Cigierre Academy

Siamo davvero entusiasti di questa collaborazione, un progetto di #formazione e condivisione che ci porta sempre ad un miglioramento continuo. Grazie Anna Dalle Ceste e a tutti i colleghi per queste belle giornate insieme a Randstad Italia.

Ieri Maria Teresa Morandotti del nostro team #CigierreAcademy ha partecipato al Kick-off della Corporate Education Community di POLIMI Graduate School of Management. Come per la precedente edizione, la nostra Academy è stata coinvolta in questo entusiasmante progetto di ricerca 📚 che ha come obiettivo quello di esplorare i nuovi trend della formazione corporate come leva strategica per la trasformazione e innovazione aziendale. Il progetto quest’anno si concentrerà inoltre sull’uso dell’AI nella formazione e il suo impatto nell’evoluzione delle #softskills, oltre alle differenze intergenerazionali da considerare necessariamente nell’ambito della #formazione aziendale. Noi non vediamo l’ora di cominciare e di lavorare assieme a tutti i professionisti partecipanti al progetto, il confronto è fondamentale e porta ad un progresso continuo.🚀 Grazie a Concetta Lombardo e a POLIMI per questa importante collaborazione!

L'edizione 2025 dell'Esposizione dei Capolavori degli Istituti Salesiani è stata ufficialmente lanciata ieri a Verona e #CigierreAcademy non poteva mancare! Era presente all'evento Alessandro Rosso che, dopo aver partecipato in giuria all'edizione 2024, ha confermato con entusiasmo la nostra partecipazione anche alla prossima edizione. Un evento unico dove si uniscono #talento, innovazione, #formazione e networking! Grazie a Tosti Fabrizio e roberto antonelli di Fondazione CNOS-FAP ETS per l’invito e in bocca al lupo a tutti gli studenti, noi non vediamo l'ora di raccontarvi le prossime tappe!

In Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa siamo sempre lieti di avere l'opportunità di incontrare persone entusiaste che desiderano unirsi al nostro gruppo e esplorare il mondo della ristorazione. Sono incontri ricchi di spunti dove impariamo a conoscere le loro aspettative e la loro voglia di mettersi in gioco. Ieri eravamo a Cortona con Rosario Galati Sardo per presentare le opportunità professionali nella nostra azienda e in particolare all’interno del nostro ristorante Old Wild West di Valdichiana. 🤠 Grazie a Rosario per il suo immancabile sorriso e a tutti coloro che sono passati a trovarci!

[#PARTNERSHIP] Let's go back to the beginning of October when we collaborated on a very important project with our long-standing client, Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa, a leader in the food service sector with over 370 restaurants managed in Italy between direct ownership and franchising. Together with their Cigierre Academy, we produced a training video for Cigierre staff, focusing on proper #cleaning procedures in compliance with HACCP plans. These two intense days of work saw the Allegrini S.p.A. and Cigierre Academy teams engaged in the creation of training content that reflects the ‘Allegrini Method’: a consolidated approach that combines effectiveness, quality and sustainability, with the aim of simplifying and optimising cleaning procedures. This initiative represents a further step in the strong partnership between Allegrini and Cigierre, founded on innovation, expertise and a shared vision of quality in services. Here are some backstage photos! #allegrini #allegrinitopcleansolutions #cigierre #training #backstage #video #method *** [#PARTNERSHIP] Torniamo ad inizio ottobre quando abbiamo collaborato su un progetto importantissimo con il nostro cliente storico, Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa, leader nel settore della ristorazione servita con oltre 370 ristoranti gestiti in Italia tra proprietà dirette e franchising. Insieme alla loro Cigierre Academy, abbiamo realizzato un video formativo per il personale Cigierre, focalizzato sulle corrette procedure di #pulizia in conformità con i piani HACCP. Questi due intensi giorni di lavoro hanno visto i team di Allegrini S.p.A. e Cigierre Academy impegnati nella creazione di contenuti formativi che rispecchiano il "Metodo Allegrini": un approccio consolidato che combina efficacia, qualità e sostenibilità, con l'obiettivo di semplificare e ottimizzare le procedure di pulizia. Questa iniziativa rappresenta un ulteriore passo nella solida partnership tra Allegrini e Cigierre, fondata su innovazione, competenza e una visione comune della qualità nei servizi. Ecco alcune foto del backstage! #allegrini #allegrinitopcleansolutions #cigierre #formazione #backstage #video #metodo

Un anno di traguardi e un futuro da costruire insieme! Il Natale e le Festività sono l’occasione perfetta per fermarsi e guardare con orgoglio ai risultati raggiunti in questo 2024. Cigierre ha compiuto passi importanti: il primo report di sostenibilità 🌿, la certificazione per la parità di genere ♀️ e il consolidamento di una visione che da 30 anni guida ogni scelta, mantenendo intatti i #valori con cui tutto è iniziato. Il 2025 segnerà i nostri trent'anni di attività e sarà un anno ricco di festeggiamenti. Un ringraziamento a tutte le persone che ogni giorno contribuiscono con passione e dedizione a rendere Cigierre una realtà unica e solida. Auguri di buone feste a tutti! 🎄 #PiacereCigierre

📰 Academy News Siamo orgogliosi di aver preso parte alla Community Corporate Education del Politecnico di Milano. Un progetto della durata di un anno che ci ha permesso di confrontarci con altre realtà e di contribuire alla pubblicazione del Rapporto di Ricerca Corporate Education. Maria Teresa Morandotti ha rappresentato Cigierre nella chiusura dei lavori, insieme al nostro team Academy con Anna Dalle Ceste e Federica Leita. È stata un’occasione importante per riflettere su temi fondamentali come il ruolo strategico della #formazione aziendale 📚, ormai cruciale per affrontare i cambiamenti di mercato e sostenere la crescita professionale dei dipendenti. Abbiamo anche esplorato l’impatto delle tecnologie innovative, come l’Intelligenza Artificiale 🤖 , che stanno trasformando il mondo del learning rendendolo più personalizzato e accessibile, pur incontrando sfide come costi elevati e competenze tecniche ancora limitate. Infine, è stato interessante approfondire le differenze tra grandi aziende e PMI: approcci diversi, ma accomunati dall’obiettivo di valorizzare il capitale umano e promuovere la collaborazione interaziendale. Un ringraziamento particolare a Concetta Lombardo e a tutti il team del Politecnico per averci supportato in questa iniziativa. #PiacereAcademy #CigierreAcademy

Un grande e importante traguardo per Cigierre: abbiamo ottenuto la Certificazione UNI/PdR125:2022📃 rilasciata da Bureau Veritas Italia, un riconoscimento che valorizza il nostro #impegno per l’inclusione e il rispetto. Con una popolazione aziendale composta per metà da donne ♀️, una crescita significativa delle lavoratrici in ruoli manageriali e un aumento delle direttrici di ristorante, stiamo costruendo un percorso che punta a valorizzare la diversità e le competenze femminili. Per noi, la parità di genere è un obiettivo strategico e una responsabilità quotidiana, per questo abbiamo adottato un Sistema di Gestione dedicato, lavorando per favorire una maggiore partecipazione delle donne al mercato del lavoro, ridurre i divari retributivi e pensionistici, contrastare stereotipi e violenza di genere. In questo la #formazione gioca un ruolo centrale: attraverso l’Academy Go Digital, offriamo percorsi che vanno dai principi di parità di genere all’uso di un linguaggio inclusivo e alla comunicazione interculturale, per diffondere una cultura di rispetto e consapevolezza. 🤝 Inoltre, grazie alla presenza capillare dei nostri ristoranti, sensibilizziamo quotidianamente su questi temi e forniamo un supporto concreto alla rete antiviolenza 📞1522, rendendo i nostri spazi un punto di riferimento per chiunque si trovi in difficoltà. Per Cigierre, questo traguardo non è un punto di arrivo, ma un ulteriore stimolo a guardare avanti, continuando a promuovere valori fondamentali per una crescita economica, professionale e personale condivisa. #PiacereCigierre

Un nuovo capitolo per la formazione e la crescita professionale 📚 Oggi, presso la nostra sede, abbiamo ufficializzato una collaborazione strategica con gli istituti alberghieri di Salesiani Fondazione CNOS-FAP ETS, consolidando un rapporto nato a maggio e fondato su valori condivisi come #formazione, #innovazione e sostegno alle nuove generazioni. Alla firma erano presenti, per i Salesiani, Tosti Fabrizio, Direttore Nazionale dell'offerta formativa, Roberto Antonelli , Segretario nazionale del settore turistico-alberghiero, Federica Formosa, Ufficio Comunicazione Nazionale e Piero Fabris, Segretario nazionale per i servizi al lavoro e HR; per Cigierre Academy Mario Perego, Federica Leita e Anna Dalle Ceste. Questa collaborazione, già avviata con iniziative come il Premio Cigierre Academy per lo spirito di squadra, ci ha permesso di presentare l’Academy e condividere opportunità di carriera con la rete Salesiana. Più nel dettaglio 📃il patto prevede orientamento per studenti, partecipazione a workshop ed eventi, borse di studio per concorsi nazionali, percorsi di formazione per docenti e studenti e collaborazioni su progetti educativi. Un impegno concreto 🤝 per formare i professionisti di domani, trasformando talento e passione in valore per il settore della ristorazione. 📸 Guarda le foto della giornata #PiacereCigierreAcademy

📢 Academy Incontra Siamo felici di annunciare un nuovo importante main partner per l’Academy: Danish Crown. Un ringraziamento speciale a Daniele Moggia e Filippo Guarino, per aver creduto in questo progetto e per il loro impegno nel sostenere questa partnership. 🤝 Siamo pronti a intraprendere questa nuova sfida, consapevoli che la formazione sia la chiave per un successo condiviso. #PiacereAcademy