Le mappe della migrazione della vite si sono storicamente sovrapposte a quelle degli spostamenti umani, all’insegna di una fluida e continua ibridazione.
Questa lunga storia di #tipicità, di flussi che dall’Oriente incontrano i vitigni selvatici addomesticati localmente, ha condotto il nostro paese verso un record di #biodiversità, ricca di potenziale produttivo e comunicativo, ma soprattutto custode di un inestimabile patrimonio culturale, nonché principale punto di forza del comparto vitivinicolo italiano.
Di questo ho parlato con gli ospiti della prima tappa milanese del viaggio intercontinentale Journey in Italy, assaggiando con loro vini da bacche autoctone italiane e condividendo storie di luoghi scolpite dagli uomini.
Non poteva esserci palcoscenico più congruo.
Journey in Italy, infatti, detta il proprio manifesto nell’unicità del patrimonio enogastronomico italiano che diventa ponte culturale e strumento di dialogo con il mondo, nel disinvolto gioco delle parti tra eredità e nuove influenze.
Next step, New York
#wineimmersion #vitigniautoctoni #madeinitaly #biodiversità
Dirigente Agronomo presso Regione Toscana
1 meseGrazie, Vincenzo