- 販売開始日： 2020/09/14
- 出版社： プレジデント社
- ISBN：978-4-8334-2378-6
スープ・レッスン2
著者 有賀薫
【内容紹介】毎日の食卓は、この“一皿スープ”だけで満ちたりる。著者累計16万部突破！dancyu、文春WOMAN、北欧、暮しの道具店、NHKなど各メディアで大活躍。その原...
スープ・レッスン2
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商品説明
【内容紹介】
毎日の食卓は、この“一皿スープ”だけで満ちたりる。
著者累計16万部突破！
dancyu、文春WOMAN、北欧、暮しの道具店、NHKなど各メディアで大活躍。その原点となる、cakesの大人気連載「スープ・レッスン」の書籍化第2弾、登場です。
（厳選人気レシピに大幅加筆と追加レシピ含む）
健康的で、経済的で、効率的な究極のシンプルスープをさらに進化させ、「麺・パン・ごはん」 をあつらえた、食べる喜びを大きくした完璧な自炊レシピです。
たった「一皿」だからこそ、自ら作ってみたくなるような、大切に食べたくなるような、とびきりのレシピをお届けします。
【著者紹介】
[著]有賀 薫(ありが・かおる)
スープ作家。ライターを経て、2011年より6年半、約2400日にわたって朝のスープを作り続けている。スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信中。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)がある。
目次
- 【目次抜粋】
- 1章 麺
- 酸味さわやか 完熟トマトうどん
- 独特の豊かな風味 鶏ごぼうどん
- 厚切り肉の食べごたえ チンゲン菜と豚バラ肉の中華スープ
- とろとろの甘み 長ねぎと鶏皮の塩ラーメン
- ふんわり、パリパリ たまごと海苔の蕎麦
- ほか
- 2章 パン
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おいしそう
2022/10/13 16:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
どれも美味しそうだったので、たくさん食べてみたいです。具も多いからけっこうお腹も膨れそうだなと感じました。
スープ
2021/06/07 19:48
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
身体に優しいスープがいろいろ紹介されてて、参考になります。
麺・ご飯・パンと合わせて紹介されてて、麺は休日のお昼とか丁度いい。
ゆずを使ったおうどん気に入ってます。
汁もの
2020/09/15 09:51
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
スープというか汁ものレシピですね。
にゅうめんとかうどんどかそばとかおじやとか。
レタスにゅう麺がおいしそうでした。
