塩鮭・塩鱒の茶漬け みんなのレビュー

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投稿者：さらさばく　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

贈答品に新巻をやりとりする鮭・鱒文化圏で育ちましたが、「味から言えば、さけよりますの方がはるかに優る」と、魯山人が鮭より鱒を評価しているのを意外に思いました。
新巻鮭を焼いたものや塩鱒をお茶漬けにする楽しみが書かれています。

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投稿者：ぱーぷる　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

鮭は、普段焼き魚などでよく食べることがあるが、鱒の魚は食べたことがないためどのような味なのか気になった。また、様々な種類のお茶漬けを食べたいと思った。