新天地の福建料理の最高峰

旧正月前に厦門旅行に行くので、出発前に福建料理を食べたいと思いました🍽️ 姉妹たちと約束して、この新天地の福建料理店を選びました～ 本場の味を守るため、多くの食材を福建から空輸しているそうです 🌈雰囲気： 石レンガ、緑の植物、流水、空間が層をなして広がっています 東洋の美学と芸術性に満ちており、自然と現代が融合しています～ その中にいると喧騒の中の静けさを感じ、まるで桃源郷に来たかのよう 姉妹たちとの食事に最適で、写真映えもバッチリです🤳 🦀丸粒もち米蒸し手剥き本港紅ズワイガニ カニミソとカニ肉が美味しく後味も良く、丸粒もち米は油っぽくなくもっちりしています 海鮮の旨味と混ざり合い、一口ごとに満足感があります～ 💕閩南赤ネギ油揚げ肉汁福鼎里芋 柔らかくてなめらかな里芋、里芋のペーストは本当に抗えません！ 肉汁が染み込んでおり、赤ネギ油で揚げた後はサクサクで香ばしく、香りが引き立ちます～ 🟡石碼五香巻き大根酢漬け 福建の特色ある軽食、外皮はパリパリ 大根と豚肉の中身はジューシーで、甘辛いソースをつけると最高です～ 🦑土鍋バジルソース東山島釣りスペシャルグレード大アオリイカ アオリイカは厚みがあり弾力性があり、バジルの独特な香りが土鍋調理でより香り立ちます！ 🔶キャビア雲丹厦門土筍凍 厦門特製の土筍凍にキャビアと雲丹を創意的に組み合わせています 甘みと塩味、旨味が加わり、より奥深い味わいになっています～ 🐚同安ニラ牡蠣揚げ 新鮮さと香りの融合、サクサクとふわふわの食感 一瞬で閩南の街角に来たかのよう！ 🥟魚スープ豆苗浸しワンタン さっぱりした豆苗とモチモチしたワンタンが魚スープの効果で非常に美味しいです～ 🍲干し大根スネ肉特級ハマグリ 超大型のハマグリを見ただけで食欲が湧きます。干し大根はもっちりとした食感 肉の香りと海鮮の新鮮さがスープを美味しく濃厚にし、滋養たっぷりです～ 💕キンモクセイ蓮の実マロニエゼリー 最後にデザートで、口直しと心温まる一品です😍 🏛️店名：席作·福建会館 📍住所：興業路123弄7号新天地ファッションショッピングセンターⅠ期5階 上海グルメ探訪｜インスタ映えスポット｜上海グルメ｜食べ歩き｜私の美食日記｜週末おでかけ