Post di Coldiretti Marche

il vero #valoredelcibo è legato alla #culturaalimentare ed al cambiamento climatico #CarloPedrini Slow Food Educare i giovani non solo sul come alimentarsi, ma su come scegliere il cibo, sul rispetto della #stagionalità, sull’impatto negativo degli alimenti ultra processati in tema di salute, sul non sprecare, sull’importanza della #biodiversità (anche all’interno della singola dieta), sulle implicazioni sociale e di #geopolitica e su molto altro ancora, è determinante per sovvertire tutte le gravi crisi che toccano da vicino il sistema alimentare.

I modelli alimentari attuali incidono profondamente sulla nostra salute e su quella del Pianeta, rappresentando una problematica globale non più rinviabile #agricolturasostenibile #Sostenibilitàalimentare #greenplanner

Oggi, il diritto all'#alimentazione e a una nutrizione adeguata rappresenta una sfida globale più urgente che mai: secondo la FAO, 2,8 miliardi di persone non possono permettersi una dieta sana, e oltre 733 milioni soffrono la fame a causa di crisi climatiche, conflitti armati ed emergenze economiche. In questo contesto, il nostro imperativo etico è chiaro: restituire alla comunità ciò che apprendiamo dalla natura e dalla cultura del Mediterraneo, contribuendo alla #prevenzione delle malattie croniche attraverso prodotti naturali e sostenibili. Essere si impegna a promuovere stili di vita sostenibili e a generare un impatto sociale positivo a lungo termine. Trasformiamo risorse preziose che altrimenti verrebbero sprecate, valorizzando le materie prime smaltite dall'industria agroalimentare. Il nostro impegno va oltre la riduzione degli sprechi: miriamo a rendere accessibili a tutti molecole con effetti benefici comprovati per la #salute. #GiornataMondialeAlimentazione

#envinews 05 febbraio ‘24 - Giornata nazionale contro lo spreco alimentare. “Quando il buon senso non basta più e ci vuole una legge, c’è qualcosa che non va”. #meno100kg In Italia, secondo il rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher, lo spreco è tornato a salire (+8%): sprecano di più le famiglie senza figli (+3%) e persone con minor capacità di potere d’acquisto (+17%). Sono quasi 9 milioni di tonnellate di cibo per un valore di circa 8 miliardi di euro per lo spreco domenico e 13 in totale considerando lo spreco lungo la filiera distributiva. 422.21 ppm CO2

La Giornata Mondiale dell'Alimentazione è un'occasione preziosa per ricordare come l'alimentazione scorretta sia la principale causa di tutte le forme di malnutrizione, che non solo include la denutrizione e carenze di micronutrienti ma anche l'obesità. La Giornata mira a sensibilizzare l'opinione pubblica su una delle sfide più urgenti del nostro tempo: garantire un accesso equo e sostenibile al cibo per tutti. È stata istituita dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) nel 1979 e il tema di quest'anno verte sulla trasformazione dei sistemi alimentari globali in modo da renderli più inclusivi, resilienti e sostenibili. L'alimentazione è un argomento centrale per la nostra salute, a tutte le latitudini. #salute #healthcare #prevenzione #alimentazione

7 consigli per fare la differenza!

🗓️ Oggi, 16 ottobre 2024, celebriamo la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, un evento di portata globale che unisce oltre 150 paesi nel riconoscere il cibo come #diritto umano fondamentale.   📣 Quest'anno, il tema promosso dalla FAO "Non lasciare nessuno indietro" ci ricorda l'urgente necessità di garantire a tutti l'accesso a un'alimentazione nutriente, sicura e sostenibile. Nonostante i progressi, circa 733 milioni* di persone nel mondo soffrono ancora la fame, mentre 2,8 miliardi non possono permettersi un'alimentazione adeguata.   🚨 La malnutrizione, sia che si tratti di denutrizione, sovrappeso e obesità rimane una sfida globale che colpisce tutte le classi socioeconomiche. Circa 2,5 miliardi di adulti e 37 milioni di bambini sotto i cinque anni sono in sovrappeso. Allo stesso tempo, 1,6 miliardi di donne e bambini soffrono di carenze di vitamine e minerali essenziali. Il 22,3% dei bambini sotto i cinque anni è affetto da rachitismo, mentre il 6,8% soffre di deperimento. Questi dati sottolineano l'importanza di un approccio olistico alla #nutrizione e alla sicurezza alimentare.   ✅ Tutti noi abbiamo la responsabilità di promuovere sistemi agroalimentari più equi ed efficienti. Possiamo farlo sostenendo politiche inclusive, investendo in pratiche agricole sostenibili e promuovendo l'innovazione nel settore alimentare, contribuendo a costruire un #futuro in cui il diritto al cibo sia una realtà per tutti.   * Fonte dati FAO - Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura   #CréditAgricoleVita #CréditAgricoleAssicurazioni #Assicurazioni #GiornataMondialeAlimentazione

Quanto #cibo butti ogni giorno? Spesso le nostre abitudini quotidiane e la mancanza di consapevolezza ci portano a sprecare più cibo di quanto immaginiamo. Questo spreco non è solo un danno economico, ma ha anche un impatto significativo sul nostro ambiente. Scopri i 7 semplici consigli per fare la differenza. #coldiretti #orgogliocoldiretti #sempreincampo

Oggi 16 ottobre ricorre la giornata mondiale dell’alimentazione, volta a sensibilizzare al diritto al cibo per una vita ed un futuro migliore. Parlare di cibo non può significare solo interessarsi di dieta e stile di vita nutrizionale. Significa anche allargare lo sguardo a contesti politici, economici e sociali in cui continuano ad essere fin troppe le realtà in cui il diritto al cibo non è garantito. Ancora oggi, infatti, l’imperversare di guerre e conflitti più nascosti impedisce agli essere umani di avere sufficienti approvvigionamenti di cibo (food security) e di consumare un cibo sicuro dal punto di vista igienico-sanitario (food safety). Il monopolio e lo spreco di cibo nei paesi più ricchi, la difficoltà di accesso e il controllo nelle aree più povere, colpite da guerre e problematiche sociali, esprime l’annullamento del diritto stesso di essere visti come esseri umani. Per questo desideriamo parlare di cibo come bisogno primario dell’essere umano, base imprescindibile per garantirne la vita e la salute, che possa finalmente appartenere al diritto, umano prima ancora che civile, di ogni individuo.

La #GiornataAlimentazione si celebra nel mondo ogni #16ottobre per promuovere la #sicurezza alimentare, sensibilizzare le persone ai problemi della #fame e #malnutrizione. Aspetti che stanno a #cuore❤️ alle #donneuomini che quotidianamente servono la #ristorazioneFOODSERVICES. #Ognuno di noi può #faresuaparte ed essere partecipe di questi temi.💪 #ristorazione #sicurezzaalimentare