Post di 2hands Organization

🚀 Nuovo video su YouTube! 🎥 Ho appena caricato un nuovo video dove metto alla prova 4 miscele commerciali di caffè, direttamente dal supermercato, utilizzando la mia nuova Nuova Simonelli Oscar Mood! 💻☕ In questo episodio assaggio e descrivo: Lavazza Crema e Gusto Vergnano Pellini Illy Ogni caffè viene preparato in espresso e analizzato per aroma, corpo e gusto. Alla fine del video introduco anche un argomento che mi sta particolarmente a cuore: il caffè specialty. Parliamo del significato di questo termine e di cosa distingue un caffè specialty dalle miscele più comuni. 🎬 Vuoi scoprire quale blend si è distinto e cosa rende speciale un caffè specialty? Guarda il video qui: https://lnkd.in/d5gg_Wga Non perdertelo, e fammi sapere quale miscela preferisci! 👇 #CoffeeLovers #Espresso #CaffèSpecialty #NuovaSimonelli #CaffèEspresso #BaristaSkills #Lavazza #Vergnano #Pellini #Illy #Caffè #HomeBarista #CoffeeCommunity

Quali sono i caffè che trovate in questo momento in Starbucks Reserve Roastery Milan? Winter Promo 2024 Costa Rica Consiglio di seguire la piantagione da cui proviene questo caffe 👉 Hacienda Alsacia Starbucks Coffee Farm Fun Fact: Alcuni aspetti chiave delle pratiche di sostenibilità: 1. Approvvigionamento Etico Starbucks si dedica all'acquisto etico del caffè, collaborando direttamente con i coltivatori e mantenendo elevati standard di qualità. 2. Sostenibilità Ambientale L'azienda promuove pratiche agricole sostenibili, riducendo l'impatto ambientale attraverso un uso responsabile delle risorse e la conservazione della biodiversità. 3. Programmi di Sviluppo delle Comunità Starbucks sostiene progetti nelle comunità di coltivatori di caffè, concentrandosi sull'istruzione, la salute e l'accesso alle risorse essenziali. 4. Tracciabilità del Caffè Starbucks lavora per garantire la tracciabilità del caffè, consentendo ai consumatori di conoscere l'origine dei chicchi e le pratiche di coltivazione. 5. Iniziative di Commercio Equo e Solidale Starbucks partecipa a iniziative di commercio equo e solidale, promuovendo salari equi e un trattamento etico dei lavoratori lungo l'intera catena di approvvigionamento del caffè. #starbucks #coffee

In ogni bar la stessa storia: ‘Il nostro caffè è il migliore della zona!’. Ma spesso trovo estrazioni sbagliate, filtri sporchi e tanto altro. Allora, consumatori, ditemi voi: cosa significa un caffè di qualità? Che gusto deve avere un caffè buono per voi ? Rispondete nei commenti! #CaffèDiQualità #BarItaliano #EspertoDiCaffetteria #CulturaDelCaffè #ItalianCoffee”

Barista: “Benvenuto, buongiorno” Cliente: “Buongiorno. Un caffè, grazie” Barista: “Subito. La tento con un pasticcino?” In un turno succede che 10 clienti accettano volentieri la proposta golosa. Un pasticcino costa 1,5 euro. 1,5 x 10 (n. pasticcini) = 15 euro 15 x 6 (i giorni lavorativi settimanali) = 90 euro 90 x 4 (settimane mensili) = 360 euro 360 x 12 (mesi all’anno) = 4320 euro Ciò con un minimo sforzo. Considerando un singolo cameriere o un singolo barista. Quanti operatori hai nella tua squadra? Nell’esempio il prodotto è un pasticcino ma ciò può essere applicato a qualsiasi prodotto: una bottiglietta d’acqua, un caffè… Con prodotti con un prezzo maggiore, come per esempio una monoporzione di torta, il risultato finale delle moltiplicazioni diventa ancora più importante. Per aumentare la probabilità che alla tua proposta il cliente risponda positivamente, ci sono due aspetti fondamentali che devi considerare. Da una parte la tua capacità di gestire il servizio, come processo. Dall’altra il tuo fattore umano. In tutte le fasi dell’esperienza del cliente questi due punti devono intrecciarsi. Così facendo aumenterai la probabilità che il tuo cliente si possa render conto di aver voglia di accompagnare il caffè con un pasticcino. Di avere sete. Di aver bisogno di un caffè. Di non sapere dove andare a pranzo e fermarsi da te. Di pensare a te quando sará il momento di decidere dove fare il pranzo aziendale. Non bisogna mai sottovalutare le opportunità che si possono cogliere da servire un semplice caffè. Alcune sono tangibili come nel caso della proposta del pasticcino: aumento scontrino medio. Altre meno. Come un evento da 1000 euro o una nuova proposta lavorativa. Amo l'umiltà e il basso profilo. Proprio come l'umiltà e il basso profilo del caffè e di quelle situazioni che dal nulla possono evolvere in grandi opportunità. Avere l’energia e stare sul pezzo per coglierle tutte senza perderne neanche una penso che sia una skill fondamentale al giorno d’oggi. Su questo ho ancora tanta strada da fare. Ma i caffè che devo ancora servire giocano dalla mia parte. Restiamo in contatto per spunti su #ristorazione, #servizio, #sala, #fattoreumano, #bar e #pasticceria 👉 Giorgio Gaudenzi

Ci sono 38.587 negozi Starbucks in tutto il mondo, con gli Stati Uniti che ne ospitano il maggior numero con 16.466, seguiti dalla Cina con 6.975 negozi. Insieme, questi due paesi rappresentano il 61% del numero totale di negozi Starbucks a livello globale. Il Giappone e la Corea hanno rispettivamente 1.901 e 1.893 caffetterie. Un comico americano scherzava dicendo che avevano aperto uno Starbucks nei bagni dello Starbucks al JFK. L’Italia e l’Australia, entrambi paesi con un forte orgoglio per la propria cultura del caffè, hanno solo numeri a due cifre di negozi Starbucks, con 36 e 71 negozi, rispettivamente. Proprio per questo mi sono sempre chiesto come mai, con tutta la nostra cultura del caffè scopiazzata, deformata, distorta ma urlata fino alla noia facendola diventare il vero standard del caffè mondiale da aziende come Starbucks, nessuna azienda del caffè italiana si sia mai messa in questo business. Il ridicolo è che in queste caffetterie, i nomi dei vari tipi di caffè o combinazioni con latte e miscugli vari sono tutti nomi italiani di cui i clienti non sanno minimamente l'origine. Spesso quando sono con i miei amici in qualcuna di queste caffetterie chiedo loro se sanno cosa significa "macchiato" o "latte" o da dove derivino questi nomi. Zero assoluto. L'Asia è piena di catene del caffè. A parte Starbucks si trovano un po' ovunque Pacific Coffee, Luckin, Coffee Bean, Amazon in Thailandia e molte altre. Non che i tentativi da parte di aziende italiane non ci siano stati. Ogni tanto si vede qualche caffetteria in giro. Ricordo per esempio che una nota marca di caffè italiano aveva aperto un paio di caffetterie ad Hong Kong. Una era vicina all'hotel che ho sempre usato (ed uso ancora) in Nathan Road ad una era al Kai Tak. In entrambe l'espresso era imbevibile. Parliamo di uno dei più buoni caffè in Italia, che bevo sempre volentieri. L'espresso allo Starbucks è buono ? No. Bevibile ? Si. Migliore di molti bar in Italia ? Sicuramente si. Ma quello che ho preso più volte in Nathan Road era veramente osceno.

Questa mattina, come ogni mattina, vado al bar per il solito caffè. Ascolto il barista che descrive "quelli di McDonald's" come pazzi a causa della loro promozione: regalano il caffè il primo lunedì del mese. Dal suo punto di vista, la logica è chiara: "Se io inizio a regalare il caffè, chiudo bottega. Non si guadagnano soldi regalando le cose... SONO DEI PAZZI!" Chiunque gestisca un'attività commerciale dovrebbe prendere in considerazione due aspetti fondamentali: - Il Costo di Acquisizione del Cliente (CAC): Quanto mi costa acquisire un nuovo cliente in termini di spesa di marketing? (Se non ho stanziato un budget per il marketing, ho un problema molto serio). - LTV (Life Time Value) del Cliente: Quanto può valere quel cliente nel corso della sua "vita utile"? Questo approccio può sembrare controintuitivo e spesso può generare confusione. Bisogna però comprendere un concetto fondamentale: IL CLIENTE HA UN COSTO. Che ne siamo consapevoli o meno, acquisire un cliente ha sempre un prezzo. Vediamo ora un esempio basato su McDonald's: - Costo del caffè regalato: 30 centesimi. - Caffè erogati gratuitamente da un punto vendita: 100. Quindi, costo totale della promozione: 30 euro. - Nuovi clienti: Supponiamo che solo l'1% siano effettivamente nuovi clienti che non frequentano McDonald's o che non ci sono mai stati. - LTV del cliente: Supponiamo che un cliente medio spenda 30 euro in un anno, equivalenti a tre pasti da 10 euro. In pratica, investendo 30 euro in questa promozione, McDonald's guadagna 30 euro. Non ottiene un guadagno immediato, ma acquisisce un NUOVO CLIENTE! Hanno quindi creato un SISTEMA per ACQUISIRE NUOVI CLIENTI a COSTO ZERO. Ritornando al pensiero del barista, e questo vale per ogni business, non dobbiamo mai valutare un cliente solo sulla base della transazione effettuata in un singolo acquisto. Dobbiamo sempre guardarlo in una prospettiva relazionale e considerare l'LTV (ad esempio, quanto spenderà in un anno).

Questa mattina, come ogni mattina, vado al bar per il solito caffè. Ascolto il barista che descrive "quelli di McDonald's" come pazzi a causa della loro promozione: regalano il caffè il primo lunedì del mese. Dal suo punto di vista, la logica è chiara: "Se io inizio a regalare il caffè, chiudo bottega. Non si guadagnano soldi regalando le cose... SONO DEI PAZZI!" Chiunque gestisca un'attività commerciale dovrebbe prendere in considerazione due aspetti fondamentali: - Il Costo di Acquisizione del Cliente (CAC): Quanto mi costa acquisire un nuovo cliente in termini di spesa di marketing? (Se non ho stanziato un budget per il marketing, ho un problema molto serio). - LTV (Life Time Value) del Cliente: Quanto può valere quel cliente nel corso della sua "vita utile"? Questo approccio può sembrare controintuitivo e spesso può generare confusione. Bisogna però comprendere un concetto fondamentale: IL CLIENTE HA UN COSTO. Che ne siamo consapevoli o meno, acquisire un cliente ha sempre un prezzo. Vediamo ora un esempio basato su McDonald's: - Costo del caffè regalato: 30 centesimi. - Caffè erogati gratuitamente da un punto vendita: 100. Quindi, costo totale della promozione: 30 euro. - Nuovi clienti: Supponiamo che solo l'1% siano effettivamente nuovi clienti che non frequentano McDonald's o che non ci sono mai stati. - LTV del cliente: Supponiamo che un cliente medio spenda 30 euro in un anno, equivalenti a tre pasti da 10 euro. In pratica, investendo 30 euro in questa promozione, McDonald's guadagna 30 euro. Non ottiene un guadagno immediato, ma acquisisce un NUOVO CLIENTE! Hanno quindi creato un SISTEMA per ACQUISIRE NUOVI CLIENTI a COSTO ZERO. Ritornando al pensiero del barista, e questo vale per ogni business, non dobbiamo mai valutare un cliente solo sulla base della transazione effettuata in un singolo acquisto. Dobbiamo sempre guardarlo in una prospettiva relazionale e considerare l'LTV (ad esempio, quanto spenderà in un anno). Cosa ne pensi? ===> tratto da un post del nostro ⭕️Andrea Longhi #digital #marketing #b2b #business #brand

USA e cocktails: nel 2024 spopolano spritz (+30%) e Bellini di Antonio Tosi Secondo CGA by NIQ, negli USA valore e volume delle vendite di cocktail sono aumentati nell'ultimo trimestre del 2023 e continuano a crescere nel 2024 nel segno dei drink italiani.

Questa mattina, come ogni mattina, vado al bar per il solito caffè. Ascolto il #barista che descrive "quelli di #McDonald's" come pazzi a causa della loro promozione: regalano il caffè l’ultimo lunedì del mese. Dal suo punto di vista, la logica è chiara: "Se io inizio a regalare il caffè, chiudo bottega. Non si guadagnano soldi regalando le cose... SONO DEI PAZZI!" Chiunque gestisca un'attività commerciale dovrebbe prendere in considerazione due aspetti fondamentali: - Il Costo di Acquisizione del Cliente (#CAC): Quanto mi costa acquisire un nuovo cliente in termini di spesa di marketing? (Se non ho stanziato un budget per il marketing, ho un problema molto serio). - #LTV (Life Time Value) del #Cliente: Quanto può valere quel cliente nel corso della sua "vita utile"? Questo approccio può sembrare controintuitivo e spesso può generare confusione. Bisogna però comprendere un concetto fondamentale: IL CLIENTE HA UN COSTO. Che ne siamo consapevoli o meno, acquisire un cliente ha sempre un prezzo. Vediamo ora un esempio basato su McDonald's: - Costo del caffè regalato: 30 centesimi. - #Caffè erogati gratuitamente da un punto vendita: 100. Quindi, costo totale della promozione: 30 euro. - Nuovi clienti: Supponiamo che solo l'1% siano effettivamente nuovi clienti che non frequentano McDonald's o che non ci sono mai stati. - LTV del cliente: Supponiamo che un cliente medio spenda 30 euro in un anno, equivalenti a tre pasti da 10 euro. In pratica, investendo 30 euro in questa promozione, McDonald's guadagna 30 euro. Non ottiene un guadagno immediato, ma acquisisce un NUOVO CLIENTE! Hanno quindi creato un SISTEMA per ACQUISIRE NUOVI CLIENTI a COSTO ZERO. Ritornando al pensiero del barista, e questo vale per ogni business, non dobbiamo mai valutare un cliente solo sulla base della transazione effettuata in un singolo acquisto. Dobbiamo sempre guardarlo in una prospettiva relazionale e considerare l'LTV (ad esempio, quanto spenderà in un anno). —- PER CONCLUDERE: 1) Non ditemi che non vi piace McDonald perchè è un argomento diverso, i gusti sono gusti. 2) McDonald oggi vale circa 180miliardi di dollari. 3) McDonald da' lavoro "regolare" ad oltre 200mila dipendenti in 40mila punti vendita in giro per il mondo (presente in 100 paesi).

Ambito #sales: quale è il #focus più importante? Sicuramente il #cliente .... cliente già #esistente in termine di #fidelizzazione e guadagno costante, #nuovo cliente in termini di crescita del #business e quindi nuovo guadagno. A tal proposito, ancora una volta, un #brand come McDonald's ha capito l'importanza dell'investire per, nel #lungoperiodo, guadagnare in tutti i fronti. Come? Semplicemente offrendo un #caffè! Presupposto: il #cliente ha un #costo... *Costo del caffè regalato: 30 centesimi. *Caffè erogati gratuitamente da un punto vendita: 100 --> costo totale della promozione: 30 euro! *Nuovi clienti: Supponiamo che solo l'1% siano effettivamente nuovi clienti che non frequentano McDonald's o che non ci sono mai stati. *LTV (#lifetime #value) del cliente: Supponiamo che un cliente medio spenda 30 euro in un anno, equivalenti a tre pasti da 10 euro. In pratica ... investendo 30 euro in questa promozione, McDonald's guadagna 30 euro. Guadagno immediato? Assolutamente no... ma acquisisce un NUOVO CLIENTE! Geniale! Hanno ottenuto un #sistema per acquisire nuovi clienti a #COSTOZERO. Da imitare! #stayfoolish #marketing ,#strategy #newcustomer