Het Foodatelier

2025: 𝐞𝐞𝐧 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰 𝐬𝐞𝐢𝐳𝐨𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐡𝐞𝐭 𝐌𝐮𝐧𝐠𝐛𝐨𝐨𝐧 𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭! 🌱 Nieuwe oogst, nieuwe mogelijkheden! Dit seizoen zetten we met onze partners grote stappen in de ontwikkeling van innovatieve producten op basis van mungbonen. 𝐄𝐞𝐧 𝐠𝐫𝐨𝐭𝐞 𝐭𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐦𝐮𝐧𝐠𝐛𝐨𝐨𝐧. We hebben keuzes gemaakt voor het mungboonseizoen 2025. Het beste ras uit 2024 wordt in 2025 op verschillende momenten ingezaaid. Groter oppervlakte, meer zicht in groeiomstandigheden voor mungbonen in Nederland. Huuskes b.v. Meiland Azewijn B.V. Erik Schieven CONO Kaasmakers Jeroen Timmers Timmers Food Creations, EFRO Oost 2021-2027, Provincie Overijssel, European Union #eiwittransitie #duurzaamheid #mungboon #innovatie #texturatie #eiwitten #voedseltechnologie #lokaleproductie #plantaardig #futurefood #teeltontwikkeling

Afgelopen dinsdag presenteerden studenten van Hogeschool Saxion hun communicatievraagstuk voor het Mungboon project. Na 20 weken onderzoek hebben ze een sterke basis gelegd voor een effectieve communicatiestrategie voor ons mungboon eindproduct in de voedingsmiddelenindustrie! 🌱 We willen de studenten bedanken voor hun inzet, enthousiasme en creatieve inzichten! Ook een grote dank aan Saxion MediaLab voor de kans om als opdrachtgever deel te nemen aan het Smart Solutions Semester. Een mooie samenwerking tussen het onderwijs en de praktijk! CONO Kaasmakers Meiland Azewijn B.V. Erik Schieven Huuskes Vion Food Group EFRO Oost 2021-2027 Provincie Overijssel Provincie Gelderland Timmers Food Creations Timo Peterse Tijn Wessels Tahné Blaauw Kyra Gent Jasper Wichers Schreur Kyrah van der Vegt Saskia Ernsten #mungboon #akkerbouw #duurzaam #innovatie #eiwittransitie #food #tech #plantbased #mungbean #agri #korteketens #saxion

𝐇𝐞𝐭 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐬𝐜𝐡𝐨𝐭 𝐢𝐬 𝐠𝐞𝐠𝐞𝐯𝐞𝐧!🚀 Op 17 januari vond de eerste gezamenlijke afspraak plaats voor ons EFRO-project, op het prachtige landgoed Frieswijk. Samen met onze projectpartners Huuskes, Hofmeijer Voorst, Pieter Jan Crombosch en Het Foodatelier hebben we de plannen voor het komende jaar besproken en scherp gesteld. De doelen zijn helder en de aanpak ligt klaar. We kijken er naar uit samen aan de slag te gaan en dit jaar mooie resultaten te boeken. Met zoveel enthousiasme en expertise belooft het een succesvol project te worden! @EFRO Oost 2021-2027 #koolzaadplant #verwaarding #koolzaadolie #colzaco #zorg #food #nonfood #samenwerking #partners

Ons team is na een fijne vakantie weer volop aan het werk! 🚀 Dankbaar voor alle mooie projecten en samenwerkingen in 2024, kijken we vol enthousiasme uit naar het nieuwe jaar. Heb je plannen voor 2025 en kun je hulp gebruiken bij business development, de eiwittransitie of AI in de foodsector? Wij denken graag met je mee! #hetfoodatelier #trots #dankbaar #samenwerkingen #businessdevelopment #eiwittransitie #food #agri #duurzaamheid #digitalisering #AI

𝗡𝗮 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗮𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗸𝗼𝗺𝘁 𝗼𝗻𝘁𝘀𝗽𝗮𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴! 🎢 Afgelopen vrijdag genoten we van een ‘magische’ teamdag met de collega’s van Het Foodatelier, DiDutch en MetaChef in de Winterefteling. En ja, de naam deed zijn eer aan – wat was het koud! 🥶 Onze collega (én Efteling-fan in hart en nieren) Tim Velthuis zorgde voor een stukje teamwork door de dag fanatiek af te trappen met een leuke fotowedstrijd in het Sprookjesbos. 📸 Na de officiële prijsuitreiking verspreidden we ons door het park – van de hoogste achtbanen tot de betoverende Droomvlucht – en sloten we de dag gezamenlijk af bij Polles Keuken met smakelijke pannenkoeken. Het was een heerlijke dag! #Efteling #teamdag #collegas #teamwork #HetFoodatelier #DiDutch #MetaChef #DigitalFoodFactory

𝗩𝗼𝗹𝗼𝗽 𝗸𝗮𝗻𝘀𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝘂𝗻𝗴𝗯𝗼𝗼𝗻! 🌱 In de zoektocht naar duurzame oplossingen binnen de eiwittransitie speelt de mungboon een bijzondere rol. Meesterkok Jelle Wagenaar en innovatiemanager Marcel Hofmeijer van Huuskes zien volop kansen voor deze veelzijdige boon, waaronder in de zorgsector. Samen met onze partners zetten wij ons met het mungboonproject in voor een lokale keten, waarbij we niet alleen de impact op het milieu verkleinen, maar ook Nederlandse boeren een volwaardig teeltalternatief bieden. 🎥 Bekijk de volledige video van EFRO Oost 2021-2027 over het Mungboon Project via https://lnkd.in/eUcy4Sv9 Meiland Azewijn B.V. CONO Kaasmakers Jeroen Timmers Erik Schieven Anne Ardts #eiwittransitie #duurzaamheid #mungboon #innovatie #soja #eiwittrends  #productontwikkeling #lokaal #peulvruchten #korteketens #agri #plantaardig #plantbased #mungbean

Een bijzondere samenwerking met een bijzonder (lekker) resultaat! 🍐🍦

''𝘐𝘬 𝘸𝘪𝘭 𝘰𝘱 𝘣𝘢𝘴𝘪𝘴 𝘷𝘢𝘯 𝘥𝘢𝘵𝘢 𝘴𝘯𝘦𝘭 𝘢𝘯𝘢𝘭𝘺𝘴𝘦𝘴 𝘦𝘯 𝘢𝘥𝘷𝘪𝘦𝘻𝘦𝘯 𝘬𝘶𝘯𝘯𝘦𝘯 𝘶𝘪𝘵𝘣𝘳𝘦𝘯𝘨𝘦𝘯.'' 📊 Klinkt dit bekend? Met onze slimme AI-oplossingen, zoals de AI Agent, wordt dit haalbaar: 🚀 De AI-Agent voert specifieke taken uit en neemt beslissingen op basis van data. 🚀 Taken worden autonoom uitgevoerd en zijn vooraf gedefinieerd. Geen tot minimale interactie nodig. Samen met onze AI-partner Say Hai begeleiden we jouw organisatie strategisch naar een AI-oplossing die volledig is afgestemd op jouw processen en behoeften. Benieuwd naar onze aanpak en AI-oplossingen, bekijk ze op https://lnkd.in/eT5eZmkC of neem contact op met Loes Eilander via loes@hetfoodatelier.nl. #AI #agent #data #digitalisering #toekomst #processen #efficiëntie #oplossingen

𝗪𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝗸𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝗠𝘂𝗻𝗴𝗯𝗼𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗰𝘁? 🌱 ''Aantonen dat mungbonen kunnen in Nederland'', aldus teler Erik Schieven in de prachtige video van EFRO Oost 2021-2027. Samen met onze partners werken we aan het lokaal telen, verwerken en ontwikkelen van innovatieve producten op basis van mungbonen, als duurzaam en veelzijdig alternatief binnen de eiwittransitie. 🎥 Bekijk de volledige video over het Mungboon Project via https://lnkd.in/eUcy4Sv9 Huuskes Meiland Azewijn B.V. CONO Kaasmakers Jelle Wagenaar Jeroen Timmers Anne Ardts #eiwittransitie #duurzaamheid #mungboon #innovatie #soja #eiwittrends #productontwikkeling #lokaal #peulvruchten #korteketens #agri #plantaardig #plantbased #mungbean

𝗘𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗮𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴 𝗷𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝘂𝗺: 𝟮𝟱 𝗷𝗮𝗮𝗿 𝗛𝗲𝘁 𝗙𝗼𝗼𝗱𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 ✨ Vandaag vieren we een bijzondere mijlpaal: op 15 november 1999 richtte Marc Oude Luttikhuis Het Foodatelier op! Een kwart eeuw van innovatie, waardevolle samenwerkingen en momenten om trots op te zijn. Samen met onze collega’s van DiDutch en MetaChef hebben we Marc vanmiddag verrast met een geweldig fotoboek vol hoogtepunten en herinneringen van de afgelopen jaren. Natuurlijk mocht een feestelijke lunch niet ontbreken, waar we met het hele team proostten op de toekomst! 🥂 #jubileum #25jaar #HetFoodatelier #InfoDish #DigitalFoodFactory #DiDutch #MetaChef #mijlpaal #team #samenwerking #dankbaar #trots