Safe Eats

🚨 SafeEaters, una disculpa por la confusión 🚨 En Safe Eats subimos documentos de consulta que están disponibles en internet, con el único fin de compartir conocimiento y facilitarles información que pueda ser útil en su día a día en temas de calidad e inocuidad. Sabemos que no siempre es posible leer todas las letras chiquitas de cada documento, y pedimos disculpas si esto causó alguna confusión. Nos tomamos muy en serio la confianza que nos dan, y siempre buscamos que la información compartida aquí los apoye en sus procesos y en sus metas profesionales. Gracias por su comprensión y por ser parte de esta comunidad. 🙌 Si tienen alguna pregunta o sugerencia, ¡estamos aquí para escucharlos! #SafeEats #SafeEaters

🚨 ¡Alerta SafeEaters! 🚨 Nos llegó el June 2024 Report on EU Agri-Food Fraud Suspicions y los resultados no son nada bonitos. ¡Hablemos de FRAUDE en los alimentos! 🕵️♂️ Este reporte nos muestra que hay un aumento en las sospechas de fraude en productos alimenticios en la Unión Europea, desde etiquetado engañoso hasta productos contaminados intencionalmente. Y no es cosa menor, ¡la seguridad alimentaria está en juego! 🍽️ 📊 Datos clave que debes saber: 1️⃣ Carne mal etiquetada: Se han encontrado productos que NO SON lo que dicen ser. Eso significa que muchos consumidores piensan que están comprando carne de calidad, cuando en realidad… no lo es. 2️⃣ Productos orgánicos falsos: 🤔 Las etiquetas dicen “orgánico”, pero ¿realmente lo son? El reporte indica que muchos de estos productos no cumplen con los estándares orgánicos. 3️⃣ Adulteración de ingredientes: Se han detectado ingredientes alterados o reemplazados para abaratar costos, pero esto puede poner en riesgo la salud de los consumidores. 4️⃣ Alimentos falsificados: ¡Sí! Esto incluye desde aceites hasta vinos que han sido alterados o imitados, pero que no cumplen con las normativas de calidad. 🍷🚫 ¿Por qué esto es tan importante para nosotros, SafeEaters? 🌱 Porque el fraude alimentario pone en riesgo la inocuidad de los alimentos y socava la confianza de los consumidores. Además, las marcas que no cumplen con la normativa pierden credibilidad y el mercado se vuelve un campo minado para los compradores.

¡Hey SafeEaters! 🌱🌎 Hoy te traemos 10 COSAS QUE NO SABÍAS SOBRE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS 👇: 1️⃣ NO USAN PESTICIDAS QUÍMICOS: Los productos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos. Todo es más natural 🍃. 2️⃣ FOMENTAN LA BIODIVERSIDAD: Los cultivos orgánicos ayudan a preservar la diversidad biológica en la agricultura. ¡Más insectos buenos y menos monocultivos! 🐝🌾 3️⃣ SUELEN SER MÁS NUTRITIVOS: Algunos estudios indican que los alimentos orgánicos pueden tener más antioxidantes y micronutrientes que los convencionales 🥦🥕 4️⃣ NO SE USAN TRANSGÉNICOS: En la producción orgánica no se permite el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) 🚫🌽. 5️⃣ MEJORAN LA SALUD DEL SUELO: Al no usar químicos, los suelos orgánicos mantienen su fertilidad y estructura a largo plazo 🌍. 6️⃣ CERTIFICACIÓN RIGUROSA: Para que un producto sea realmente orgánico, debe cumplir con estrictos estándares y ser certificado por organismos especializados 🏅. 7️⃣ NO TODO LO ECOLÓGICO ES ORGÁNICO: Aunque parezca que son lo mismo, los productos ecológicos pueden no cumplir con las normas estrictas de lo orgánico 🌳. 8️⃣ AYUDAN A REDUCIR EL CAMBIO CLIMÁTICO: Al disminuir el uso de fertilizantes sintéticos, los productos orgánicos generan menos gases de efecto invernadero 🌡️🌍. 9️⃣ NO SON LIBRES DE BACTERIAS: Aunque son más naturales, los productos orgánicos aún pueden albergar bacterias, así que siempre lávalos bien 🚿. 🔟 PUEDEN SER MÁS CAROS, PERO…: Pagas por productos más sustentables, éticos y con menor impacto ambiental. ¡Es una inversión en tu salud y en el planeta! 💸💚 ¿Ya consumes productos orgánicos? Cuéntanos en los comentarios qué opinas y si quieres aprender más sobre seguridad alimentaria o certificaciones, escríbeme para nuestros cursos premium. ¡Nos leemos, SafeEaters! 🌱 #SafeEats #Orgánicos #InocuidadAlimentaria #Certificaciones #Sostenibilidad

🌯 ¡SafeEaters, hoy traemos un poco de historia deliciosa y curiosa sobre los famosos *burritos*! 🌯 ¿Por qué se llaman burritos esos tacos de tortilla de harina? ¡Aquí va la anécdota! 👇 Hace muchos, muchos años, cuando el Paso del Norte (hoy Ciudad Juárez, Chihuahua) estaba creciendo y había más construcción que tacos 🌮, un señor llamado Don Juan Méndez decidió vender tacos de harina rellenos de huevo, frijoles y carne deshebrada (¡de liebre, nada menos!). Sus tacos se volvieron tan populares que toda su familia se puso manos a la obra para hacer más y más, ¡pero había un problema! ¿Cómo llevar tantos tacos? 🤔 Pues aquí entra en escena la famosa burra de Don Juan. 🐴 Para poder cargar tantos canastos llenos de tacos, decidió usar a su burra y sus crías como transporte. Así, iba a la ciudad y la gente, ansiosa de probar sus delicias, lo veía llegar y gritaba: "¡Llegó el señor de los burritos!" refiriéndose, claro, a los burros que cargaban la comida. Y así, queridos SafeEaters, nació el nombre de los burritos que hoy conocemos y amamos. 🎉 Así que la próxima vez que disfrutes un burrito, ya sabes que hay historia, burros y mucha tradición mexicana detrás de esa deliciosa tortilla de harina rellena. 🌯❤️ #SafeEats #HistoriaDelBurrito #CuriosidadesMexicanas #ComidaConHistoria

🌟 Las marcas más valiosas de la industria de alimentos en 2024🌟 Hola Safeeaters En el mundo de los alimentos, hay gigantes que no solo llenan nuestros estómagos, sino que también dominan el mercado con su valor e influencia. Aquí te traemos las marcas más valiosas de 2024 en la industria alimentaria. ¡Prepárate para conocer a los pesos pesados del sector! 💪🍴 🥇 **Nestlé**: El titán suizo que sigue liderando el mercado con una variedad de productos que va desde chocolates hasta alimentos saludables. ¡Siempre en la cima! 🥔 **Lays**: Las papas fritas más crujientes del mundo siguen siendo favoritas en todos lados, demostrando que lo simple también puede ser valioso. 🥛 **Yili**: Desde China, este gigante de los lácteos no solo ha conquistado Asia, sino que se posiciona cada vez más en el mundo. ¡Innovación y sabor juntos! 🍗 **Tyson Foods**: El rey de las proteínas. Ya sea pollo, res o cerdo, Tyson sigue siendo sinónimo de calidad y presencia global. 🥤 **Danone**: Con sus yogures y bebidas saludables, Danone sigue apostando por el bienestar y la salud en cada uno de sus productos. Estas marcas no solo dominan los estantes de los supermercados, sino que también se han ganado un lugar en nuestras vidas... y en nuestros corazones (y estómagos). ❤️🍽️ ¿Cuál de ellas es tu favorita? 🤔 #MarcasValiosas2024 #Nestlé #Lays #Yili #Tyson #Danone #IndustriaAlimentaria #SafeEaters

🌮🇲🇽 Manjares Mexicanos que NO son para todos… pero que a muchos nos encantan 💥 Sabemos que la gastronomía mexicana es reconocida mundialmente por su diversidad, pero hay ciertos platillos que dividen opiniones. ¡Aquí te compartimos algunos de los sabores más intensos y controversiales que te ponen a prueba! 🍴 **Hígado encebollado** Un clásico de la comida casera, pero no todos se atreven a disfrutar su sabor fuerte y textura única. 🌮 **Tripas** Crujientes y doraditas, las tripas son amadas por unos y temidas por otros. Pero quien las prueba, ¡repite! 🐔 **Patas de pollo** Un snack que puede causar curiosidad o miedo. ¿Textura gelatinosa? Sí. ¿Sabrosas? ¡Definitivamente! 🔴 **Moronga** Elaborada con sangre de cerdo, esta delicia tiene un sabor particular que no todos están listos para aceptar. 🦪 **Ostiones** Frescos y llenos de mar, los ostiones crudos son la definición de amor u odio en la mesa. 🥣 **Pancita (Menudo)** El caldo reconfortante después de una fiesta... pero solo para aquellos valientes que disfrutan la textura del estómago de res. 🍗 **Pescuecitos** Perfectos para chupar los huesitos, ¡los pescuecitos son toda una experiencia en la comida callejera! ¿Y tú, SafeEater, cuál de estos platillos te atreves a probar o ya son de tus favoritos? 🌶️👀 ¡Cuéntanos cuál te gusta o cuál prefieres evitar! #ManjaresMexicanos #SaboresIntensos #SafeEaters #ComidaMexicana #SaboresQueDividen

 ¡Feliz Día del Chocolate, SafeEaters! 🍫 Hoy no solo celebramos este delicioso manjar que nos hace suspirar, ¡también festejamos el nacimiento de un visionario que cambió la historia del chocolate para siempre! 🎉 El 13 de septiembre de 1857, nació Milton S. Hershey, el genio detrás de la icónica compañía Hershey. Su visión fue clara: democratizar el placer del chocolate y hacerlo accesible para todos. ¡Gracias a él, ese antojo de media tarde es posible! 😋🍫 Y, ¿sabías que Cristóbal Colón fue uno de los primeros europeos en tener contacto con el cacao? 🧐 Aunque el chocolate aún no había llegado a Europa en esa época, el cacao ya comenzaba a escribir su propia historia... una historia que hoy sigue presente en cada bocado. 🌍✨ Además, en 1964, Roald Dahl nos regaló una de las historias más mágicas alrededor del chocolate: Charlie y la Fábrica de Chocolate 🍭. Con su trama llena de sorpresas y una fábrica que todos soñamos con visitar, esta novela sigue siendo un referente del ingenio y el amor por el chocolate. 🍬✨ Así que, SafeEaters, mientras disfrutan de su barra favorita, piensen en la rica historia que envuelve cada mordida. Y recuerden, en Safe Eats siempre trabajamos para que cada proceso, desde el cacao hasta su mesa, cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria. 😉 ¿Cuál es tu chocolate favorito? 🍫👇 ¡Cuéntanos en los comentarios y celebremos juntos! 🎉 #DíaDelChocolate #SafeEaters #MiltonHershey #SeguridadAlimentaria #Inocuidad #FoodSafety

🚨 ¡Notición SafeEaters! 🚨 📢 ¡Target llega a México! 🇲🇽 Sí, así como lo lees. Una de las cadenas más populares de Estados Unidos está abriendo nuevas oficinas en nuestro país, y eso es una señal de que las cosas están moviéndose en grande. 🛒✨ Pero aquí en Safe Eats, queremos aprovechar esta noticia para hacerte una pregunta clave: ¿Qué estás haciendo tú para expandirte y llevar tu conocimiento al siguiente nivel? 💡 Así como Target se expande con estrategia y visión, tú también puedes fortalecer tu carrera en la industria alimentaria con: 1️⃣ Formación constante: 🌱 No hay mejor manera de crecer que capacitarse. Al igual que Target se prepara para su lanzamiento, asegúrate de estar listo con los conocimientos más actualizados sobre inocuidad alimentaria y mejores prácticas. ¡Tienes todo lo necesario para destacar! 📚💪 2️⃣ Equipo excepcional: 🤝 ¿Tienes un equipo preparado para enfrentar lo que venga? Target está seleccionando a los mejores, y tú también puedes formar un equipo que te impulse a crecer más allá de tus expectativas. 3️⃣ Innovación en Food Safety: 🛡️ En Safe Eats siempre decimos que estar un paso adelante en seguridad alimentaria no es opcional, ¡es una necesidad! Asegúrate de que tu negocio esté tan sólido como esta nueva apuesta de Target. Así que ya lo sabes, mientras Target se expande a lo grande en México, tú puedes hacerlo también en tu carrera y en tu empresa. 🚀 ¡Que no se te pase la oportunidad de estar siempre un paso adelante! 🔝 #SafeEaters #TargetMéxico #InocuidadAlimentaria #CrecimientoProfesional #Expansión #FoodSafety #LiderazgoEnAlimentos

🚀 ¡Safe Eaters, lo logramos! 🚀 Nuestro post sobre el ciclo PDCA rompió récords, ¡gracias a ustedes! 🙌🎉 Nos emociona ver cómo la comunidad está comprometida con la mejora continua y la excelencia en la seguridad alimentaria. En agradecimiento, queremos compartir con ustedes una Guía Práctica para Llenar el PDCA. 📝✨ Sabemos que implementar el ciclo correctamente es clave para alcanzar resultados sólidos y sostenibles. Así que, ¡manos a la obra! Descarga la imagen de abajo, sigue los pasos y lleva tu proceso al siguiente nivel. ⬇️ Descarga la guía aquí: ⬇️ Gracias por ser parte de esta increíble comunidad de profesionales apasionados por la seguridad alimentaria. ¡Sigamos aprendiendo y creciendo juntos! #SafeEaters #MejoraContinua #PDCA #SeguridadAlimentaria #Excelencia

🌟 **Descubre Tu "Ikigai": El Arte Japonés de Vivir con Propósito** En SafeEats, creemos en la importancia de encontrar un equilibrio en la vida que no solo beneficie nuestra salud física, sino también nuestro bienestar emocional y mental. Es por eso que hoy queremos compartir contigo el concepto japonés de "Ikigai" —una filosofía que significa "razón de ser" o "razón de vivir". 🔍 **¿Qué es el Ikigai?** El Ikigai se encuentra en la intersección de cuatro elementos clave de tu vida: 1️⃣ **Lo que amas (Pasión):** Aquello que te llena de alegría y entusiasmo. 2️⃣ **En lo que eres bueno (Vocación):** Tus habilidades y talentos únicos. 3️⃣ **Lo que el mundo necesita (Misión):** Cómo puedes contribuir positivamente a la sociedad. 4️⃣ **Por lo que te pueden pagar (Profesión):** Actividades que te brindan sustento económico. El Ikigai es el equilibrio perfecto entre estos cuatro aspectos, guiándote hacia una vida llena de propósito y significado. 💡 **Principios Clave del Ikigai:** - **Empezar pequeño:** Da pequeños pasos hacia lo que te apasiona. - **Liberarse:** Enfócate en lo que realmente importa, dejando de lado las expectativas sociales. - **Armonía y sostenibilidad:** Busca un equilibrio en tu vida y asegúrate de que sea sostenible a largo plazo. - **Alegrarse con las cosas pequeñas:** Encuentra felicidad en los detalles cotidianos. - **Estar presente:** Vive el momento, disfrutando plenamente de lo que haces. ✨ **Beneficios de Vivir con Ikigai:** - **Motivación:** Tener un propósito claro impulsa tu motivación y compromiso. - **Felicidad y bienestar:** Encontrar tu Ikigai mejora tu bienestar emocional. - **Desarrollo personal:** El Ikigai fomenta un proceso continuo de auto-descubrimiento y crecimiento. En SafeEats, te animamos a explorar tu Ikigai y descubrir cómo puedes alinear tus pasiones, habilidades, las necesidades del mundo y tu sustento económico. ¡Tu camino hacia una vida plena y significativa comienza aquí! 🌱💪 #Ikigai #Bienestar #CrecimientoPersonal #SafeEats