"찐만두-만둣국"…'백반기행' 광명, 허영만-송선미 반한 만두 맛집 소개

톱스타뉴스 원문 기사전송 2024-05-28 00:13

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[톱스타뉴스 김효진 기자]'식객 허영만의 백반기행'에 광명 만두 맛집이 소개됐다.

지난 26일 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 249회는 경기도 광명 편으로 꾸며졌다.

이날 방송에는 경기도 광명시 하안동에 위치한 식당이 소개됐다. 가게를 찾은 허영만과 송선미는 찐만두와 만둣국을 주문했다.

식당 사장은 "제가 22년 노하우로 간을 맞췄기 때문에 간장은 원하시면 드리는데 제가 간만큼은 자신 있어서 안 낸다"라고 간장을 안 내는 이유를 설명했다.

찐만두를 맛본 허영만은 "간이 좋다"라고 말했고, 송선미 역시 "저도 간이 정말 좋다. 간이 만두소만 생각하면 약간 짭조름한 듯한데 만두피랑 섞여서 굉장히 적절하게 간이 맞다. 만두 안에 고기도 고기인데 채소도 많이 들어간 것 같다"라고 만족했다.

이어 만둣국을 맛본 허영만은 "두 가지 육수를 섞은 거다. 뼈랑 황태 육수"라고 말했고, 이에 송선미는 "고기에서 나는 냄새가 전혀 안 나고 육수가 깔끔하다"라고 전했다.

이어 허영만은 "밀가루 반죽해서 끝나는 게 아니라 여러 가지로 신경 써야 되는 것"이라고 덧붙였다.

또한 허영만은 "국물이 아주 예술이다. 국물 자체가 구수한데 만두랑 섞이니까 완벽한 만두를 먹으려면 만둣국을 먹어야 한다"라고 말했다.

시간대를 옮긴 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'은 매주 일요일 오후 7시 50분 방송된다.

김효진 기자 : reporter@topstarnews.co.kr / 취재 및 보도 Reporter@TopStarNews.co.kr
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