TerreAzur - Groupe Pomona

🎄 Sublimez vos menus festifs avec le meilleur de la mer ! 🐟🦪 Pour des fêtes de fin d'année inoubliables, faites confiance à nos EXPERTS Marée. Que ce soit du poisson noble, des coquillages ou des crustacés, nous avons exactement ce qu'il vous faut pour un repas festif et iodé. ✨ Nos incontournables : 🌊 Poissons d'exception : Laissez-vous séduire par la peau mouchetée et la chair nacrée de nos filets et dos à peau, parfaits pour des assiettes visuellement sublimes. 🐟 Saumon fumé artisanal : Élaboré à partir de filets pré-rigor et fumé à froid de manière artisanale pour une qualité gustative préservée. 🦪 Huîtres charnues : Dégustez nos huîtres généreuses, au goût unique et à la longueur en bouche incomparable. 🐚 Noix de Saint-Jacques et bulots français : Pour des saveurs authentiques et des textures naturelles, nos produits sont un choix idéal. 🎯 Commandez dès maintenant et faites de vos fêtes un moment exceptionnel avec TerreAzur - Groupe Pomona : https://www.terreazur.fr/ 🌐 #TerreAzur #ExpertsMarée #FêtesDeFinDannée #Poisson #Coquillages #Crustacés #Gastronomie #SaumonFumé #SaintJacques

🍲 La cuisine réconfortante, grande tendance de l'hiver 2024 ! 🍲 En cette saison, les clients recherchent des plats qui allient chaleur, authenticité et retour aux classiques. La cuisine réconfortante est plus que jamais au cœur des attentes des consommateurs : elle invite à redécouvrir des recettes de terroir, des plats de grand-mère et des souvenirs d'enfance, tout en apportant une touche de modernité. 📍 Les clés de cette tendance : Retour aux classiques : Pot-au-feu, gratin dauphinois, soupe à l'oignon… ces plats traditionnels reviennent sur le devant de la scène, parfois revisités pour répondre aux demandes modernes (végétarien, sans gluten). Produits locaux et de saison : La cuisine réconfortante met en valeur des ingrédients de qualité, souvent issus d'une agriculture de proximité. Textures réconfortantes : Des plats crémeux, gratinés, mijotés à la perfection comme les risottos ou purées apportent réconfort et satiété. Desserts d'enfance : Cookies moelleux, riz au lait et tartes maison rappellent de doux souvenirs. En intégrant ces éléments dans vos cartes, vous créez un véritable refuge où chacun peut se réchauffer et se régaler. Découvrez dès maintenant nos conseils pour concocter de bons petits plats : https://lnkd.in/ekU35fWa #Restauration #CuisineRéconfortante #ProduitsLocaux #TendancesCulinaire #SaveursAuthentiques #Hiver2024

🌊 Journée mondiale des métiers de la pêche 🎣 La pêche, c’est bien plus qu’un métier, c’est une passion ! 💙 En cette Journée des métiers de la pêche, nous tenons à mettre en lumière le travail de ceux qui, chaque jour, œuvrent à préserver nos ressources marines tout en nous offrant le meilleur de la mer. Chez TerreAzur - Groupe Pomona, nous sommes fiers de collaborer avec des pêcheurs engagés sous le label Pavillon France, garant de la pêche française durable et traçable. 🐟🇫🇷 📍 Du Guilvinec à Loctudy, de Roscoff au Grau du Roi, nos acheteurs régionaux sélectionnent des produits frais, issus de pêches locales et responsables, pour garantir qualité et transparence à chaque étape. Pavillon France, c’est l’assurance d’une pêche française respectueuse des écosystèmes marins, et la reconnaissance du savoir-faire de nos pêcheurs. Ensemble, continuons à valoriser les produits de la mer tout en protégeant nos océans et en assurant un avenir durable pour les générations à venir. 🌱🌊 #JournéeDesPêcheurs #PêcheDurable #PavillonFrance #TerreAzur #ProtectionDesOcéans #Écoresponsabilité

🌱 Smoothies : Une opportunité vitaminée pour votre carte ! 🥤 Les fruits et légumes mixés ont révolutionné nos habitudes alimentaires, et les consommateurs recherchent de plus en plus des options saines et savoureuses. En tant que restaurateurs, intégrer des smoothies à votre carte, c’est répondre à cette demande croissante pour des produits frais, vitaminés et gourmands. 🥊 Jus vs Smoothies : Quelle option pour vos clients ? La différence entre jus et smoothies ne se limite pas aux ingrédients : elle réside aussi dans la texture. Les jus, plus légers et liquides, sont une excellente option pour une boisson rafraîchissante. Les smoothies, eux, se démarquent par une texture crémeuse et onctueuse, grâce à l’ajout de lait, de yaourt ou d'autres ingrédients qui leur apportent du corps. En plus d’être délicieux, ils offrent une expérience plus complète, idéale pour les petites faims ! ✨ Pourquoi proposer des smoothies dans votre restaurant ? Une tendance en pleine croissance : Les clients recherchent des alternatives saines et gourmandes. Personnalisables : Vous pouvez les adapter selon les saisons, les régimes alimentaires (végétalien, sans lactose, protéiné, etc.). Valorisez le frais : Les smoothies sont l’occasion parfaite de mettre en avant la fraîcheur de vos produits locaux. Prêt à ajouter une touche vitaminée à votre menu ? Retrouvez les conseils de TerreAzur - Groupe Pomona sur https://lnkd.in/eaWheH5e #TendanceRestauration #Smoothies #Restauration #BoissonsGourmandes #FruitsFrais

Connaissez-vous Alexandre Cancel, producteur de kiwis en Midi-Pyrénées ? 🥝 Depuis plus de 4 générations, la famille CANCEL cultive ses kiwis verts, jaunes et rouges avec un attachement passionné à son terroir : entre le Tarn et la Garonne, à Moissac. Que vous choisissiez le kiwi vert, jaune ou rouge, ces petits fruits sont de véritables sources d’énergie et s’intègrent facilement dans vos recettes ! 🍽️ Qu’est-ce qui rend ces variétés si spéciales ? 💚 Le kiwi vert, avec sa chair intense, offre une saveur équilibrée où le sucré l’emporte légèrement sur l’acidité. 💛 Le kiwi jaune se démarque par sa peau plus fine, sa douceur délicate, son goût sucré ainsi que sa richesse en vitamine C. ❤️ Le kiwi rouge, petit nouveau de la gamme, vous fera voyager de par ses saveurs de fruits exotiques, à la fois suaves et surprenantes. Maintenant c’est à vous de choisir votre couleur ! Découvrez nos kiwis sur notre site marchand : https://lnkd.in/eGD2DbVe #Kiwis #KiwisVerts #KiwisJaunes #Producteur #Local

🥣 Les bars à soupes ont le vent en poupe ! 🌬️ Saviez-vous qu’en moyenne, les Français consomment 12,7L* de soupe chaque année ? 📊 Particulièrement prisée en hiver, la soupe séduit de plus en plus ceux qui souhaitent consommer plus de légumes de manière ludique et facile. 🌿🥕 Comment répondre aux attentes d’une clientèle exigeante ? 🍂 Misez sur les légumes de saison : Carottes, pommes de terre, poireaux, champignons… Mixez les produits de saison pour créer des soupes et veloutés riches en saveurs. Si vous optez pour des produits locaux, c’est encore mieux ! 🇫🇷 🍠 N’oubliez pas les légumes oubliés : Proposez des soupes originales à base de panais, topinambours ou potimarrons pour surprendre vos clients. 🌍 Offrez un tour du monde des papilles : Ajoutez une touche exotique avec des recettes venues des quatre coins du monde : soupe thaïlandaise aux crevettes 🦐, soupe indienne aux lentilles corail 🇮🇳, ou encore soupe maghrébine aux pois chiches 🇲🇦. Un véritable voyage gustatif à portée de bol ! Vous souhaitez surfer sur cette tendance ? 🌱 TerreAzur - Groupe Pomona vous propose une large gamme de produits frais et de qualité pour concocter des soupes aussi originales que délicieuses. Découvrez nos suggestions de recettes ici : https://lnkd.in/eqiK23NW #BarÀSoupe #Restauration #Chef #TerreAzur   *Source : Agro Media / Les soupes : en briques ou faites maison, un marché qui bat son plein.

🌍 Journée Mondiale de la Qualité 🌱 Chez TerreAzur - Groupe Pomona, la qualité n’est pas un mot, c’est un engagement quotidien. Chaque jour, nous sélectionnons avec soin les meilleurs produits auprès de nos producteurs partenaires, pour vous offrir une qualité irréprochable. 🍽️ Au cœur de l’assiette : Nous privilégions des produits labellisés (IGP, Label Rouge, Marine Stewardship Council (MSC), Aquaculture Stewardship Council (ASC), BIO, HVE…) pour garantir traçabilité et excellence. 🤝 Un service sur-mesure : Notre équipe d'experts (commerciaux, télévendeurs, acheteurs) est à votre écoute pour vous proposer des solutions personnalisées et adaptées à vos besoins. 🔍 Responsables qualité, garants de notre exigence : Nos responsables qualité jouent un rôle clé en s’assurant de la conformité et de la sécurité de nos produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Leur expertise et leur vigilance nous permettent de maintenir un niveau d’exigence élevé, pour que chaque produit TerreAzur réponde aux standards les plus stricts en matière de fraîcheur et de sécurité alimentaire. Grâce à leurs contrôles rigoureux, nous pouvons garantir à nos clients des produits sains, savoureux et responsables. 🌱 Engagement sociétal et environnemental : Nous luttons contre le gaspillage alimentaire avec les banques alimentaires et soutenons l'agriculture durable via l’association Pour une Agriculture du Vivant, en promouvant des pratiques respectueuses des sols et des écosystèmes. Qualité, fraîcheur, proximité : Ces valeurs sont au cœur de tout ce que nous faisons. Ensemble, construisons un avenir durable 🌿 : https://www.terreazur.fr/ #JournéeMondialeDeLaQualité #TerreAzur #AlimentationDurable #ProduitsLabellisés #ServiceSurMesure #EngagementSociétal #RSE Sukanti Andrianasolo Valerie Spetebroodt Gaëlle Ferchaud Elodie CHRISTIEN Yessica Sierra Cárdenas Camille Couvreur Katia Reversac Mélanie Berges Amelie Hanin Marine GORON Cécile Chauderlot Anne KALTENBACH Camille Heid Marie CARLES Loïc Prevost Ilham Aboulfath Claire Deschamps, Audrey David, Delphine Rosine, Julie Ortiz de la Rosa

🍄 Le champignon dans tous ses états ! 🍄 Aujourd’hui, nous mettons en lumière quatre variétés phares : Portobello, Champignon de Paris Brun, Pleurote et Shiitake. Chacune se distingue par ses formes, tailles et couleurs uniques, apportant une touche singulière à vos plats ! 🌿 Sautés, grillés, ou intégrés dans des soupes et sauces, les champignons s'adaptent à tous les styles de cuisine. Ils ajoutent goût, texture et santé à vos créations culinaires, tout en restant des produits naturels et polyvalents. 🥘 Disponibles toute l'année, leur saveur est optimale lorsqu’ils sont fraîchement récoltés. 🍂 🌟 Découvrez les dernières tendances pour sublimer vos menus : https://lnkd.in/e7NYxteh #Champignons #CuisineDeSaison #ProducteursLocaux #TerreAzur

🌊 Facilitez-vous la mise en œuvre avec nos produits de la mer pour la restauration collective ! 🐟 Chez TerreAzur - Groupe Pomona, nous nous engageons à vous fournir des produits qui simplifient votre quotidien sans compromettre la qualité ou le goût. ✨ Envie de fraîcheur dans vos recettes ? Découvrez nos découpes portionnées de lieu noir et de saumon d’Atlantique. Sans peau et sans arêtes*, elles sont également labellisées MSC ou ASC, garantissant un choix responsable et durable. 🥙 Pour une touche croquante et gourmande, optez pour nos poissons enrobés ! Disponibles en meunières, panés ou en aiguillettes, nos enrobés sont cuits à cœur, assurant sécurité alimentaire, meilleure conservation et un gain de temps en cuisine. Les petits et les grands ne pourront que louer votre menu ! Ne tardez plus, passez votre commande dès maintenant : https://lnkd.in/eQMdgEtk #RestaurationCollective #ProduitsMarins #Facilité #Qualité #TerreAzur   *Malgré tout le soin apporté à la préparation des produits, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est pas exclue

📚 Rentrée scolaire : engageons-nous ensemble dans le programme "Fruits & Légumes à l’école" ! 🥕🍎 En tant qu'acteurs engagés dans la promotion d'une alimentation saine, TerreAzur - Groupe Pomona est fier de contribuer au programme "Fruits et légumes à l’école", un dispositif national qui vise à encourager les jeunes à adopter de bonnes habitudes alimentaires en intégrant davantage de fruits et légumes frais dans leur quotidien. Pourquoi participer ? ➡️ Éducation et sensibilisation Ce programme est une opportunité unique pour sensibiliser les élèves à l'importance de consommer des fruits et légumes et de découvrir la diversité des produits de saison. En leur offrant des produits de qualité, nous renforçons les bases d'une alimentation équilibrée dès le plus jeune âge. ➡️ Qualité garantie TerreAzur s'engage à fournir des produits issus de l'agriculture durable, respectueux de la saisonnalité, avec des options labellisées (BIO, IGP, Label Rouge…). Nous sélectionnons des fruits et légumes selon des critères stricts pour garantir fraîcheur, goût, et valeurs nutritionnelles. ➡️ Accompagnement des établissements Nous travaillons main dans la main avec les établissements scolaires pour organiser la distribution, proposer des animations pédagogiques et accompagner les équipes dans la mise en place de ce programme de manière fluide et efficace. 🍇 Nos suggestions du moment : raisins Bon&Engagé, pommes et poires de saison. Offrez aux enfants le meilleur pour une rentrée pleine de vitamines ! 📅 Prochaine échéance : n'oubliez pas de finaliser vos dossiers pour bénéficier du programme ! Ce programme est une belle occasion de donner aux élèves les moyens de construire des habitudes saines pour leur avenir. Ensemble, faisons la différence dans leurs assiettes ! 🌱 Retrouvez toutes les informations autour de ce programme sur : https://lnkd.in/eBzmU7tR #TerreAzur #FruitsEtLegumesAEcole #AlimentationSaine #EducationAlimentaire #Qualité #RentréeScolaire