味つけ黄金比率で基本の料理100 みんなのレビュー

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投稿者：Victor　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

毎日メニューを考えるのも億劫ですが、この本があれば一石二鳥、いや三鳥。
重宝してます

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投稿者：かすみ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

調味料の割合で記載されているので、作る量が変わってもすぐ対応できます。最後に味付け一覧があるので、知りたい味付けがパっと探せます。また時短煮ものレシピがありました。おいしくできましたよ。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

調味料が、分量表示だけではなく、比率で表示されているので、分量が変わっても簡単に計算ができるのがとても便利です。

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投稿者：マルタン　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

和食、洋食、中華、副菜にドレッシングと黄金比率で美味しくできます。
ダブルソースとか手間をかけておいしくなるし、ミモザサラダが見た目も良いです。

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投稿者：エムチャン　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

このことばは、初めて聞きました。しかし、わかりやすいし、黄金比率を使えば、割合だから、たくさん作るときも、一人分だけ作るときも、すごく便利ですね。和食、洋食、そして中華料理、又、ドレッシングもあって、やってみたいです

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

味付けの黄金比率で、いろいろなものがとてもおいしく、また応用もできるのがよかったです。格段にちがいます