ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖 みんなのレビュー

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：apple　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

メインの食材の旬毎に、春・初夏・夏・秋・冬・早春と6つの季節ごとレシピがまとまっていて、料理や盛り付けの写真も美しく、見ているだけでも楽しいレシピ本です。本のサイズもちょうど良く、パラパラと読みやすいのもポイントかもしれません。
旬の食材を使って、ちょっとひねりのあるレシピになっていて、春だったら「ふきと牛肉のペンネ」とかちらし寿司にディルが散らしてあったりとか、どんな味がするんだろうと見ているときからワクワクしてしまいます。そして作って見てもとても美味しいのです。

ワインについては、レシピ毎におすすめワインがさらりと1行で書かれているだけなのですが、合わせるワインのポイントだけ分かれば十分というワイン初心者にはちょうど良い情報量。おすすめです。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
甘夏とモッツアレラのサラダ、桃とブルーチーズのタルティーヌ、いちじく生ハムマッシュルームのマリネがおいしそうでした。