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La sicurezza alimentare è una delle sfide più urgenti del nostro tempo. Investire in tecnologie e pratiche sostenibili è fondamentale per garantire cibo sufficiente e di qualità per tutti. Scopri come le innovazioni possono trasformare l'agricoltura e migliorare la resilienza delle nostre filiere alimentari. Cosa ne pensi delle soluzioni proposte? #SicurezzaAlimentare #InvestimentiSostenibili #Agricoltura

I sistemi alimentari globali si trovano in una condizione critica e necessitano di un profondo cambiamento per poter realizzare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Questo Libro Bianco evidenzia i temi centrali e propone soluzioni integrate e trasformative. *Tre Punti Chiave Trasversali* 1. Principi di Sovranità Alimentare: È essenziale restituire alle comunità locali il controllo delle decisioni e delle soluzioni, soprattutto per rispondere alle necessità delle comunità. 2. Sei Pilastri della Sicurezza Alimentare: Questi pilastri sono la disponibilità, l'accesso, l'utilizzo, la stabilità, la sostenibilità e la capacità di agire responsabilizzando le persone e le comunità. 3. Affrontare le Sfide Globali: Problemi strutturali come la concentrazione del potere nelle mani di poche grandi aziende, la speculazione sulle materie prime agricole. *Dieci Interventi Chiave (in totale sono 58)*: 1. Sistemi alimentari nei piani climatici: Integrare i sistemi alimentari nei piani di azione sulla biodiversità e nelle strategie climatiche nazionali per promuovere la sostenibilità. 2. Ridurre sostanze chimiche nocive: Ridurre drasticamente l’utilizzo di fertilizzanti chimici, pesticidi ed erbicidi, che rappresentano una minaccia per l’ambiente e per la salute umana. 3. Finanziare la Sovranità Alimentare: Assicurare che i finanziamenti siano diretti autenticamente verso la trasformazione dei sistemi alimentari, evitando pratiche di greenwashing e sostenendo attori locali in maniera concreta. 4. Diritti delle donne: Promuovere l’uguaglianza di genere garantendo alle donne il controllo su risorse e beni, come la proprietà della terra, per rafforzare la loro partecipazione attiva nei sistemi alimentari. 5. Agroecologia: Accelerare e ampliare la transizione verso pratiche agroecologiche, prioritarie per un modello agricolo più resiliente e sostenibile. 6. Dignità al Settore: Riconoscere l’importanza del settore informale nel garantire accesso al cibo a prezzi accessibili, valorizzando il suo contributo alla sicurezza alimentare delle comunità. 7. Mercati alimentari tradizionali: Rafforzare i mercati locali, spesso ignorati, che giocano un ruolo cruciale nella distribuzione di alimenti sicuri e accessibili a livello locale. 8. Mense Scolastiche: Implementare e potenziare i programmi nelle mense scolastiche, strumenti multifunzionali che migliorano la salute, l’istruzione e la sicurezza alimentare dei bambini. 9. Sistemi alimentari blu: Promuovere una gestione sostenibile delle risorse marine e dell’acquacoltura, per contribuire a un approvvigionamento alimentare sicuro e sostenibile a lungo termine. 10. Ridurre l’influenza delle industrie dannose: Limitare l’impatto pervasivo delle industrie dannose per la salute pubblica, assicurando che non interferiscano con l’elaborazione di politiche alimentari e agricole. https://lnkd.in/dPaJHmcd

🌍 Oggi è la Giornata Mondiale dell'Alimentazione! L'accesso al cibo è un diritto umano fondamentale, ma milioni di persone soffrono la fame. Cosa possiamo fare per un futuro migliore? ⚠️ 2,8 miliardi di persone non possono permettersi un'alimentazione corretta. Sicurezza alimentare non significa solo avere cibo a sufficienza, ma garantirne la qualità e il valore nutrizionale. 🍽️In Italia, 3,4 milioni di persone vivono in una condizione di insicurezza alimentare. Il 7,5% degli italiani non può permettersi un pasto proteico regolare. 🌾 Entro il 2050, la popolazione mondiale raggiungerà 9,7 miliardi: come nutrirli? Innovazione tecnologica e politiche di defiscalizzazione per aziende e consumatori possono fare la differenza! 👉 Ce ne parla Antonio Picasso #GiornataMondialeAlimentazione #SicurezzaAlimentare #FameZero #InnovazioneAgricola #Cibo #Sostenibilità #Alimentazione Pietro Paganini Carola Macagno Monica Tommasi Isabella Ceccarini Confagricoltura Carni Sostenibili CREA Ricerca Roberto Race Frederick Dooley Stefano Cianciotta Anna Scavuzzo FAO ASviS - Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile Foodhub

I trend ambientalisti e animalisti hanno acquisito un'importanza crescente nella consapevolezza collettiva. Il concetto di transizione alimentare sta portando a un cambiamento profondo nei modelli di produzione e di consumo del cibo. «La qualità del cibo prodotto nel nostro Paese - ha spiegato Mirco Carloni, Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei deputati durante l'AgricolturaOggi Summit 2024 - è figlia di una filiera. Sembra che si sia dimenticato, con politiche che hanno danneggiato gli attori della filiera stessa». «Al G7 - ha continuato Carloni - dobbiamo discutere di garantire a livello mondiale l'approvvigionamento alimentare, il concetto di sicurezza alimentare non è scontato». #AgricolturaOggi #Summit2024 #AgroAlimentare #TransizioneAmbientale #IntelligenzaArtificiale #SicurezzaAlimentare #PAC #ItaliaOggi

🌱 Che cos'è successo nelle ultime settimane nel settore della #sostenibilità #agroalimentare? 🗞️ Scopriamolo con le #topnews dell'Osservatorio Food Sustainability #OFS24 📊  Pubblicato l’Annuario Statistico #FAO 2024 sulle tendenze globali dei sistemi agroalimentari: dal 2000 al 2022 il #valore #agricolo è cresciuto dell’89%, mentre la forza lavoro è calata dal 40% al 26%. La produzione di colture primarie è aumentata del 56%, quella di carne del 55%. Le #emissioni di gas serra sono salite del 10%. Cambiamento climatico, insicurezza alimentare e obesità crescente sono analizzate come le principali sfide per il settore. 👉🏻 https://lnkd.in/gh9mbnAZ 🥫 Una ricerca dell’Università di Lancaster sul #wishcycling evidenzia come etichette poco chiare e gestione incoerente dei rifiuti portino a smaltimenti errati. Parte del progetto PPiPL, lo studio analizza il divario tra intenzioni e comportamenti dei consumatori e l’impatto che questo ha sull’innovazione degli #imballaggi #sostenibili, proponendo sette strategie prioritarie per la catena di approvvigionamento. 👉🏻 https://lnkd.in/gPf5QyJT 🌿 La Cooperativa Pieve Ecoenergia di Cremona usa #tecnologie avanzate, come robot per mungitura, alimentazione automatizzata e sensori, per migliorare lavoro, benessere animale e #sostenibilità. Nella stalla 4.0, le emissioni di CO2 sono scese a 0,5-0,7 kg per litro di latte, contro la media nazionale di 1,3 kg. Fotovoltaico, teleriscaldamento e biogas riducono ulteriormente l’impatto ambientale. 👉🏻 https://lnkd.in/g-pCwVvj. Alessandro Perego Raffaella Cagliano Federico Caniato @Paola Garrone Marco Melacini Barbara Del Curto Giulia Bartezzaghi Cosimo Pacciani Chiara Corbo Osservatori Digital Innovation

𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 𝐞 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 🎑 🔵 Cibo di qualità e salute delle persone sono due obiettivi importanti che si sposano con il 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝟏𝟐 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟑𝟎, ossia 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢. Le aziende del settore alimentare e i paesi esportatori di prodotti alimentari hanno la responsabilità di rispettare le regole e gli standard europei in materia di: ✅ igiene degli alimenti ✅ salute e benessere degli animali e piante/ortaggi ✅ controllo da eventuali contaminazioni di sostanze nocive per la salute umana. Ad esempio, uno degli ultimi casi su cui si sta tanto discutendo a proposito di controlli sulla provenienza e sulla produzione è il Riso Basmati. 🌾 Questo cereale da anni è ragione di conflitto tra India e Pakistan, due attori che si contendono l'esclusiva e che oggi lottano per ottenere il riconoscimento del 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐈𝐆𝐏 da parte dell'UE. A tal proposito è necessaria una normativa chiara e stingente sui criteri e le informazioni da riportare nell'etichetta rispetto alla provenienza e alle condizioni di produzione di un bene di largo consumo. Solo così facendo possiamo rendere fede al punto 12 dell'Agenda 2030 e quindi tutelare territori, colture, i diritti degli agricoltori e, non in ultimo, delle persone che hanno il diritto a difendere la propria salute e avere chiaro cosa portano sulla propria tavola ogni giorno. 👉 Per approfondire potete leggere gli articoli di queste due fonti: 🔶 Il Post: https://bit.ly/4aYUFkA 🔶 Life Gate Magazine: https://lnkd.in/d3XA9N_6 #consumoresponsabile #Agenda2030 #transizioneecologica

Per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, è necessario che gli stati promuovano le diete sostenibili. Come? La chiave sono le proteine vegetali! Secondo il nuovo Report ONU sullo Sviluppo Sostenibile 2024, infatti, è necessario che i vegetali diventino la principale fonte proteica e che, a tal fine, gli Stati prevedano dei solidi incentivi economici destinati sia all'industria alimentare che ai consumatori. Il futuro della nostra alimentazione, insomma, passa dalla transizione proteica! Il report è disponibile al seguente link https://lnkd.in/dM2Z6VU4

**La domanda eterna: cosa mangeremo?** Siete mai stati assaliti dalla stessa domanda che ha tormentato l'umanità fin dalle origini? "Cosa mangeremo?" È una domanda che può essere tediosa, emozionante, urgente o disperata, a seconda di chi la pone e dove. Purtroppo, ci sono molte parti del mondo dove questa domanda non ha una risposta. Come sottolineato nel recente articolo di Mat Honan su MIT Technology Review, la questione della produzione e della distribuzione del cibo è diventata sempre più complessa e critica. Con la crescita della popolazione mondiale e i cambiamenti climatici, la produzione alimentare deve affrontare nuove sfide per garantire la sicurezza alimentare globale. **I pro e i contro della produzione alimentare** Da un lato, la tecnologia e l'innovazione possono aiutare a migliorare la produzione alimentare, riducendo gli sprechi e aumentando l'efficienza. Ad esempio, l'uso di droni e sensori può aiutare gli agricoltori a monitorare le condizioni del suolo e delle piante, riducendo l'uso di pesticidi e fertilizzanti. D'altra parte, la produzione alimentare industriale può avere un impatto negativo sull'ambiente e sulla salute umana. L'uso intensivo di pesticidi e fertilizzanti chimici può contaminare il suolo e le acque, mentre la produzione di carne può contribuire al cambiamento climatico. **La vostra opinione conta** Quindi, cosa possiamo fare per affrontare la sfida della produzione alimentare? Come possiamo garantire la sicurezza alimentare globale senza compromettere l'ambiente e la salute umana? Vi chiedo di condividere le vostre opinioni e idee su questo tema importante. Come pensate che possiamo migliorare la produzione alimentare? Quali sono le tecnologie e le strategie più promettenti? Condividete i vostri pensieri nei commenti qui sotto e aiutateci a iniziare una discussione importante sulla nostra futura sicurezza alimentare. **#FoodSecurity #Sustainability #Agriculture #Technology #Innovation #Environment #Health**

Oggi, mentre celebriamo la #𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, ci viene ricordato il ruolo vitale che gli agricoltori svolgono nel garantire la sicurezza alimentare e dobbiamo esser loro grati. In 𝐒𝐮𝐦𝐢𝐭𝐨𝐦𝐨 𝐂𝐡𝐞𝐦𝐢𝐜𝐚𝐥, i nostri esperti sono concentrati sullo sviluppo di 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 per risolvere uno dei maggiori problemi affrontati dalla nostra società. Entro il 2050, il mondo dovrà produrre il 60% in più di cibo per sfamare una popolazione di quasi 10 miliardi di persone. Questa sfida deve essere affrontata con urgenza. In quanto azienda di 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐞 𝐬𝐯𝐢𝐥𝐮𝐩𝐩𝐨 dedicata alla protezione delle colture, lavoriamo ogni giorno al fianco degli agricoltori, fornendo loro 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐫𝐢𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚. Li supportiamo in questo processo di crescita produttiva, preservando il nostro pianeta per le generazioni future. Siamo anche orgogliosi di contribuire al raggiungimento degli #𝑺𝒖𝒔𝒕𝒂𝒊𝒏𝒂𝒃𝒍𝒆𝑫𝒆𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒎𝒆𝒏𝒕𝑮𝒐𝒂𝒍𝒔 delle 𝐍𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐔𝐧𝐢𝐭𝐞 per creare un sistema alimentare che non solo deve nutrire il mondo, ma anche proteggere l’ambiente e migliorare la vita delle comunità. 𝐈𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞, 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞!

🌾 In un mondo segnato da conflitti, cambiamenti climatici e crisi economiche, l'accesso al cibo sta diventando una sfida sempre più urgente. Oggi, 733 milioni di persone soffrono la fame. In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione vogliamo richiamare l'attenzione sull'importanza di riportare l'agricoltura al centro dell'economia globale. 💻 Per garantire #cibo di qualità preservando le risorse naturali, è necessario investire in tecniche agricole avanzate e tecnologie di precisione. Solo così potremo ridurre gli sprechi, migliorare la resa e proteggere il suolo. 🚜 Il futuro del cibo passa dall’#innovazione. #Confagricoltura #noisiamoconfagricoltura #GiornataMondialedellAlimentazione #agricoltura #sostenibilità https://lnkd.in/dstyWzVm