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使い方間違ってるよー！ ・今夜はフレッシュ朴ノ木の葉で、朴葉焼き
知ってる人はよく知ってる。
知らない人は全く知らない。
これ
使い方間違ってます。真似してはいけません。
固形燃料ではありません。
ロウソク
お通夜のときに使う、長時間灯すあれ。
火を通すほどの熱量はないけれど、料理を熱々に保つことはできた。
朝散歩で
山椒の実と朴ノ木の葉と、茗荷竹採ってきました。
実山椒
醤油煮にしました。
茗荷竹は「だし」に
朴ノ木の葉っぱは
朴葉焼きに
味噌の代わりに醤油麹、実山椒の醤油煮散らして
初夏の香りの競演！
大人になったからか
わたしの煮方が上手かったのか（きっとそれだ！笑）
山椒の実がおいしいと思えた。
またひとつ、大人の階段のぼった。
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