimentaires des flexitariens. La réalité climatique nous l'impose ainsi que la nécessaire prise en compte du bien-être animal.

·      Œuvrer au quotidien pour reconquérir notre souveraineté alimentaire en relocalisant la filière agricole alors que 70% du sarrasin consommé en France vient de l'étranger.

·      Créer de la valeur, avec et pour nos agriculteurs. Nous participons avec eux à développer une agriculture régénératrice, respectueuse de la terre et du travail des Hommes.

Le sarrasin est une plante d'avenir.

Avec le sarrasin, nous créons aujourd'hui l'alimentation de demain : 

-      Le plaisir gustatif avant tout, le sarrasin est une graine gourmande qui apporte de la variété dans nos assiettes, condition d'un bon équilibre alimentaire. Le sarrasin peut se transformer sous de multiples formes. Nous proposons une offre innovante et gourmande : crêpes traditionnelles, pavés à base de sarrasin fermenté, boulettes, farines, graines et kasha (sarrasin torréfié).

-      La santé. La graine de sarrasin est pleine de bienfaits nutritionnels : source de protéines végétales et de fibres, naturellement sans gluten, la plante contient les 8 acides aminés essentiels, des antioxydants, des vitamines. La naturalité guide nos développements produits, nos listes d’ingrédients sont courtes.

-      L'écologie. Le sarrasin n'est pas une céréale mais une plante. Qui dit plante dit fleurs et qui fleurs dit abeilles. Le sarrasin a un fort pouvoir pollinisateur et une grande capacité à recréer de la biodiversité. Notre filière est bio et cohérente.

Ce que nous avons fait depuis 5 ans :

- Créer et développer une filière sarrasin éthique qui assure 100% de nos approvisionnements.

- Lancer une offre innovante, gourmande et saine.

- Commercialiser nos produits dans plus de 1000 points de vente.

- Fédérer et former une équipe engagée et prête à accélérer.

- Investir dans nos territoires : la Bourgogne pour la filière (42 producteurs), la Bretagne pour la transformation (16 salariés).

Ce que nous devons faire désormais :

- Communiquer au plus grand nombre et créer le réflexe sarrasin.

- Faire monter en puissance la filière et ouvrir à terme une seconde région de production en Bretagne.

- Innover, multiplier les mises sur le marché, décliner la fermentation du sarrasin.

- Investir dans notre outil de production et notre force commerciale.

Rejoignez les zinzins du sarrasin, devenez actionnaire responsable et acteur de la transition alimentaire.

 Investissez dans le monde dans lequel vous voulez vivre.

·      Investir, c’est s’investir moralement, humainement et financièrement dans un projet auquel on croît.

·      Acheter des parts, c’est prendre part, collaborer à un projet commun et devenir un acteur majeur du changement

Et pour toutes vos questions, rejoignez notre WebTV du jeudi 6 avril à 18H.

Pour vous inscrire c'est par ici : https://lnkd.in/eJTwyDeR

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