Carni Sostenibili

🇺🇸 Anche in #Italia passione #ThanksgivingDay! 🦃 Il #28novembre è il Giorno del Ringraziamento negli #USA, che vede il #tacchino ripieno protagonista della tavola. 🍽️ Anche in #Italia la ricorrenza è diventata una realtà, al pari di Halloween e Black Friday, con eventi e celebrazioni in tutto lo Stivale: gli acquisti di #carne di tacchino è sempre più apprezzata, seconda solo al #pollo!

🐄 Il futuro #sostenibile dell’#agricoltura 👩🏻💻 Nel dibattito globale sulla #sostenibilità, la #ZootecniaRigenerativa è un tema centrale. Questa sarà la risposta al luogo comune per cui l’#AllevamentoIntensivo contribuirebbe all’#inquinamento e alla #CrisiClimatica. 🌍 La #zootecnia rigenerativa trasforma l’#allevamento riducendo l’#ImpattoAmbientale, migliorando la #salute del suolo e aumentando la #SicurezzaAlimentare globale.

We spoke to MEP Grapini to learn more about why she thinks there should be an EP Intergroup on #SustainableLivestock. Read her response 👉 https://lnkd.in/eyGnRwE6

🗓️ Venerdì, #6dicembre 2024 verrà presentato il progetto PSR #INNOBUF, finanziato dalla Regione Lazio con coordinamento scientifico del #CREA-ZA con i primi risultati raggiunti.   🔎 Sarà illustrata l’attività pluriennale del CREA Ricerca sul #bufalo: la #carne di bufalo, il #latte e la #MozzarellaDiBufala; la #sostenibilità del settore e la valorizzazione energetica dei sottoprodotti e, infine, il miglioramento genetico della specie.   🕤 Ore 09:30 📍 CREA-ZA, Via Salaria 31, Monterotondo

🛒 Dipendiamo dall’estero per la #CarneRossa 🔎 Il settore #bovino sta vivendo un periodo complesso per via degli elevati costi sostenuti dagli #allevatori, che spingono in alto i prezzi e rendono stagnanti i consumi di #carne: un circolo vizioso. 📊 A inizio anno si è visto un recupero della produzione del 10% ca, tuttavia il tasso di autosufficienza era sceso nel 2023 al 40,3%. «È la quota più bassa degli ultimi dieci anni e resta tra le più basse nell’Unione europea». Dipendiamo per il 60% dall’estero per soddisfare il #fabbisogno di #CarneBovina.

♻️ Dai #rifiuti degli #allevamenti ai #biogas Il biogas è una fonte di #EnergiaRinnovabile molto utile, composta principalmente da #metano impiegabile come #EnergiaElettrica e #termica. È uno dei prodotti ottenuti tramite la #DigestioneAnaerobica degli #scarti degli #allevamenti, come: liquami, fanghi e biomasse. 🌾 Nonostante le #AssociazioniAmbientaliste siano poco convinte dell’utilità dei biogas, questo processo permette di risparmiare lo #smaltimento costoso, anche dal punto di vista di #emissioni di #CO2, di rifiuti di natura organica.

🌍 #Environmental, economic, and #AnimalWelfare aspects at the heart of the new Intergroup on #SustainableLivestockFarming. 🇪🇺 #MEP #AlexanderBernhuber is one of the three promoters of this new Intergroup: “The Intergroup was created to address the need for a holistic approach to #SustainableLivestock farming. Now more than ever, it is crucial for #farmers who need clear, actionable #policies to navigate the #EU demands for #sustainability, reduced #emissions, and improved #animal welfare.”

#Emissions from l#ivestock are very often compared to that of transport, with some parties saying that livestock has the biggest impact. 🐄vs 🛫 Just take a look at the facts 👇 #MeattheFacts

🐄 #Allevamenti: bisogna mostrarli per come sono realmente 󰎾 #BenoitCassart, eurodeputato, è tra i promotori della creazione di un nuovo intergruppo europeo dedicato all’#AllevamentoSostenibile; obiettivo: depolarizzare il dibattito sull’#allevamento di #animali e offrire una visione equilibrata della filiera. 🎙 “Tutto è partito dall’osservazione che l’allevamento del #bestiame è eccessivamente criticato, spesso sulla base di scarse prove scientifiche” - spiega Cassart - “spesso ciò che vediamo sui #media è ben lontano dalla realtà, perciò è indispensabile creare questo gruppo”

🤖 #IA: come può aiutare gli #allevamenti?   👨🏻💻 L’#IntelligenzaArtificiale può essere uno strumento incredibilmente utile anche nel #SettoreZootecnico. Esistono già robot di mungitura o pulitori integranti che fanno già parte di questa realtà.   Con questa nuova #tecnologia, basata sull’apprendimento, si può puntare a ottimizzare la gestione del lavoro con un dispendio inferiore di #risorse.