晩ごはん・・・

 

暑い中

火を使う料理､たまりません　🥵

 

今夜は

オムレツメインで・・・

 

他に､火を使わなくていい料理

酢の物と､とろろ芋で・・・

オムレツ

中の具材は､海老､ベーコン､玉葱､ピーマン

塩､胡椒等で味付けし・・・

 

玉子で巻いて・・・

 

シンプルですが

ちょっと､違うのは

玉子に生クリームを混ぜ､焼くことと

 

オムレツにかけるトマトケチャップにも

生クリームを混ぜること

 

それだけで､完成度が違います　⤴️⤴️

 

玉子が､綺麗に焼けるだけでなく

食感も､なめらかに・・・

 

そして､トマトケチャップが

まろやかな味わいになり

 

さらに､美味しく　😃

酢の物は

きゅうり､わかめ､ちりめんじゃこ､いりごまで・・・

 

+砂糖で､やや甘めに・・・

 

冷たく冷やして､いただきます

 

サッパリして､+ちりめんじゃこの塩味

いりごまの香ばしい香りで､なんともいえない

味わいに・・・

 

わかめ､ちりめんじゃこ､ごまと

身体にいいものばかり

 

お子さんにも､いただきやすい味付け

 

夏に､お薦め　😃⤴️

とろろ芋

すりおろした山芋+出汁+梅肉で・・・

 

山芋の旨み+出汁､梅肉の旨み､塩味で

サッパリ

 

冷たく冷やして､いただくと最高　😃⤴️

 

もちろん､山芋も身体にいい成分がたっぷり

 

晩ごはん・・・

 

暑い中

当たり前と､いわれるかもしれませんが

食事の支度も､大変ですね

 

今夜は

メイン以外は

火を使わない料理で・・・

 

それなりに

 

美味しく､いただきました　😆🍀