ランチ・・・

 

お気に入り

「菊水」の中華麺とスープで､ラーメンを　🍜🍥

 

「菊水」

北海道にある中華麺､スープの有名店

デパ地下やスーパーでも販売

セットになっているものや､中華麺､スープのみも販売

スープは､醤油､味噌､塩､豚骨があり

お好みで､手軽に家で美味しいラーメンが

いただける

今日は､醤油スープで・・・

具材は､焼き豚､もやし､刻みねぎ､メンマ

焼き豚は､生協精肉店「大西」で購入した

肩ロースの焼き豚

 

中華麺を茹で､スープを温め

丼に・・・

仕上げに､具材を盛り付け完成　🍜🍥

 

いただく前に､胡椒を・・・

まず､れんげでスープを・・・

いつもの､濃厚で旨みたっぷりのスープ

中華麺は､ちぢれ麺でこしがある

もやしのシャキシャキ感

刻みねぎならではの旨み

他の具材の味を邪魔しない､ちょうどいい

感じのメンマ

脂身の甘味がたまらなく､トロトロの

焼き豚

具材の旨みとともに､味わいながら・・・

 

もちろん､スープも飲み干し完食です

 

ランチ・・・

 

主人といっしょにいただけるのは

ほぼ､休日のみ

 

今日もいっしょに

ランチタイムをラーメンで・・・

 

お気に入りのラーメンを

堪能　😌🌸