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Corso online | LEAD #AUDITOR DI SISTEMI DI AUTOCONTROLLO #HACCP DI 1^ E 2^ PARTE 📌 29, 30, 31 gennaio 2025 in diretta streaming 👉 Programma completo e iscrizioni: https://lnkd.in/dfseWyCp CONTENUTI: ✔️ legislazione, #Codex e norme #UNI e #ISO: differenze e similitudini di approccio; ✔️ i principi dell’HACCP secondo il #CodexAlimentarius; ✔️ #analisideipericoli, l'individuazione e la gestione dei #CCP; ✔️ la gestione del sistema di #autocontrollo; ✔️la pianificazione degli audit del sistema di #autocontrolloigienico; ✔️le metodologie di conduzione degli #audit del sistema di autocontrollo igienico; ✔️ la stesura della documentazione relativa all’audit: non conformità e rapporto di #verifica. 📢 Docente: Lionella Dago,  Senior Trainer e Lead Auditor in ambito Qualità e Food Safety Safety. #csqa #alimenti #elearning #corsionline #formazione #formazioneonline #corsonline #formazioneadistanza #alimentare #food #certificazione #agroalimentare #industrialimentare #qualitaalimentare #fooddefence #verifiche #valutatori #valutatore #sicurezzaalimentare

Corso online | LEAD #AUDITOR DI SISTEMI DI AUTOCONTROLLO #HACCP DI 1^ E 2^ PARTE 📌 9, 11, 12 luglio 2024 in diretta streaming CONTENUTI: ✔️ legislazione, #Codex e norme #UNI e #ISO: differenze e similitudini di approccio; ✔️ i principi dell’HACCP secondo il Codex Alimentarius; ✔️ l'#analisideipericoli, l'individuazione e la gestione dei #CCP; ✔️ la gestione del sistema di autocontrollo; ✔️la pianificazione degli audit del sistema di #autocontrolloigienico; ✔️le metodologie di conduzione degli #audit del sistema di autocontrollo igienico; ✔️ la stesura della documentazione relativa all’audit: non conformità e rapporto di #verifica. 📢 Docente: Mattia Gaffo,  Lead Auditor e Senior Trainer in ambiente Food Safety. 👉 Programma completo e iscrizioni: https://lnkd.in/djV7hFUK #csqa #alimenti #elearning #corsionline #formazione #formazioneonline #corsonline #formazioneadistanza #alimentare #food #certificazione #agroalimentare #industrialimentare #qualitaalimentare #fooddefence #verifiche #valutatori #valutatore #sicurezzaalimentare

Corso online | #FOODSAFETY NELLA #SUPPLYCHAIN 📌 22 maggio 2024 in diretta streaming I contenuti del corso comprendono: ✅ legislazione, #CodexAlimentarius e #standard volontari; ✅ esempi applicativi su diverse realtà aziendali; ✅ le #metodologie di conduzione degli #audit sul processo di #approvvigionamento. 📢 Docente: Vanessa Di Pietro,  Senior Trainer e Senior Auditor in ambito Qualità e Food Safety 👉 Programma completo e iscrizioni: https://lnkd.in/eD_VZeHN #csqa #haccp #alimenti #sicurezzaalimentare #elearning #corsionline #formazione #formazioneonline #corsonline #formazioneadistanza #alimentare #food #certificazione #industrialimentare #fornitori #fornitori #qualitaalimentare #fooddefence

Corso online | #FOODSAFETY NELLA #SUPPLYCHAIN 📌 12 settembre 2024 in diretta streaming I contenuti del corso comprendono: ✅ legislazione, #CodexAlimentarius e #standard volontari; ✅ esempi applicativi su diverse realtà aziendali; ✅ le #metodologie di conduzione degli #audit sul processo di #approvvigionamento. 📢 Docente: Vanessa Di Pietro,  Senior Trainer e Senior Auditor in ambito Qualità e Food Safety 👉 Programma completo e iscrizioni: https://lnkd.in/dR8wKeV5 #csqa #haccp #alimenti #sicurezzaalimentare #elearning #corsionline #formazione #formazioneonline #corsonline #formazioneadistanza #alimentare #food #certificazione #industrialimentare #fornitori #fornitori #qualitaalimentare #fooddefence

Corso online | #FSSC22000: ELEMENTI INTRODUTTIVI 📌 16 settembre 2024 in diretta streaming 👉 Programma completo e iscrizioni: https://lnkd.in/ep6jBPeJ Presentazione dei requisiti di FSSC 22000 (vers. 6 dell'aprile 2023) e dello standard #ISOTS22002-1 con relativa disamina dei criteri di soddisfacimento. ISO/TS 22002-1 specifica i requisiti per stabilire, attuare e mantenere programmi di #prerequisiti (come previsto da #ISO22000 capitolo 8), progettati per controllare: 🔹la probabilità di introdurre #pericoli per la #sicurezzaalimentare provenienti dall'ambiente di lavoro 🔹la #contaminazione biologica, chimica e fisica del prodotto, inclusa la contaminazione incrociata tra prodotti 🔹i livelli di pericolo per la sicurezza alimentare del prodotto stesso e dell'ambiente in cui il #prodottoalimentare è lavorato 📢 Docente: Alessandro Galardi, Lead Auditor e Senior Trainer in ambito Food Safety #csqa #fssc #haccp #alimenti #elearning #corsionline #formazione #formazioneonline #corsonline #formazioneadistanza #alimentare #food #certificazione #agroalimentare #industrialimentare #qualitaalimentare #fooddefence

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