風味の事典【電子書籍版】 みんなのレビュー
- ニキ・セグニット（著）, 曽我佐保子（訳）, 小松伸子（訳）
- 税込価格：7,682円（69pt）
- 出版社：楽工社
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香り漂う
2017/03/22 17:34
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
ありふれた食材から思わぬ匂いを生み出すところが面白かった。料理に対する遊び心とマーケティングの組み合わせも良かった。
柚子は相性抜群
2025/01/01 22:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る
鴨肉のオレンジソース・七面鳥のクランベリーソース・鶏肉の林檎煮・サーモンのベリー添え・鹿肉のプルーン煮込み。生ハムとメロン・ポークソテーのパイナップル添え・秋刀魚の梅肉煮。
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