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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:お菓子作り

少し前の夜ごはんの時に出していた ジンジャーケーキ ♪ 私のかなり悪い癖なのですが・・ 飲みだすと(特にワインの時ーー!) 甘い物が食べたくなるんですよね、、 ↑だから凄く太りやすい 苦笑 体質的にも太りやすいと思うのにヽ(#`Д´)ノ なので、自分で作る時は ... 続きを読む
少し前の夜ごはんの時に出していた
ジンジャーケーキ ♪


私のかなり悪い癖なのですが・・
飲みだすと(特にワインの時ーー!)
甘い物が食べたくなるんですよね、、

↑だから凄く太りやすい 苦笑
体質的にも太りやすいと思うのにヽ(#`Д´)ノ



DSC08873



なので、自分で作る時は
↓お砂糖はこちらに変更して↓

 

この時は希少糖を使っています♪


小麦粉は使わずに
米粉とアーモンドプードルにして
ジンジャーケーキなので
大好きな少しパンチのあるジンジャーを!

↓これ大好き ♪


1,380円で送料無料です^^


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#ヘルシーおやつ



クグロフ型で作った方が
見た目が良さげなんだけど 笑

同じ分量で直径17cmの丸型でも作れます ♪

DSC09119



この作り方を
↓「michill」さんで公開していますー^^



米粉なので一応グルテンフリー!

罪悪感も少し少なめなので
どうしても甘い物が欲しくなった時に
食べてます 笑

1カットずつぴっちりラップをして
冷凍庫保管中♪

1カットなら
600Wのレンジで30秒加熱するくらいで
ふわっと解凍できますよ^^


以前、美味しいカフェで
ジンジャーケーキを食べた時に
甘さ控えめの生クリームが添えてあったので

生クリームを添えて
お好みでつけて食べても良いし


DSC09127


この時は、水切りヨーグルト(しかもストロベリー味 笑)
があったから
それと冷凍ベリーをトッピング ♪


ジンジャーにヨーグルトにベリーって
色々大渋滞!!

って思ったけど 笑
私的には普通に美味しかったー( *´艸`)

DSC09125



ちなみに、ジンジャーパウダーは
商品によってパンチが結構違うので

ジンジャー系のお菓子を作る時は
少し気を付けてみて下さいね♪


私は生姜ラバーなので 笑
パンチのある
この生姜パウダーをリピ買い中ーー!!

↓あ!!4月4日20時から
送料無料1,000円
になりますよーーー♪




もしや4月のお買い物マラソンかな 笑


↓コストコのレシートが公開されてる^^
そろそろ行かなきゃ!


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#楽天お買い物マラソン

#コストコ購入品



クグロフ型もあるとかなり便利!
形が違うだけでお洒落感アップだーー♪

DSC08854


ただし、型から綺麗に取り出すために
ひと手間必要なのだけど・・

それも面倒だと感じた私は
最近↓オイルスプレーを使ってます 笑

こちらは厚生労働省が定めた
アレルギー物質(特定原材料等)24品目を使用しない
新しいスプレー式離型油



今回、クグロフ型を使う時に
「溶かしバター→強力粉をはたく→冷蔵庫へ」
という工程を
全部すっとばして ←え。

オイルスプレーだけにしたけど
綺麗に取り出せましたよー( *´艸`)

マドレーヌ型などにも使ってます♪



使っている型は↓こちら!



あ。この型はコーティングされているから
もともと型離れが良いみたい^^


コキーユ型は他のものを買っていたのだけど
そのサイズが少し大きくて^^;
↓こちらを買いなおしました ♪



これ丸っとしてて可愛いですー( *´艸`)

マドレーヌなどの焼菓子は
持ち運びもしやすいし
お花見の時のおやつにもオススメですよ♪


↓簡単に出来るって神 笑

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#簡単お菓子作り

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先月のスーパーセールの時に 買っていたコキーユ型。 すぐに届いたので クリスマス辺りに使おうかと思っていたけど なんだかんだで放置して 苦笑 やっと使ってみました! この型・・。 やっぱりすごく可愛いーー♪ ぷっくりところんとした マドレーヌが出来て^ ... 続きを読む
先月のスーパーセールの時に
買っていたコキーユ型。



すぐに届いたので
クリスマス辺りに使おうかと思っていたけど
なんだかんだで放置して 苦笑


やっと使ってみました!


この型・・。

やっぱりすごく可愛いーー♪

DSC08253


ぷっくりところんとした
マドレーヌが出来て^^

↓こちらも持っているんだけど
なんか、、ちょっと大きいんですよね 苦笑




↓ここでアップしているけど

そしてこの時に
コロンとしたコキーユ型が欲しいと書いてた 笑





この型も想像よりも大きかったけど
生地を8分目くらいにして焼いてみたら
出来上がりも可愛くって (о´∀`о)

DSC08242



今度からこちらの型ばかり
使いそうな予感・・。


そうそう!このマドレーヌのレシピは
インスタのお友達のレシピを基本にしつつ

グラニュー糖ではなく
お試しをさせていただいた
こちらの希少糖を使ってみました。

DSC08234


管理栄養士が監修している
カロリー90%オフ!の希少糖



#PR


以前から希少糖を使ったスイーツは
食べてたので知っていたけど

↓これとか。




希少糖自体を使うのは初めてだーー

こちらの希少糖は
自然界にわずかにしかない
50種類以上の希少糖の1つ

「アルロース」をたっぷりと使っているんですよー

DSC08236



こんなにサラッとしていて
通常のお砂糖よりは
粉糖に近いような感じ。

なので水にも溶けやすくて
お料理にもお菓子作りにも凄く使いやすい^^



↓お菓子作りの時に
軽量なんかですごく役に立つ12cmサイズ。




料理やお菓子作り・・と
買ってから大活躍のこちら↓




今回作ったマドレーヌは
はちみつとレモン入りで美味しくって
ついもう1個、、となって

万年ダイエッターとしては
かなり葛藤するおやつタイムになるのですが。

希少糖を使っているから
気兼ねなく食べてしまうーー笑

DSC08245


このコキーユ型だから
ラッピングもちゃんとして
おめかしをして実家へ送ろうかなー♪

 



ウィリアムモリス柄は少量ずつコンプリート 笑

でも、もしかしたらセリアに
ありそうな気もする・・笑


DSC08250



ラカンカを使ったスイーツ作りだと
たまに
「あ、やっぱりこれはグラニュー糖を使わないと」
って思うこともあったのですが

この「希少糖」は
今のところ不便さは全くなく。

ビフィズス菌の増殖を助ける
オリゴ糖も含まれているから

良 い こ と づ く め ♪

DSC08255


お買い物マラソン中は
↓ポイント20倍!!



今は使っているきび砂糖とか
ラカンカがたくさんあるんだけど ←使いかけばっかり^^;

使い切って少し整理したら
今度からこの「希少糖」を買うーー( *´艸`)


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#お菓子作り

#無理しないダイエット



使っているのはアスティエのうつわ。

↓お買い物マラソン中は
ポイント10倍ですよーー♪

 

 

高すぎてなかなか手が出ないけど
憧れの器・・♪


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#うつわ好き

↑牡蠣のリゾットが美味しそうーー( *´艸`)


さて、
開催中のお買い物マラソン。

明日はポイントアップデーだし
実質最終日なのでポチレポの続きです ♪

↓エントリーはお忘れなく。




↓今までのお買い物はこちら↓







↑もうすでに完走していますが、
日付が変わってから


15日限定10%オフクーポン
を使って↓こちらを買いました。



↓1箱もクーポン対象ですよー♪

良いお値段のコラーゲンドリンクだけど
飲んだらもう、、続けたくなる ( *´艸`)




それとお買い物マラソンで
今だけ半額クーポン
出ているお店の

↓このネギトロが気になるー♪
2,000円→1,000円で送料無料。



2セット(4個)買うと1パックおまけですよ!


私はいつもこちらを買っています↓

新しいショップも買ってみたくなる、、けど
ここのネギトロ美味しいからなーー♪

 



ラスト5時間最大50%オフセール

も見逃せませんよ^^


昨日の夜、凄く喉が痛くて! 汗

「ヤバイ。。とうとうきたか?」
なんて思って慌てて

ホット蜂蜜ジンジャーを飲んだら

DSC07350


身体がポカポカして
しかも本日、喉の痛みもなく超元気 笑


このジンジャーパウダーは欠かせないーー!!
↓とってもオススメですよ。





↓ここでレポしています。



ジンジャーファイバーは
お味噌汁などに入れているし、
パウダーも料理やドリンクに使ってます。



↓誘惑がーー( *´艸`)

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#楽天お得情報

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↓シークレットクーポンなどは
こちらでご紹介しています。






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そろそろクリスマスケーキのことを 考えなければ・・と思いつつ。 少しやる気スイッチが行方不明なので 苦笑 手作りは諦めて 買おうかなーと色々チェック中です♪ ↓クリスマスケーキぽくないけど このチョコレートケーキがとても美味しかったから また買いたい。。 ... 続きを読む
そろそろクリスマスケーキのことを
考えなければ・・と思いつつ。

少しやる気スイッチが行方不明なので 苦笑
手作りは諦めて
買おうかなーと色々チェック中です♪

↓クリスマスケーキぽくないけど
このチョコレートケーキがとても美味しかったから
また買いたい。。





↓間違いない!安定の美味しさのケーキ。

 

 



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#クリスマスギフト

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超ポイントバック祭の期間中だしね!




それに本日はポイント4倍デー。
なのでエントリーをお忘れなく^^





そうそう、危うくボツ写真に
なりそうでしたが^^;

引っ越ししてから
やっとお菓子作りをする気になり

少し前のことだけど
マドレーヌとガトーショコラを作りました♪

DSC06560



ガトーショコラはちゃんとメレンゲを
作る作り方で。


DSC06556


なので、食感がふんわりとしていて
かなり口当たりの軽いガトーショコラの
出来上がり!

DSC06566




マドレーヌは奮発して買った型を使って。


私が買ったのは売り切れていて
↓こちらはもう1サイズ小さいのかな?



 

表面にはチョコレートのコーティングを
しようかと思っていたけど

このスイーツは母が来る時に作っていて
食べきれなかったらクール便で送ったり

冷凍しておこうと思ったので
今回はコーティング無しに。

だけど、マドレーヌは
チョコレートのコーティングをした方が
ちょっとオシャレ感がありますよね 笑

次こそは!


DSC06569



このマドレーヌ
「なんか・・サイズが大きいんだよねぇ」

と、とても奮発して買った型に
若干不満を持ちながら
食べていた時に


DSC06567



ちょうど良いタイミングで
インスタのお友達が
↓この形でマドレーヌを作っていて!

 
 
このコロンとした形・・♪

ヤバ。。また型が欲しくなってしまったーー笑


39ショップなので
何か追加して今日ポチっとしちゃおうかな^^

クリスマスやお正月の時に
マドレーヌだと
ちょっとしたプレゼントにしやすいし ( *´艸`)



↓「ウィリアム・モリス」の柄の
袋に入れても可愛い♪





今回のポイントバック祭は
5,000円超えたら2倍だから

参加するなら今日かなー?
と思っていたところ

ハイ食材室さんの
送料無料ラインが本日下がっているので!!


スーパーセールで買い忘れていた

 

 


こちらをポチ ♪


↓こちらも凄く迷ったけど
今年はクリスマス期間中は
ダンナが夜遅いので^^;




レッグタイプにするか
昨年のように鴨のローストにしようか・・



と迷い中です。

「何食べ」のシロさんのビーフシチューも
凄くひかれ中・・♪


↓作り方が載ってましたよー( *´艸`)




レシピ本も気になる^^

 


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#クリスマス料理

#クリスマスディナー

#クリスマス料理



昨日は急遽、朝から思い立って
電車に飛び乗り ←ほんとに飛び乗った感 笑

セールで↓これにすこーーし似た感じの
ハーフコートを買いました( *´艸`)

私が買ったのはフードとかはない
Pコートのようなタイプ。




こちら10%オフクーポンが出てます。


これもチェックしていたもの↓


1,500円オフクーポンが出てます。


↓今季はネイビーのコートに目が行く・・♪


クーポンで56%オフ!!


ニットジレも10%オフクーポンが出てる♪





モヘアのニットもセレクトショップで
今年購入したのだけど

↓こちら安っ!!




いよいよ冬ものの
セールシーズンに突入したから

狙っていたものがある方は
こまめにチェックですよー( *´艸`)

↓ポイント3倍キャンペーン!
要エントリーです。





楽天トラベルもクーポンをチェック!!

3~5月の宿泊に使える
早期予約のクーポンやキャンペーンも ♪




楽天トラベルのスーパーセール
は12月20日までなので
クーポンスケジュールをチェックでーす^^



↓スーパーセールの戦利品レポが続々。

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#届いたレポ

#買って良かったもの

#今年買って良かった物

今年買って良かった物を
ブロガーさんたちがアップされていますね^^

私、、毎年ランク付けに悩みすぎるんだなぁ 苦笑
今年こそはちゃんと考えようかな





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昨日の21時すぎくらい(だったかな?) こちらの地方、、 超 絶 凄 い 雷 で !!! ただでさえ苦手な雷 ヽ(#`Д´)ノ それが30分以上も 近くで「ドーン」や「バリバリバリ」と 落ちて(?)いて!!! 「ギャーーーー」と叫びまくり うるさいとダンナに言われました  ... 続きを読む
昨日の21時すぎくらい(だったかな?)
こちらの地方、、

超 絶 凄 い 雷 で !!!


ただでさえ苦手な雷 ヽ(#`Д´)ノ

それが30分以上も
近くで「ドーン」や「バリバリバリ」と
落ちて(?)いて!!!


「ギャーーーー」と叫びまくり
うるさいとダンナに言われました ←酷

もしかして雷に対しての
うるさいだったかもしれんけど 苦笑




さて、こちらはいつぞやの
ブルーベリーマフィン。

DSC03730



マフィンってちょっと雑に作っても
そこそこ美味しい物が出来ますよね 笑

お菓子作りのプロの方にしたら
「!!!」って発言かもしれないけど^^;




なのでこの時は
冷凍のブルーベリーをマフィンに入れたら
なんか・・
ひどい見た目のマフィンになりましたが。。

DSC03702



これはこれで
良い雰囲気ではないかな?と
ポジティブシンキング 笑



そうそう、このマフィンには
お料理に追加できるプロテイン「moacoco」を
大匙1くらい入れて作っているんですが

↓レポはこちら




その後、食べ続けていたら
筋肉が2㎏増えて体重は1kg減ー♪


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#プロテイン


DSC03706



ほんの少しずつ
日が落ちるのが早くなってきているので

リビングではもう自然光が入らず
寝室に持ってきて写真を撮るという・・。

残暑は厳しすぎるのにねー!


↓可愛すぎて♪
毎日のように数時間つけています。

 



新発売のバードもシックで素敵!
私が富豪ならポンと買うのに 笑




scopeさんではヒッポがリフレッシュ価格ー♪




私はモンキーよりも
ヒッポが気になっていて( *´艸`)

デスクなどに置いていたら
可愛いですよねぇ。


↓scopeさんなら個体が自分で選べるから安心!


「ヒッポ」個別販売一覧


↓皆さんアラビアの
150周年特別アイテムを迷ってるねー^^


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#scope

#scopeのある暮らし



ちなみに、私はこのきのこの形になるような
マフィン型を使っているのに



なかなかこんな風に焼けないので 苦笑


お菓子作りのプロたちに聞かねば・・!

DSC03723



お菓子作りは苦手で
どっちかというと「おつまみ」の方が
作るのは好きなんだけどなー 笑

と思っていた私ですが

「ちゃんとお菓子作りを学んでみたい」
と資格取得にチャレンジしてみたり



「このお菓子作ってみたい!」

と思えるようになったのは

DSC03721


今の家に引っ越してから
気にかけて色々連れだしてくれて

素敵なお友達たちを紹介してもらい^^
しかもすぐに仲良くしてくれて
一緒に遊んでいただいた方々のおかげ・・♪

そんな素敵な方々に
先日誕生日をお祝いして貰っちゃったー (о´∀`о)

1692783009965


有名インスタグラマーのりこさんも
数日違いのお誕生日だったので
2人で一緒にお祝いしてもらいました^^


「ハッピーバースデー」って
書いてあるピックを持っている私とのりこさん。



このお三方はケーキピックも
自分たちのオリジナルを作れちゃうくらい!


これからならハロウィンピックとか
可愛いですよねー^^





またこの日のお出かけ記録とか
後日アップしたいなー ♪


でね・・!!!


ピントはめっちゃパフェになってるんだけど 笑
この写真に


DSC04747


アラビア150周年アイテムの
このフラワーベースの画像を加工して

お花を入れてみたらどうなる・・?
とかを確認したのですが

(その加工画像は雑すぎるのでアップしません 笑)






「凄く華やかーーー!!!」

ブラパラの柄とフラワーアレンジがケンカせず
相乗効果で豪華さがアップし

なんだか品がある風に見えたので 笑

私がブラパラを好きだから
客観視は出来てないかもしれません



コレはやっぱり買おう!!!

と決断しました ♪



ただ、、マラソンも終わったし
スーパーセールまで在庫があるかヒヤヒヤだーー

それまで毎日チェックしとこ 笑



↓あ。ベースを買っている方も^^
私はまずピッチャーを買ってます。



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#お買い物マラソンポチ報告

#楽天ポチ報告

↓ ポテサラを入れても素敵!




↓ 今回のお買い物マラソンのポチレポはこちら ↓






ROOMには欲しい物などを
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