Lokalist

𝙇𝙤𝙠𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩 𝙯𝙚𝙩 𝙡𝙤𝙠𝙖𝙖𝙡 𝙚𝙩𝙚𝙣 𝙤𝙥 𝙙𝙚 𝙠𝙖𝙖𝙧𝙩! Letterlijk, want met onze nieuwste update Lokalist Connect zetten we al die prachtige boerenbedrijven, telers en andere voedselmakers op één overzichtelijke kaart: 🔎 Snel en gemakkelijk nieuwe voedselmakers ontdekken ℹ️ Altijd inzicht in het verhaal achter de voedselmaker, in beeld en tekst 🛒 Direct bestellen bij aangesloten voedselmakers 🖇️ Connecten met potentiële nieuwe voedselmakers Kijk snel op https://lnkd.in/e-djuJes en ontdek hoe Lokalist jouw lokale inkoopproces kan versterken. #lokalistconnect #connect #samenslimmerstreekhandelen #connecten #boeren #voedselmakers #lokalist

𝐕𝐚𝐧 𝐀𝐥𝐞𝐩𝐩𝐨 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐋𝐞𝐮𝐬𝐝𝐞𝐧: 𝐡𝐨𝐞 𝐞𝐞𝐧 𝐛𝐢𝐣𝐳𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐧𝐰𝐞𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐠𝐨𝐧... In 2016 kwam de familie Aswad op het erf van Ramon van Roomen met een simpele vraag: “Kunnen we melk kopen?” Nidal Aswad, gevlucht uit Aleppo, wilde in Nederland de vertrouwde smaak van thuis terugbrengen. Wat begon als een klein experiment in zijn keuken groeide al snel uit tot iets groters – steeds meer melk, steeds meer kaas, steeds meer nieuwsgierigheid van vrienden en familie. Toen kwam de volgende vraag: “Mag ik de kaas hier op het erf maken?” Zo geschiedde: er ontstond een unieke samenwerking waarin ambacht, traditie en lokale productie samenkomen. Een mooi voorbeeld van hoe eten verbindt en nieuwe kansen creëert. Met respect voor traditionele recepten en een focus op lokale, duurzame ingrediënten, maakt Al Shahbaa de lekkerste Syrische grillkaas. Samenwerkingen via Lokalist zijn er onder andere met Vermaat, Buiten bij de sluis, Tuincafe Noordertuin en Bar Lokaal Leiden, die deze unieke smaken delen met hun gasten. Ramon van Roomen: "Het is super leuk om iets moois te maken van de melk die onze koeien produceren, maar daarna moet het wel verkocht en bezorgd worden bij de klant. De Lokalist is voor ons super handig door het bestelplatform en de bezorgdienst. Zo kunnen wij klanten in de provincie Utrecht beleveren, maar ook tot in Leiden" Een uniek product met een ijzersterk verhaal. Nieuwsgierig en Al Shahbaa ook op jouw menukaart? Laat het ons hieronder weten door te reageren met GRILLKAAS en we nemen contact op. Of neem een kijkje op https://lnkd.in/evaSP_kB voor meer informatie over onze dienstverlening.

𝐏𝐔𝐔𝐑 (𝐥𝐨𝐤𝐚𝐚𝐥) 𝐏𝐑𝐎𝐄𝐕𝐄𝐍 𝐦𝐞𝐭 𝐕𝐞𝐫𝐦𝐚𝐚𝐭! Wat een inspirerende middag hadden Dide Franken, Françoise Buitelaar en Hylke Botma woensdag bij Triodos Bank met Vermaat en enkele van onze leveranciers Lekker Lupine en Bonte Weide! Van gezonde voeding en biodiversiteit tot de eiwittransitie en de korte keten – we deelden kennis, proefden innovatieve gerechten en versterkten de verbinding tussen boeren, telers en foodprofessionals. Mooi om te zien hoe we elkaar inspireren en samenwerken aan impactvolle oplossingen. Samen zetten we stappen naar een duurzamer, gezonder en verantwoorder voedselsysteem. Dank aan de andere sprekers met hun inspirerende verhalen en natuurlijk aan Mychel Jansen en Triodos Bank voor de gastvrije locatie! #samenslimmerstreekhandelen #bonteweide #lekkerlupine #korteketen #lokaal #lokalist

𝐓𝐫𝐨𝐭𝐬! 𝐋𝐨𝐤𝐚𝐥𝐢𝐬𝐭 𝐢𝐬 𝐠𝐞𝐧𝐨𝐦𝐢𝐧𝐞𝐞𝐫𝐝 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 & 𝐀𝐠𝐫𝐢 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭-𝐮𝐩 𝐀𝐰𝐚𝐫d 2025! Op 27 maart vindt de uitreiking plaats van deze prestigieuze award, die innovatieve oplossingen en ideeën in de dynamische agrifoodsector een podium biedt. Deze prijs is een initiatief van Boerderij, Groenten & Fruit Actueel, Eiwit Trends en hun partners: Rabobank, Hardeman Veenendaal, Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, Topsector Agri & Food, Nedap en Interpolis. Samen zetten zij zich in om innovatie, duurzaamheid en ondernemerschap in de agrarische sector te stimuleren en belonen. Deze nominatie is een mooie waardering voor wat Lokalist doet: het verbinden van lokale voedselmakers, zoals boeren  – met zakelijke afnemers, zoals retail, catering en supermarkten. Door kleine en middelgrote voedselmakers te ondersteunen bij o.a. de verkoop en distributie van hun producten, kunnen zij zich focussen op de bedrijfsvoering. Anderzijds is het voor zakelijke afnemers gemakkelijk om via het gebruiksvriendelijke platform streekproducten te ontdekken, bestellen en laten bezorgen. Zo versterken we de regionale economie, verminderen we voedselkilometers en maken we duurzaam en vers eten de norm. Door samen slimmer te streekhandelen maken we beter eten uit de streek voor iedereen bereikbaar! Gefeliciteerd ook ChillBits en Upstream Foods met jullie nominatie. Jan Vullings Martijn Rol Jeroen Ekkel Maurits J.M. Burgering Rens Buchwaldt Ger Koopmans nicolette klijnhout-klijn Marc Jansen Alexander van der Lely Paul van Straaten Richard Vincent Nederlof Françoise Buitelaar Edwin van Wijngaarden Dide Franken Kim Koenders Hylke Botma Barbera van den Berg Jasper Heinen #samenslimmerstreekhandelen #foodagristartup #lokalist #nominatie #lokaleproducten #catering #retail #supermarkt

𝗪𝗶𝘀𝘁 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗶𝗲𝗵𝘂𝗶𝘀 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 Provincie Utrecht 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗿𝗱 𝗹𝗼𝗸𝗮𝗮𝗹 𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗼𝗽 𝗵𝗲𝘁 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁? Bij het bedrijfsrestaurant van het Provinciehuis Utrecht staat sinds de lancering van Broodje Utrecht, het broodje wekelijks op het menu. Favorieten zijn: 🥖 Broodje Groenekanse kip – met verse ingrediënten van Restaurant De Veldkeuken, Willemieke van Maanen van 'Boerderijwinkel de Groenekan', Stadsjochies en Rob Dirkx van 'Bij Dijkzicht' 🥪 Broodje brie – met heerlijke producten van Juliette Borggreve van 'de Veldkeuken', Rob Dirkx van 'Bij Dijkzicht', Bloemenweidemelk, en Willemieke van Maanen van 'Boerderijwinkel de Groenekan' 🍰 En de taartjes van Rose & Vanilla gaan ook als warme broodjes over de toonbank. Voor de enkele afnemer zijn er nu ook onder andere petit four (20 gram), dessert (50 gram) en gebak (1 persoon - 90 gram) Alexandra Lowenstein, locatiemanager van Compass Group: "Sinds de lancering van Broodje Utrecht zijn de reacties ontzettend positief. De samenwerking met Lokalist is laagdrempelig en prettig. We kiezen bewust voor lokaal: boeren krijgen eerlijke prijzen, het is duurzamer en verser. En dat proef je!" Wil jij ook meer lokaal op het menu? Ontdek de mogelijkheden met Lokalist via https://lnkd.in/evaSP_kB #compassgroup #lokaalopdekaart #lokalist #samenslimmerstreekhandelen #broodjeutrecht #mvo

𝗪𝗮𝘁 𝗱𝗲 𝗸𝗼𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗿 𝘄𝗶𝗹, 𝗶𝘀 𝘁𝗼𝗰𝗵 𝗵𝗲𝘁 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲? Midden in het Groene Hart, schuin boven Bodegraven, ligt de familieboerderij van Boerin Yvonne van Oostdam melkvee en boerderijzuivel en haar man Jorden Oostdam. Voor het huis scharrelen wat kippen en konijnen, en achter op het erf staat een ruime en lichte open serrestal voor 135 koeien. De vrijheid van de dames staat centraal en ze volgen hun eigen ritme, ook wanneer ze gemolken willen worden. Alle melk gaat naar de mini-zuivelfabriek op het erf en daarna in flessen gelijk door naar de supermarkt. Echt lekker(lokaal) vers dus. "Doordat we de melk zelf verwerken – van koe tot fles – weten we precies waar de melk naartoe gaat. Zo halen we onze melk uit de anonimiteit en kunnen we ons verhaal weer vertellen.”, aldus Boerin Yvonne. Oostdam zuivel is via het platform van Lokalist onder andere verkrijgbaar bij Hinkelman en delicatessenwinkel Familie van Rijk, die op hun beurt de lokale zuivelproducten van Yvonne willen laten proeven aan hun klanten en haar verhaal willen vertellen. Lokalist collega's Kim Koenders en Lars Piek namen een kijkje. Dit is precies hoe Lokalist is bedoeld: Via ons platform maken we sámen slimmer streekhandelen mogelijk en vertellen we zo open en transparant mogelijk het pure verhaal achter het product, namelijk van de boeren en voedselmakers. Ook aansluiten of verder lezen over de mogelijkheden? Ga naar https://lnkd.in/eg6Qehh6 #lokalist #mijnmelk #openstal #samenslimmerstreekhandelen

𝐎𝐩 𝐳𝐨𝐞𝐤 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐞𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐢𝐞𝐤𝐞, 𝐠𝐞𝐳𝐨𝐧𝐝𝐞 é𝐧 𝐥𝐨𝐤𝐚𝐥𝐞 𝐭𝐨𝐞𝐯𝐨𝐞𝐠𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐚𝐧 𝐣𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭? Meet Untamed Kombucha! Het verhaal achter Untamed Kombucha is er één van passie, ambacht en een liefde voor natuurlijke smaken. Wat ooit begon met een zoektocht naar een alcoholvrij drankje op basis van natuurlijke ingrediënten, eindigde met een fascinatie voor gefermenteerde dranken. Joris van den Broek wilde meer dan alleen een drankje creëren. Hij wilde een product maken dat mensen verbindt met de natuur, hun gezondheid ondersteunt en een positieve impact heeft op de wereld. Deze ambachtelijk gebrouwen biologisch gecertificeerde kombucha wordt - uiteraard- lokaal geproduceerd met alleen de beste natuurlijke ingrediënten. Een goed alternatief voor suikerhoudende frisdranken😜 𝐖𝐚𝐚𝐫𝐨𝐦 𝐤𝐢𝐞𝐳𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐔𝐧𝐭𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐊𝐨𝐦𝐛𝐮𝐜𝐡𝐚? 🌈 een uniek onderscheidend drankje dat past binnen een bewuste levensstijl: alcoholvrij, laag in calorieën, veel minder suiker dan frisdrank én biologisch. Perfect voor retail en cateraars. “De samenwerking met Lokalist is bijzonder gemoedelijk en tegelijkertijd efficient. Het is fijn dat we samen lokaal gebrouwen product op de markt kunnen zetten.”, aldus Joris van den Broek. Verras jouw klanten met onderscheidende smaken! Via het platform van Lokalist bestel je gemakkelijk het aanbod van de vier verschillende smaken Untamed Kombucha. https://lnkd.in/e32NADJb #kombucha #untamedkombucha #lokaal #duurzaam #gezondleven #horeca #retail #Lokalist

𝐆𝐨𝐞𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐬: 𝐡𝐨𝐞 𝐤𝐢𝐞𝐬 𝐣ij 𝐢𝐧 2025 𝐯𝐚𝐤𝐞𝐫 𝐥𝐨𝐤𝐚𝐚𝐥? Een nieuw jaar betekent voor velen nieuwe kansen om bewustere keuzes te maken! Wil jij in 2025 duurzamer eten en vaker lokaal kopen?    🌦️ Kook met de seizoenen mee > ontdek nieuwe recepten met bijvoorbeeld wintergroenten zoals boerenkool, pastinaak en knolselderij. 🚗 Verminder voedselkilometers > minder transport betekent minder CO₂-uitstoot en een kleinere ecologische voetafdruk. 🍽️  Ga eten bij horecagelegenheden die lokaal inkopen > Ga een uit eten bij een restaurant die werkt met verse producten van dichtbij. Goed voor jou én voor de boeren en voedselmakers. 🛍️ Kies in de supermarkt voor lokale producten > Steeds meer supermarkten werken samen met lokale en regionale voedselmakers. Kijk bijvoorbeeld op het etiket en maak een bewuste(re) keuze. 👨🌾 Koop direct bij de boer > bezoek een boerderijwinkel, lokale markt of Lokalist en ontdek verse, seizoensgebonden producten uit jouw regio. Alle beetjes helpen! Wat is jouw goede voornemen op het gebied van duurzaam eten in 2025? #betereetjeuitdestreek #retail #lokaal 📷 Eitje van de Boer bij Plus van Schaick Maarn B.V. is een mooi voorbeeld van een bewuste keuze maken in de supermarkt.

𝗝𝗲 𝗸𝘂𝗻𝘁 𝗲𝗿 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝗼𝗺𝗵𝗲𝗲𝗻... In Plus van Schaick Maarn B.V. van Tom van Schaick staan lokale producten in de spotlight. Door te kiezen voor lokaal, steun je niet alleen de boeren uit de regio, maar geniet je ook van producten met een korte keten en een (h)eerlijk verhaal. 🥚Eitje van de Boer - rechtstreeks van de boerderij, verser kan niet! 🐄 Op familieboerderij Rofmeddow van Mariëlla van der Meer in de polder de Ruige Weide in Oudewater, worden de lekkerste zuivelproducten van melk van de net gemolken koe gemaakt, waaronder vla, melk en hangop. Kom langs bij Plus van Schaick Maarn B.V., bewandel het pad en 'eet ook beter uit de streek'! PLUS Retail #betereetjeuitdestreek #lokalist #samenslimmerstreekhandelen #lokaal #korteketen #plusretail #boodschappen

Horecava: 𝘃𝗮𝗻 𝗴𝗼𝘂𝘄𝗲 𝗼𝘂𝘄𝗲 𝘁𝗼𝘁 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗲𝘃𝗲 𝗹𝗼𝗸𝗮𝗹𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 🚀 Een mooi moment om inzichten op te doen over trends in duurzaamheid, circulaire horeca en foodtech. Lokalist collega's Françoise Buitelaar en Kim Koenders bezochten onder andere Roze Bunker en Rose & Vanilla. Rose & Vanilla maakt de állerlekkerste taartjes maar dan wel vrij van gluten, melk en kleurstoffen. Roze Bunker produceert siropen gemaakt van lokaal, biologisch, gered en geplukte ingrediënten. Via het platform van Lokalist zijn de producten van deze en vele andere voedselmakers verkrijgbaar. Waarom verkoop via Lokalist? 🥧 Producten krijgen zo meer zichtbaarheid en afzetmogelijkheden 🫰 Een eerlijkere prijs door een kortere keten zonder onnodige schakels Win - win! Ook succesvol verkopen via Lokalist? Lees meer over de mogelijkheden voor voedselmakers: https://lnkd.in/eg6Qehh6 #samenslimmerstreekhandelen #lokalist #horecava #streekproducten #lokaleproducten #voedselmakers #korteketen