Carni Sostenibili

🍽️ La #DietaMediterranea è la più adeguata.   In occasione dell’evento “Inclasse: Radici per il futuro - imparare, comprendere e partecipare, per crescere cittadini consapevoli”, è stata presentata e spiegata l’importanza di una #DietaCompleta e adeguata per la nostra #salute. Come appunto quella aderente al modello #mediterraneo.   Il commento del professor #GiuseppePulina, presidente di #CarniSostenibili 👇🏼

👩🏻🍳 Il mondo dei #salumi affetta le #FakeNews 🇪🇺 L’iniziativa di Assica assieme al Gusto: una serie di podcast fra approfondimenti, notizie e curiosità. Il progetto presentato a Roma nell’ambito di “Trust Your Taste, Choose European Quality”. 🎙️ "Cosa rispondiamo a chi considera il settore totalmente negativo? Che non è così – spiega Davide Calderone, direttore di ASSICA - Vogliamo combattere la narrazione, la visione errata che negli ultimi anni è stata predominante, secondo cui il #SettoreZootecnico è sempre stato considerato non sostenibile di per sé.”

💪🏼 #Carne: alleato prezioso contro l’#obesità 🔎 In alcuni Paesi in #Europa, si prevede che nei prossimi decenni l’obesità supererà il fumo come principale fattore di rischio per il #cancro prevenibile. Non è solo una questione di peso. #Sovrappeso e obesità, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, si attestano ora al quarto posto come #FattorediRischio di morte, dopo #ipertensione, #RischiAlimentari e #tabacco. 🩺 In occasione della #GiornataMondialedellObesità, segnaliamo l’indispensabile contributo delle #RicercheScientifiche che hanno dimostrato come una #dieta comprensiva delle #proteine della carne, aiuti il #metabolismo, evitando picchi glicemici e mantenendoci in #salute. #4marzo #GiornataMondialeObesità

💻 Se non vi siete registrati per partecipare di persona al primo evento dell'Intergruppo sulla #ZootecniaSostenibile, potete seguirlo #online 🎯 L'incontro sarà focalizzato sul #trasporto degli #animali, questo è il link per seguirlo da remoto 👉 https://lnkd.in/dFP3QQge

🎙️#March5th, the first event of the Sustainable Livestock Intergroup is on #AnimalTransport. A well-known and divisive topic to be tackled by listening to those working in the field. 📆 Held at the European Parliament in Brussels, it can also be followed #online (see the link at the end of the article).

🏷️ #Salumi italiani: buone performance, ma nubi all’orizzonte. 💬 "In linea generale - spiega #DavideCalderone, direttore di #Assica - è un settore che ha buone performance produttive. Di contro, ci sono evidenti problemi di #redditività in ragione soprattutto del costo molto elevato della materia prima, cioè la #carne di #suino, per trasformarla appunto in salumi. Questo incremento del costo è anche legato alla presenza in Italia della malattia veterinaria #PesteSuinaAfricana.”

🎙️ Il debutto del Sustainable Livestock Intergroup si concentra sul #BenessereAnimale. 📌 Il neonato #Intergruppo sulla #ZootecniaSostenibile del Parlamento europeo lancia il suo primo evento affrontando un tema tanto noto quanto complesso e divisivo: il #trasporto degli #animali.   📆 L’incontro, fissato per il #5marzo dalle 16:00, vuole ribaltare la prospettiva tradizionale del dibattito, spesso dominato da approcci polarizzati e distanti dalla realtà pratica: che cosa accadrebbe se, per una volta, si desse spazio a chi gestisce quotidianamente gli animali? #SustainableLivestock

🎙️ In questa seconda parte della videointervista dell'Associazione Regionale Allevatori Emilia-Romagna (#ARAER) al Professor #GiuseppePulina sul #CarbonFarming, si affronta il tema non meno articolato della #normativa, nazionale ed europea, che regolamenta la materia.

🍽️ Le #ProteineAnimali sono oggettivamente meglio delle #ProteineVegetali. 🩺 Le #proteine svolgono un ruolo cruciale nel nostro #metabolismo, ma non sono tutte uguali e possono avere effetti molti diversi sull’organismo e la nostra #salute. Le #ProteineNobili di #carne e cibi di origine animale sono più digeribili e aiutano a perdere peso, oltre che a mantenere la #MassaMuscolare magra del corpo.

🤲🏻 Confronto costruttivo basato sulla #scienza. 📄 La #CommissioneEuropea ha presentato la sua “Vision for agriculture and food”, le nuove linee guida che guideranno le politiche #UE in materia di #agricoltura e #alimentazione nei prossimi cinque anni. “Ci auguriamo che le nuove linee strategiche della Commissione segnino l’inizio di un confronto costruttivo e basato su solide #EvidenzeScientifiche, finalmente in grado di riconoscere il ruolo chiave e le reali potenzialità del #SettoreZootecnico europeo”, commenta il professor #GiuseppePulina, presidente di #CarniSostenibili.