Post di Wiener Haus

Forbes Italia intervista David Sani, Direttore Commerciale di Stosa Cucine! “Progettare una cucina non vuol dire semplicemente arredare un ambiente della casa, ma significa prendere parte a un progetto di vita” . Che, per noi, significa “avere un approccio etico verso l’uomo e l’ambiente, con logiche responsabili anche nei confronti delle comunità in cui operiamo”. Scopri la crescita etica di Stosa in questo articolo:

Eccellenza ristorativa e aziendale a tutto tondo.

Le tredici stelle di Enrico Bartolini ne raccontano #talento, vision in #cucina e doti di #imprenditorialità. Un racconto, e un’intervista, a tutto tondo, per scoprire #passioni, #virtù e #pensieri di un’icona dell’#hautecuisine. Clicca sul link e leggi l'articolo di Andrea Matteucci.

Le cose cambiano. Lunedì è sempre stato solo un Lunedì. Ora, invece, è il giorno in cui si va agli eventi come operatori professionisti. Il Lunedì i locali sono chiusi, quindi diventa il giorno in cui ristoratori ed enotecari possono dedicarsi all'esplorazione delle novità. Ritroveremo le “nostre” cantine amiche e ne scopriremo di nuove da visitare. Wineppy si sta evolvendo come il vino. Creato l'ecosistema di cantine, ristoranti e locali in cui disegnare la #wineexperience dei nostri clienti, ora puntiamo al next step: organizzare eventi Wineppy ricorrenti su selezione, in cui una nostra cantina si racconterà presentando i suoi vini e chi parteciperà avrà l'occasione di conoscere persone interessanti con la stessa passione. Le cose accadono più facilmente in contesti di questo tipo. Ci sarà anche l'Avvocato in Felpa. Non è proprio networking, che ha stancato per come viene interpretato. Sarà quello che abbiamo fatto con le cantine, ma da altra angolazione: sarà costruire un ecosistema. Di persone che fanno accadere le cose. Questa l'idea. Ti piace? Se vuoi, mandami la tua email in dm che così ti avvisiamo per il kick off su Torino. The best is yet to come 🔥 ThinkLegal MetAIverse Accelerator Wineppy 🚀 #notforeveryone

Evoluzione e innovazione nel food: viaggio tra tradizione e modernità <div> </div>

Come 🍞 e 🍫! Ecco il rapporto fra azienda e cliente quando c’è un’ottima sinergia! #ProntiAlDecollo #Diamondweb #ristorantevittoria #digitalcompany #webdesign #socialmediamarketing #businesstransformation #teamwork #crescita #tradizione #foodlover #cenatorino #ristorantetorino #piattitaliani

Raydiant, leader nel sistema operativo per esperienze in loco, ha pubblicato il suo primo rapporto "Lo stato dell'IA nei ristoranti". Lo studio, basato su un sondaggio condotto su 175 leader della tecnologia ristorativa, esplora l'adozione, i vantaggi e le sfide dell'IA nell'industria dei ristoranti, concentrandosi sul suo potenziale per generare vantaggi competitivi, ottimizzare le operazioni e #analisidellepreferenzedeiclienti #analisipredittiva #bobbymarhamat #chatbot #coinvolgimentoconlIA #esperienzadelcliente #esperienzeculinarie #formazionedelpersonale #futurodellindustriadeiristoranti #gestionedellinventario #miglioramentodelleoperazioni #ottimizzazionedelleoperazioni #Raydiant #ricercadellasoluzioneAI #riduzionedeglisprechialimentari #roadmapperiristoranti #sistemaoperativoperesperienzeinloco #tecnologiaristorativa #tecnologieAI #vantaggiocompetitivo

I prodotti sono di super qualità

Un panorama estremamente variegato.

I «FORBETTI» DEL RISTORANTE. Cito dalla sezione «classifiche» del sito ufficiale di 𝐅𝐨𝐫𝐛𝐞𝐬 [Italia]: «Da sempre le classifiche più autorevoli e influenti sui protagonisti della business community globale». Dalle rivelazioni delle ultime ore di 𝐒𝐞𝐥𝐯𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚 𝐋𝐮𝐜𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐢, sembrerebbe però che quella dei «𝟏𝟎𝟎 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢&𝐜𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟓» non sia proprio così genuinamente autorevole, visto che più della metà dei locali «hanno pagato» per essere inseriti in quella selezione; senza che ciò trasparisse da qualche parte nella pubblicazione. Puntuali sono arrivate altre testimonianze che si riferiscono alle stesse modalità di selezione anche per quanto riguarda un’altra classifica «autorevole e influente»: quella degli «Under 30». Ovviamente seguite da tutte le contro-testimonianze di chi, invece, dichiara di non aver mai pagato, o di aver fatto semplicemente attività di PR per comparire in quelle liste. Persone, queste ultime, che in qualche modo si potrebbero però ritrovare con la reputazione in qualche modo ingiustamente «spu**anata» da tutti gli aspetti poco chiari della vicenda. 𝐌𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞: etica, trasparenza, rispetto delle regole e dei propri stakeholder dovrebbero essere sempre pilastri fondamentali su cui basare il proprio business... e soprattutto la propria comunicazione. - - - - - - - - - - - - - - - In copertina, la mia vecchia partecipazione, NON comprata, alla prestigiosa rivista «Furbes», nata dalla mente e dalla penna di Danilo Spanu e della sua «segretaria» [😁] Chiara Romano. Una rivista in cui non entri «manco se paghi» [cit.] #comunicazione #furbes #pr #foodandbeverage #businessethics