Publicação de Belarina Alimentos S/A

Bolo Toalha Felpuda: Molhadinho, Fofo e Fácil de Fazer

CANNELLONI A palavra “cannelloni” , em italiano significa “grande cachimbo” e “manicotti”, como o mesmo é conhecido nos EUA, pode ser traduzido como “manga grande”, sugerindo ser uma massa com recheio, contudo, embora outros o relacionam a “cannelli” (cilindros). Algumas lendas não comprovadas afirmam que Cícero, na Roma Antiga, era seu admirador. De origens incertas, mas seguramente italianas, popularizado por Vincenzo Corrado em seu clássico “Il Cuoco Galante”, na primeira metade do século XIX, o Canelone foi utilizado originalmente para aproveitar as sobras de comida, que eram utilizadas como recheio. Embora o Canelone à Sorrentina seja recheado com mussarela da Campânia, ricota de ovelha e presunto, versões romanas utilizam o ragu de carne e na Umbria, a particularidade é o recheio (ragu de carne) servido com molho branco e parmesão. Entre nós o mais popular é a ricota com espinafre, cozidos com molho de tomate, gratinados no forno com parmesão. O fato é que o Canelone é um exemplo típico de globalização, sendo hoje considerado um prato internacional, típico por exemplo da Catalunha, muito popular no Boxing Day (26/12), quando se reaproveitam as sobras do Natal para recheá-lo. #Cannelloni #CulináriaItaliana #ReceitasTradicionais #GlobalizaçãoCulinária #SaborDoMundo

Bolo de Baunilha: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião

A English IPA traz o equilíbrio perfeito entre o amargor do lúpulo e a doçura dos maltes. Você curte? Na ilustração da Em Sauter, a gente aprende um pouco mais sobre as notas de sabores, os parâmetros e as características que definem o estilo. #escm #cervejaemalte #cerveja #cerveza #beer #escoladecerveja #cervejartesanal #produçãodecerveja #englishipa

Estava aqui fazendo um Bolo de Milho e fiquei curiosa pra saber! Vocês também espetam os bolos com Palitos Gina para saber se já estão assados? Se você ainda não usa essa dica, faça o teste! Espete o bolo com um Palito Gina. Você saberá que o bolo está perfeitamente assado, quando espetar e o Palito sair limpo. #DicaGina #BoloPerfeito #PalitoGina #BoloDeMilho #DicaDaGina #GinaCriativa

Huumm, Camembert e White IPA, já tentou?? Aquelas dicas de harmonização da Em Sauter que dão água na boca só de olhar! 😋 #escm #cervejaemalte #cerveja #cerveza #beer #escoladecerveja #cervejartesanal #produçãodecerveja #whiteipa

Bolo de Cenoura recheado com brigadeiro: Receita fácil, deliciosa e pratica!

Lúpulo Nacional? Temos! Professor Duan comenta quais são as variedades que mais tem se adaptado ao solo brasileiro. #escm #cervejaemalte #cerveja #cerveza #beer #escoladecerveja #cervejartesanal #lupulo #variedadedelupulos

Pergunte a qualquer fã de drinks você sabia que existe dia do Mojito! Sim esse incrível clássico Refrescante e comemorado no 11 Julho ! A Historia As origens do Drink Mojito remontam ao século XVI em Cuba, foi inventada realmente a bordo do navio de Drake, que carregou hortelã para misturar com o destilado de cana, o açúcar e limão, para fazer uma bebida para aliviar febre e resfriados. O nome mojito é um diminutivo de “mojo”, uma palavra que remete a “encanto” ou “feitiço” nas culturas afro-americanas. Modo de Preparo do Drink Mojito Ingredientes: - 60 ml de rum branco - 12 folhas de hortelã - 30 ml de suco de limão - 30 ml de xarope de açúcar - 100 ml de água com gás Modo de preparo: Amasse bem as folhas de hortelã em um recipiente e depois leve ao copo. Adicione o rum, o xarope de açúcar e o suco de limão e misture bem. Complete com gelo e água com gás e mexa. Decore com gelo moído, ramo de hortelã, gomo de limão e gotas de angostura.

Pão de queijo com azeitonas: aprenda a receita diferente do clássico mineiro