Publicação de Pacaluz Comércio e Logística

Consumo crescente | Presente em 98,8% dos lares do País, o macarrão, cujo dia mundial é celebrado nesta sexta-feira (25), faz a festa nas mesas brasileiras em suas mais diversas versões: comum, com ovos, grano duro, com sêmola, orgânico, integral, instantâneo, adicionado de proteína, sem glúten e até veggie protein. Com consumo em alta e faturamento na casa de bilhões, a categoria é promissora para as vendas do varejo alimentar, que podem ser maximizadas por meio de seus itens correlatos, como temperos, molhos, vinhos e queijos. O Brasil é o quarto maior consumidor de massas no mundo, atrás apenas da China, da Itália e dos Estados Unidos, conforme dados da Organização Mundial de Pasta (IPO). Veja mais em nosso site www.superhiper.com.br ou no link: https://lnkd.in/d-zeErT9 SuperHiper Publicação oficial da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados #Macarrão #DiaMundialDoMacarrão #ConsumoCrescente #VarejoAlimentar #Brasil #Massas #Gastronomia #Faturamento #Culinária #ComidaVeggie

Olha o geladinho… kkkk Buschle Alimentos bora bater mais recordes?! #Categoria muito interessante e diferente de trabalhar. Principalmente no Sul do país, que acaba tendo uma forte #sazonalidade dessa categoria. Isso porque, quando cai a temperatura por aqui, automaticamente o #consumidor trava o consumo e os clientes param as #compras. Por outro lado, quando a temperatura sobe, as lojas precisam estar com produto em volume para aproveitar os picos de calor, isso por que a compra é 100% por impulso. Bercas Representações #vamosvender #viverdevendas

Mal acabou o carnaval e o setor de varejo de alimentos já se prepara para a sexta-feira santa e páscoa 🐟🍫 Peixes como o bacalhau e os ovos de chocolate, muito consumidos nesta época, tornam o período uma das datas sazonais que mais se destaca em termos de perda e desperdício de alimentos 🗑️💰 Algumas dicas podem ajudar o seu varejo a reduzir a perda destes e outros produtos altamente perecíveis ➡️ Arraste e confira. ✅ Conte com o método Saveadd para atingir a eficiência operacional e otimização financeira, protegendo seu lucro, evitando perdas e desperdícios no varejo de alimentos. Agende um papo e entenda 🧠 comercial@saveadd.com.br #otimizaçãofinanceira #eficiênciaoperacional #varejodealimentos #supermercado #desperdíciozero #gestãodeestoque #perdas

Diversificação | O setor supermercadista, sempre de olho nas tendências de consumo, está expandindo a oferta de pescado, que ganha cada vez mais espaço na dieta dos brasileiros e nas gôndolas do varejo. A produção de pescado no Brasil cresceu 53,25% entre 2014 e 2023, passando de 578.800 para 887.029 toneladas, com uma taxa de crescimento anual de 5,325%. Esse aumento elevou o consumo per capita de peixes de aquacultura para 4,35 kg/ano. Veja mais em nosso site www.superhiper.com.br ou no link: https://lnkd.in/dchEiYPR SuperHiper Publicação oficial da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados #Pescado #Supermercado #Tendências #Varejo #Expansão #Consumo #Brasil #Aquacultura #Crescimento #DietSaudável #PescadoNoVarejo #SuperHiper

Como as Cestas de Natal Secas Superam as Congeladas em Economia e Eficiência. Enquanto as cestas congeladas exigem armazenamento caro e cuidadoso, as cestas de alimentos secos oferecem maior durabilidade, fácil armazenamento e menor custo operacional. Sem a necessidade de refrigeração, você economiza em energia e transporte, garantindo produtos de alta qualidade e segurança alimentar. Além disso, alimentos secos são versáteis e ideais para diferentes receitas, oferecendo mais praticidade e economia. Faça a escolha mais inteligente para seu negócio. Opte por cestas de alimentos secos e veja a diferença na eficiência e nos resultados. Entre em contato : WhatsApp: (11) 94918-4985

#COMERCIANTES: IDENTIFIQUEM OS #PRODUTOSGAÚCHOS EM SEUS ESTABELECIMENTOS PARA QUE POSSAMOS FOMENTAR O CONSUMO DE ITENS DAS REGIÕES AFETADAS PELAS CHUVAS. Temos visto muitas pessoas estimulando que compremos itens produzidos no RS. Entretanto, não é fácil identificarmos o arroz, a carne, os calçados e demais itens que são produzidos no estado gaúcho. Portanto, fica aqui uma #dica para os comerciantes: identifiquem estes produtos em suas gôndolas/prateleiras! Ofereçam descontos, criem #campanhas de #fidelidade ou quaiquer outras que estimulem os consumidores a priorizar itens gaúchos. #TodosPeloRS

Vem verão 😅 #contexto O setor de bebidas alcoolicas registrou um aumento de 6,4% nas vendas em 2023, em comparação com 2022. A "gelada" 🍺 ainda é o principal produto dessa categoria, mas os drinks prontos para beber estão se tornando uma tendência, ganhando espaço no mercado. E quando algo cresce, surgem oportunidades adjacentes. #gelo Se você é apreciador de um bom drink, deve ter visto o boom de gelos lindões nos bares. Eles trazem, além de beleza, uma excelente experiência para manter o drink gelado e não aguado. Ouvi um case uma vez muito interessante. Um empreendedor que vendia gelo para o "copão" do fluxo (um gelo de coco + a sua bebida preferida em um copo grande) teve um desafio com a cadeia de frio. Por isso começou envazar o produto em Tetra Pak e colocar freezer nos locais das festas. Gênio! Lembrei quando vi esse gelo no supermercado. Solução pronta que combina bem com o crescimento do ready to drink. Será que o cliente vai entender o "valor" de compra gelo pronto para drink? Não sei, mas chamou atenção. #inovação Esse tipo de inovação de produto mostra que estamos começando a tornar nosso mercado mais maduro. Na minha opinião, parar de inovar o básico é uma grande oportunidade e o que faltava muitas vezes era acesso a distribuição e produção para empreendedores com uma boa ideia 💡 Você acha qual parte do processo de inovação mais importante? A ideia ou A execução Eu acredito que cada vez mais uma boa ideia volta a ser a parte importante, pq temos um mercado maduro e bons profissionais para executar o projeto.

Aqui na Plannera enxergamos 3 grandes desafios do setor de Alimentos no S&OP: 1- Sazonalidade recorrente Em empresas de Alimentos, a demanda por determinados produtos pode variar significativamente de acordo com as estações do ano, feriados e eventos específicos (Natal, Páscoa, Festa Junina etc.) Por exemplo, a demanda por alimentos refrescantes aumenta no verão, enquanto a demanda por alimentos quentes é maior no inverno. Além da sazonalidade na demanda, também é normal haver variações na disponibilidade e qualidade da matéria prima utilizada na produção. 2- Perecibilidade Existem diversos alimentos com vida útil limitada, período em que o alimento pode ser consumido sem colocar em risco a segurança do consumidor. A vida útil pode variar de acordo com condições armazenamento, temperatura, exposição à luz, entre outros fatores. Isso precisa ser considerado no planejamento para evitar perdas. 3- Dificuldades logísticas Dependendo do alimento, há ainda o desafio da cadeia fria, que é um sistema de conservação, manuseio, transporte e distribuição de produtos com temperatura controlada desde a saída da fábrica até o cliente final. Além disso, é comum ter que vender para milhares de Pontos de Vendas que, por sua vez, são atendidos por atacados e distribuidores. Isso diminui a visibilidade da demanda real, e aumenta as chances de efeito chicote. Essas particularidades aumentam os custos dos ativos logísticos o que, por sua vez, faz com que planejá-los seja muito importante. Por isso, estar ciente desses desafios é essencial para planejar com mais acuracidade. Com o Plannera S&OP, você consegue considerar sazonalidade, Shelf Life e planejar junto de clientes e parceiros. Quer ser a maior referência em planejamento do setor de Alimentos? Fale com a gente! -- #plannera #sop #alimentos #sazonalidade #shelflife #planejamento

Aumento de 3% nas vendas no hortifrúti, gerando uma rentabilidade mensal de R$ 18 mil. Segundo Paulo Dreger, proprietário do Supermercado Daki, essa melhoria foi alcançada com a instalação da máquina de suco de laranja da Zummo. As máquinas de suco de laranja da Zummo se destacam como uma solução inovadora para supermercados que buscam atender à crescente demanda dos consumidores por produtos frescos e naturais. Essas máquinas oferecem conveniência ao cliente, que sai do supermercado com suco de laranja fresco, sem precisar comprar as frutas e fazer o suco em casa. Isso, além de diferenciar o supermercado da concorrência, estimula o consumo de outros itens dentro da loja, aumentando o ticket médio. A Zummo também se destaca pela higiene e praticidade de suas máquinas, que atendem a grandes demandas sem ocupar muito espaço. Ao agregar valor e surpreender o cliente com um serviço diferenciado, os supermercados melhoram a margem de seus produtos e se adaptam às novas exigências do mercado. #zummo #sucolaranja #supermercado #sucos #varejo #bebidas #zummobrasil #supermercadista #hortifruti #laranja

Consumo sustentável | Muito além da quaresma e semanas temáticas, o pescado tem grande potencial de alavancar as vendas do varejo. Por isso, separamos estratégias inteligentes para transformar a experiência de compra do consumidor e estimular o consumo de peixes e frutos do mar no seu supermercado. Afinal de contas, o consumo médio do pescado no Brasil é de 4,35 kg por ano (Associação Brasileira de Piscicultura – Peixe BR, 2023), o que representa um número ainda pequeno, ou seja, com margem para crescimento. Veja mais em nosso site www.superhiper.com.br ou no link: https://lnkd.in/dk67DrW8 SuperHiper Publicação oficial da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados #ConsumoDePescado #Varejo #FrutosDoMar #EstratégiasDeVenda #Sustentabilidade #PeixeBR #Crescimento #AlimentaçãoSaudável #Supermercados #ExperiênciaDoCliente