その日暮らし、身の丈暮らし

蒸し暑いからこそおでん／外出時の危機にスーパーに駆け込む

今日の晩御飯。練り製品を買ってあったのでプチおでん風に煮込みました。出汁をきかせたので醤油は少な目に。この蒸し暑さの中ですが、胃が冷えている気がするので熱々のおでんを食べるとホッとします。あと、こちらも適当に野菜と豚肉をぶち込み、オイスターソースで味付け。見た目が美しくなく、相変わらずゴミのようですが(^^;)味は美味しかったです。昨日の頻尿の話。昨夜もやっぱりダメでしたー（涙）前の夜は深夜に5回起きま...

甘酢あんたっぷりで酢鶏／一晩に5回って多過ぎる！頻尿の悩み

今日の晩御飯。今日は久しぶりに酢豚ならぬ酢鶏を作りました。自己流では失敗しそうな気がしてクックパッドに頼りました。 甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) by ぷるベリー本当にクックパッドがある時代で良かった～。こちらのレシピ、簡単ですし材料も全て常に家にある材料なのでとても作りやすいです。このレシピは以前も使わせて頂いたのですが前回はうちの旦那に甘酢あんが足りないと言われたので今回は多めのあんを作りました...

料理の意欲と購買欲が出るスーパー

今日の晩御飯。ジャガイモと青梗菜の豆乳スープイサキの塩焼きキャベツとカボチャのサラダ青梗菜をクリームシチューにしたかったのですが牛乳はあまり使わないようにしている為豆乳を使ってスープにしました。本当はあまり煮込まず最後に豆乳を入れると分離せずに舌触りも良く出来るのですが、面倒だったので最初から入れてガッツリ煮込みました(^^;)これはこれで私は好きなんですけどね。あと、サラダは冷蔵庫にあったものの寄せ...

プルーンジャムを使ってバター・砂糖不使用のパンを作りました

昨日作ったジャムが思いのほか美味しくてかなり気に入りました。⇒苦手意識克服。嘘みたいに美味しくなったドライプルーンのジャムそこで今日は朝から久々にパンを作ってみました。粉からパン作りなんて面倒…と、長い間作っていませんでしたが、このジャムのおかげでやる気が出ました(^^;)折角作るので、ヘルシーにバターなし、砂糖なしです。強力粉　250gプルーンジャム　30ｇ水　100ｍｌ豆乳　80ml塩　3gドライイースト 3gこれを...

苦手意識克服。嘘みたいに美味しくなったドライプルーンのジャム

今日は自分の失敗で掃除の一日でした。⇒休息の休日が自業自得の大惨事掃除に疲れて夕方にはぐったり…。今日は旦那の帰りが遅くて晩御飯も要らないようなのでそれが救いです。私一人の晩御飯なんて適当に何でもいいのですがお昼に部屋にまき散らしてしまったご飯が最後で炊飯器は空です。でもわざわざ自分の為だけにご飯を炊くのも面倒だし無駄な気がして、丁度冷蔵庫にあった食パンを食べる事にしました。そこでふと思い出したのが...

誰でも作れるクックパッドの回鍋肉が美味し過ぎる

今日の晩御飯。回鍋肉通常は豚肉ですが、丁度解凍した牛肉があったので牛肉で作ってみました。レシピはクックパッドから。 簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉 by wakwaksanこちらのレシピ、以前にも利用させて頂きましたがやっぱり美味しい～♪旦那も「旨い」と喜んでいました。作り方も炒めるだけなので、調味料を混ぜて準備しておけばすぐに完成するのが良いです。ただ我が家にはテンメンジャンが無いので味噌・砂糖・ごま油・醤...

ゴディバのドーム型バームクーヘン ショコラ＆柚子が美味しい

旦那が職場の方にお菓子を頂いてきました。お礼だそうです。何のお礼なのか私はよく知りませんが(^^;)ゴディバと見た瞬間、てっきりチョコレートだと思ったのですが（バームクーヘンの文字は目に入らず(^^;)）開けてみて焼き菓子だったので「美味しそう～！」となりました。焼き菓子が好物なので。形がよく見るバームクーヘンとは違いますが中は層になっていて、しっとり美味しいです！特に私は柚子の方が気に入りました。ホワイト...

ニトリのワンプッシュキャニスターが使いやすい

今日の晩御飯。今日は大根と鰤を煮付けました。冷凍の鰤を解凍せずに煮たからか、煮崩れてしまいましたが生姜をきかせて温まるおかずを意識して…美味しかったです。あとこちらも。ゴボウサラダを作ったのですが、ちょっと変化をつけてゴボウ・人参にカボチャを加えてみました。いつもならキュウリをプラスするところですが少しでも体を温める食材！と思い、カボチャを混ぜて。細かくカットして混ぜているのでほんのり甘い程度です...

アマゾンプライム会員の無料体験で失敗した話

昨日書きましたが、私は現在アマゾンのプライム会員になっています。これが…実は失敗の結果でして…(^^;)先月、旦那が買いたいものがあったのですが急ぎで出来れば翌日届いて欲しいものでした。でもその日は金曜日の夜。楽天市場ではほとんどのショップが土日休業で月曜日発送になってしまいます。そこでアマゾンでチェックすると、さすがアマゾンは土日でも関係なく届くのが早い。今注文すれば土曜日に届きますとなっていました。...

メルカリの購入者の要望に救われる＆アマゾンプライムデー

最近不調ばかりですが、また昨日も寝込んでしまいました(-_-;)⇒こんな繰り返しで完全に弱っていますそれで困るのがメルカリ。何となく地味に出品したまま放置しているもののこんな時に限って売れてしまう！！（いえ、有難いんですけどね(^^;)）体が痛くてすっかり忘れていたところでスマホにメルカリから購入された通知がきて「あ～しまった！！」と思ったものの時すでに遅し…。とても発送に行けるような状態ではなく旦那に頼んで...