Food Hub (NL)

🚜💚 Beste boeren en groene doeners op het platteland! We hebben een update met goed en minder goed nieuws… Normaal gesproken zouden er nu zo'n 15 enthousiaste boeren vol energie aan de slag te gaan met de 6e editie van de Boerenversneller, het succesvolle programma vanuit ons initiatief De Nieuwe Boerenfamilie. Helaas kan deze editie niet doorgaan... Maar geen zorgen - we blijven 100% achter jullie staan. 🌱 Met Food Hub en De Nieuwe Boerenfamilie willen we ons blijven inzetten om zo veel mogelijk boeren te steunen in hun reis naar een groene toekomst. Daarom hebben we de Online Boerenversneller nu blijvend in prijs verlaagd van €595 naar €395, inclusief BTW! Met de Online Boerenversneller zet jij als boer stap voor stap koers naar innovatie. Via videolessen en opdrachten werk je aan een toekomstbestendig plan en verdienmodel, en test je jouw ideeën meteen uit. Na deze online reis ben je helemaal klaar om jouw bedrijf toekomstproof te maken – op je eigen manier, in je eigen tempo, gewoon vanuit huis. 👉 Meld je nu aan via https://lnkd.in/eywvMVz4

De feestdagen komen eraan. Wat als we dit jaar massaal kiezen voor cadeaus die een positief verschil maken voor de natuur? Om dat wat makkelijker te maken zet We Are The ReGeneration de mooiste regeneratieve cadeautips op een rij. Wat een eer dat de regeneratieve online opleidingen van Food Hub in deze lijst worden vermeld! Bekijk de tips via https://lnkd.in/esHurx_3

📚 𝙳𝚎 𝚎𝚎𝚛𝚜𝚝𝚎 𝚍𝚛𝚞𝚔 𝚟𝚊𝚗 𝙱𝚘𝚝𝚎𝚛, 𝚔𝚊𝚊𝚜 𝚎𝚗 𝚑𝚊𝚟𝚎𝚛𝚖𝚎𝚕𝚔 𝚒𝚜 𝐔𝐈𝐓𝐕𝐄𝐑𝐊𝐎𝐂𝐇𝐓! Goed nieuws voor ons toekomstig voedselsysteem, slecht nieuws als jij nog geen exemplaar in handen hebt. Maar wees niet getreurd - het boek is snel terug met een tweede é𝑛 derde druk! Gisteren vertelde Joris Lohman aan Heleen Sanders tijdens het Food hub webinar 'Samen naar een duurzamer voedselsysteem' dat een nieuwe run van 500 boeken onderweg is 🎉 Het boek is verkrijgbaar via Libris & Bol.com, of bij je lokale boekhandel. Wil je het webinar terugkijken? Dat kan via https://lnkd.in/eia2J3T9

De voedseltransitie ligt binnen handbereik, maar alleen als we bereid zijn om anders te consumeren, anders te produceren en minder verspillen - en dat allemaal tegelijk. Joris Lohman is politicoloog en mede-oprichter van Food Hub. Hij reist al vijftien jaar door de voedselketen om inzichten te verzamelen, heeft honderden transitiecolleges gegeven en is co-host van de populaire podcast Eten is Weten. In zijn onlangs verschenen boek Boter, kaas en havermelk, stortte hij zich in de verbijsterende wereld achter ons eten. Uiteindelijk weet hij een complexe realiteit te vertalen naar een hoopgevend verhaal over de toekomst van ons eten. Leer hoe jij kunt bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem en ontdek welke praktische stappen je kan zetten om impactvolle verandering te realiseren, vanuit jouw organisatie of sector. Meer info via: https://lnkd.in/eia2J3T9

📣 Dit zijn de Foodhelden van 2024! 🏆 Tijdens de Food100 TrendTable lunch vandaag maakte de vakjury bekend welke voedselveranderaars uit de Food100-lijst de innovatiefste, meest bijzondere of meest impactvolle verbetering aan ons voedselsysteem deden. Zij kregen de titel Food100 Foodheld van 2024. 🎉 Gefeliciteerd Collin Molenaar (Wakker Dier), Elzelinde van Doleweerd (Restaurant De Nieuwe Winkel), Iris van Beers (Mixblik ), Hille van der Kaa (Those Vegan Cowboys ), Thibaud Van der Steen (No Waste Army) & Marrit Kyung Ok Schakel (Boerderij Buitenverwachting). Lees meer over deze Foodhelden en wat zij voor de Nederlandse voedselketen hebben betekend via https://lnkd.in/dCdvmr5p Food100 Food Inspiration AgriFood Capital Slow Food Youth Network (SFYN) Nederland

🖥 Op 26 november om 14:00 organiseert Food Hub een webinar met Joris Lohman In zijn boek Boter, Kaas en Havermelk laat Joris Lohman zien hoe de voedseltransitie binnen handbereik ligt – maar alleen als we bereid zijn om anders te consumeren, anders te produceren en minder te verspillen - en dat allemaal tegelijk. Tijdens dit webinar deelt Joris zijn inzichten over de toekomst van voedsel en landbouw. Of je nu werkzaam bent in de voedselsector, beleidsmaker bent, of gewoon geïnteresseerd bent in de toekomst van ons eten, dit webinar biedt een frisse blik op de oplossingen die nú al mogelijk zijn. Aanmelden doe je via https://lnkd.in/edCHTsmX

Op woensdag 11 december vindt alweer de allerlaatste sessie van ‘Aan de landbouwtafel met…’ van dit jaar in De Balie plaats. Van boer, teler, dokter, beleidsmaker en bankier: tijdens deze slotbijeenkomst vatten we een jaar lang aan gesprekken met de hele voedselketen samen. Daarnaast is dit het startschot van een krachtig manifest rondom de gemene deler: Als we het over 80% eens zijn, waarom gaan we daar niet gewoon mee aan de slag?  Met o.a. Kees Vendrik van het Nationaal Klimaat Platform, Imke de Boer, hoogleraar WUR en Cees Veerman, Voormalig Minister van Landbouw, Natuur en Visserij. Tijdens de landbouwtafels, die we samen organiseren met De Balie en het Nationaal Klimaat Platfrom, werken we toe naar een ‘breedgedragen verhaal’. Iedereen met een hart voor voedsel en landbouw is welkom: van betrokken burgers tot landbouw- en foodprofessionals. Samen met onze gespreksleiders en een divers publiek zorgen we voor levendige en oprechte gesprekken – met als uitkomst, zo hopen we, een grote(re) eensgezindheid over de toekomst van onze landbouw. Aan de Landbouwtafel met boeren, burgers en buitenlui Woensdag 11 december om 20:00 | Grote Zaal, De Balie, Amsterdam Bestel nu je tickets via: https://lnkd.in/ejQYKNsW

Lees nu het uitgebreide interview in de Volkskrant met Joris Lohman over zijn boek Boter, kaas en havermelk, waarin hij de dilemma's rond een duurzamer voedselsysteem schetst. Hier zal Joris ook over doorpraten tijdens zijn webinar 'Samen naar een duurzamer voedselsysteem' op dinsdag 26 november. Wil je meepraten? Meld je nu aan via: https://lnkd.in/edCHTsmX

"Het 𝙫𝙤𝙚𝙙𝙨𝙚𝙡𝙨𝙮𝙨𝙩𝙚𝙚𝙢⁠ is kapot!" "Als je de krant leest over de landbouw, voedingsdeskundigen volgt, of een documentaire of actualiteitenprogramma kijkt, trek je waarschijnlijk dezelfde akelige conclusie: het is goed mis, het voedselsysteem is kapot, het is vijf voor twaalf, we moeten het fiksen, de landbouw moet op zijn kop, en de voedingsindustrie moet worden afgebroken!” Deze conclusie trok Joris Lohman ook 15 jaar geleden. De werkelijkheid blijkt toch minder zwart-wit te zijn: Het voedselsysteem is verschrikkelijk, en tegelijkertijd beter dan ooit. Waar we echter vooral aan moeten werken is hoe het nog veel en veel beter kan. Wil jij meepraten over de weg vooruit? De Boter, kaas en havermelk boekentour is aanstaande donderdag 14 november op boerderij Mariahoeve in Oxe. Daar gaat Joris in gesprek met Geertjan Kloosterboer onder leiding van Wim Groot Koerkamp over het boek 'Boter, kaas en havermelk', over consumenten, de agrarische sector, en de toekomst van ons voedselsysteem. Aanmelden is gratis en kan via https://lnkd.in/eTmGxSrx

Welkom bij de Polder Parade! Een eigentijdse wintermarkt die het lokale voedsellandschap in de spotlight zet. In het weekend van 14 en 15 december kun je op de Polder Parade genieten van een theatraal driegangen diner met een voorstelling van pop-up theater “de Melkbus.” Stel je voor… de geur van dampende gerechten met ingrediënten rechtstreeks uit de polder. Naast je zit de boer die diezelfde aardappelen met eigen handen heeft geoogst. Terwijl je geniet van dit driegangen diner, ontvouwt zich een verhaal voor je ogen: twee oude jeugdvrienden, gescheiden door stad en platteland, vinden elkaar terug wachtend op de bus die nooit lijkt te komen… Een avond over de staat van de huidige landbouw vol uitdagingen, een vleugje humor en verrassende inzichten. Met in de hoofdvraag: kunnen stad en platteland elkaar beter begrijpen? Ontdek het zelf, want de dialoog begint al tijdens het voorgerecht! Mis het niet en koop nu je tickets via https://lnkd.in/eRR3cWnD 'n Wilde Keuze Flevour