atelier h　季節の果物とケーキ みんなのレビュー

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

図書館で見つけて、表紙の美しさに惹かれて手に取りました。紹介されているケーキはどれも美しくて美味しそう。
季節ごと旬を迎える果物を使ったケーキたち。ウットリです。
大好きなリンゴを使ったタルトも載ってて気に入りました。

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投稿者：ないものねだり　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

洋菓子は・卵・乳製品・小麦粉・砂糖が土台になる。味と香りをつける時は、果実か種実を検討する。水分量のコントロールを考える。