Post di Just Baked Magazine

Le nostre #zuccheDelica sono molto più di un prodotto: sono il frutto di un lavoro amorevole e attento, nato dal profondo rispetto per la #natura e per i suoi ritmi. Ogni pianta viene coltivata con cura, in perfetta armonia con l’ambiente, senza scorciatoie e senza compromessi. Crediamo che la qualità autentica si costruisca giorno dopo giorno, dalla scelta dei terreni alle tecniche di coltivazione sostenibili, fino alla raccolta. Il risultato? Un sapore genuino e autentico, quello che solo la natura sa regalare. Portare sulla tua tavola una #zucca Delica Lorenzini Naturamica significa scegliere un prodotto che racconta una storia di passione, tradizione e attenzione ai dettagli. Per noi, qualità non è solo un valore, ma un impegno verso chi ci sceglie. Scegli Lorenzini Naturamica, scegli il meglio della natura!🧡 #lorenzini #lorenzininaturamica

Lo #stoccafisso è un prodotto che spesso non trova sul mercato la giusta valorizzazione. Eppure, oltre ad avere un gusto ottimo e a essere l’erede di una tradizione molto antica e che merita di essere raccontata, è anche uno dei prodotti più #sostenibili del nostro mercato: da un kg di pesce si ottengono quattro kg di prodotto finito, i costi di #trasporto sono dunque ridotti fino a un quarto, perché necessita di meno risorse per essere esportato e, ovviamente, sfrutta un tipo di lavorazione che richiede solo #pesce, sole e vento, senza gli impatti che invece altre lavorazioni hanno sull’ecosistema. Lo stoccafisso è un prodotto buono e virtuoso, anche per questo, in un momento storico di maggiore consapevolezza sulla sostenibilità #esg andrebbe rivisto dandogli l’attenzione che merita. In particolare alle qualità più alte e ricercate come quella che viene definita «Qualità Ragno» il cui nome, molto particolare, in realtà deriva proprio da uno dei nostri brand, Ragnar, che venne «sbagliato» nella trasmissione orale e si è consolidato col tempo. Siamo davvero orgogliosi che la bontà dei nostri prodotti sia diventata talmente riconosciuta da aver dato il nome alla varietà più alta di stoccafisso. Ma questa è una storia che merita di essere raccontata a parte. Per farlo, dovete cliccare a questo link https://lnkd.in/d5eYs7gc #unifrigogadus #stoccafisso #ragno #Norvegia #conserveittiche #pesca #pesce #fish #sostenibilità

Il volto nuovo di “Le Culture” ci racconta la sua idea su come cambiare il modo di pensare, bere e raccontare il vino: “La risorsa è il territorio” L’articolo di Camilla Rocca su #Vendemmie

Rosanna Caruso nuova generazione di Caruso e Minini a Marsala, racconta i nuovi progetti aziendali legati al vino fatto di impegno e buone idee. Nuovo packaging studiato dal Laboratorio Zanzara, sostenibilitá e supporto contro le violenze sociali, questi i temi toccati nell’intervista per Virtù Quotidiane #vinitaly2024

Interessante la riflessione di Giovanni Bigot sull’esperienza del Pinot Nero, autoctono borgognone ma diffuso in tutto il mondo. Lo sharing di genoma può far crescere la notorietà di un vino autoctono o indigeno italiano, ma soprattutto del milieu che gli da origine, in un mix unico di terroir, varietale, tecniche di coltivazione e stili di vinificazione. #autoctono #wine #terroir #winebusiness

Crescono gli ettari vitati a Timorasso sui Colli Tortonesi, cresce anche la consapevolezza di avere un piccolo grande tesoro da preservare e valorizzare. All’ultima edizione di Derthona Due.Zero le ricerche scientifiche sul profilo sensoriale di questo bianco autoctono piemontese e le degustazioni delle ultime annate: 2022 e Riserva 2021. Ne ho parlato in due articoli su Civiltà del bere Link nei commenti

- Esiste continuità nella storia dell’industria roggianese? - ⁠Si può fare, oggi, business a Roggiano? - ⁠Qual è il futuro dell’industria roggianese e si può lucrare sulle peculiarità di Roggiano grazie ad una buona strategia di marketing? La risposta è sempre SÌ. L’olio d’oliva prodotto dalla Roggianella, il peperone roggianese, ed il fatto di aver dato i natali a Gian Vincenzo Gravina costituirebbero da loro dei MID su cui costruire una buona strategia di marketing territoriale che punti a promuovere il territorio attraverso la sua storia e le sue peculiarità e, quindi, creare valore grazie ad esse. Cos’è un MID (marcatore identitario distintivo)? I marcatori identitari rappresentano, per ogni territorio, il valore aggiunto più interessante e spendibile in termini di costruzione e condivisione di un nucleo di storytelling, finalizzato a rafforzare la capacità attrattiva ed emozionale nonché le strategie di posizionamento di una qualsiasi destinazione turistica. È marcatore identitario distintivo (MID) quell’elemento che, dal punto di vista storico, culturale, paesaggistico, agroalimentare, antropologico è riconducibile a un determinato territorio, non necessariamente in modo immediato né preponderante, ma che in termini comparativi può essere considerato unico nel suo genere, secondo i criteri utilizzati dall’UNESCO per la valutazione dei siti patrimonio dell’umanità. Alla domanda “per quale peculiarità Roggiano Gravina è unica al mondo?” si può rispondere che è la città natale di diversi personaggi illustri: Gian Vincenzo Gravina, ma anche dell’artista Angelo Maria Mazzia e Angelo Mirena - meglio conosciuto come Angelo Dundee - allenatore del pugile Mohammed Ali. Vi sembra poco? Io, in questi anni, del marketing ho imparato una cosa su tutte: il marketing NON crea bisogni, ma li individua e li soddisfa. Serve a rendere i prodotti e i servizi che vendiamo più vicini alle necessità delle persone, comunicando e dimostrando che siamo in grado di risolvere problemi e soddisfare bisogni pre-esistenti. Il lago di Loch Ness riceve, ogni anno, centinaia di migliaia di turisti che cercano di vedere un mostro che neanche esiste (ma è stato registrato come MID). Eppure qualcuno, leggendo, starà pensando che magari esiste pure. Sapete perché? Perché le strategie di marketing messe in pratica dalla Scozia hanno rintracciato e sfruttato una sfaccettatura connaturata all’essere umano fin dall’alba dei tempi: la curiosità. Cosa facciamo per rintracciare e studiare i bisogni e i desideri del target per promuovere il nostro territorio?

Abbiamo avuto il piacere di parlare con Cronachedigusto.it e presentare la nostra futura #cantina. 🏡 E' stato bello condividere i nostri #progetti per il #futuro e siamo entusiasti di condividerli anche con voi! 🍷 Leggete l'articolo qui per saperne di più 👇

Suggerimenti utili..ma la mandorla è un prodotto del desiderio e quindi la qualità, il gusto, il sapore e la sicurezza alimentare sono determinanti nella scelta..poi fa anche molto bene alla salute...

E’ dal nome etrusco per il Dio Bacco Fufluns che prende vita una figura immaginaria dal volto femminile che racchiude l’essenza della Maremma, tra colline ed azzurro del mare: Flunia. Capalbio è l’ultima città dell’entroterra della Maremma, proprio sul confine con il Lazio. In un regime di agricoltura biologica dove il rispetto per l’ecosistema è alla base di tutto, all’interno di una fattoria agricola dove si estendono 50 ettari di bosco popolati da Chianine, Maremmane, Cinghiali, Istrici, nascono vini straordinari. Freschezza e bevibilità sono le caratteristiche comuni a queste quattro etichette. Due varietali Merlot e Cabernet, affiancano due assemblaggi che già nel nome rendono omaggio al territorio di appartenenza: VETTARIVA e CIMACOSTA. Un eterno contrasto quello tra la terra ed il mare, che trova pace nell’unione tra vitigni autoctoni e grandi espressioni internazionali: 📌 vermentino toscano e viognier per il bianco 📌 sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot per il rosso Un terroir unico, capace di regalare emozioni uniche.