Publicação de Vitivinícola Jolimont

Para aqueles que gostam de boas experiências gastronômicas

Para as cervejarias artesanais e bares, esse movimento representa não apenas uma oportunidade de avanço nos negócios, mas também um desafio estratégico que exige uma abordagem inovadora, integrando a tradição cervejeira e potenciais tecnológicos.

Conhecida como Cidade Criativa da Gastronomia,  Belém está próximo de ganhar mais um produto turístico: a Rota Turística da Cerveja do Pará, fomentando ainda mais o turismo cervejeiro e gastronômico no Estado, a exemplo do que já ocorre em cidades como Blumenau, Curitiba e Campos do Jordão. Durante a apresentação, o projeto foi dividido em análise de realidade dos clientes (com desafios enfrentados pelos estabelecimentos e consumidores); o plano de criar uma rota turística cervejeira única (com alternativas fluviais e terrestres e opções de integração de experiências urbanas e ribeirinhas ao projeto) e o plano de ação (com alguns passos concretos pata implementação da rota). Um dos principais desafios é atrair o turista durante os dias de semana. VEJA: https://lnkd.in/daDfdUig

O destaque da abertura da Taberna Londrina na Foz do Douro n' O MINHO. No artigo há outras curiosidades sobre a nossa operação diária que merecem a atenção e a leitura. #tabernalondrina #press #francesinha #minho #porto #douro #foz #cozinha #restaurante #business

Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa é destaque no programa Imagens de Marca, da SIC Notícias. O programa que se assume como um “guardião das marcas” visitou o Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa (The Fantastic World of the Portuguese Sardine) para saber como transformámos uma indústria tradicional numa experiência de consumo de valor acrescentado. A reportagem destacou a incursão da marca que atravessou o Atlântico e abriu a primeira loja em plena Times Square. Para Sónia Santiago Felgueiras, diretora de Marketing do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, “foi uma afirmação da capacidade que as conservas portuguesas têm porque acreditávamos que há um potencial imenso e estamos muito satisfeitos com os resultados da nossa presença em Nova Iorque, não apenas pela forma como a loja está a correr, mas pelo facto de a loja representar uma embaixada emocional de Portugal ali, no centro do mundo, num local que é visitado por milhões de pessoas, todos os anos.” A Secretária de Estado das Pescas, Cláudia Monteiro de Aguiar, relembra que “a pesca não é simplesmente um contributo para a economia, mas tem toda esta envolvência de tradição, cultura e coesão territorial, intimamente ligada ao turismo e à gastronomia”. As conservas portuguesas são hoje, mais do que nunca, um extraordinário cartão de visita de Portugal e uma iguaria por excelência apreciada em todo o mundo.

O Guia Michelin, criado inicialmente como uma estratégia para aumentar o consumo de pneus, hoje é uma das maiores referências globais em gastronomia e hospitalidade. Receber uma estrela Michelin é sinônimo de excelência e pode transformar a reputação de restaurantes e hotéis, atraindo clientes do mundo inteiro. Além de impulsionar o turismo e a economia local, o guia dita tendências e estabelece padrões de qualidade no setor. Quer saber como estratégias inovadoras podem impactar o seu mercado? Entre em contato!

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O que não falta são curiosidades sobre a cidade de São Paulo. Ela é a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, ficando atrás somente de Nova Iorque. Pasmem: os paulistanos consomem mais de 700 pizzas por minuto. #puctrurismo #viagem #saopaulo #curiosidades #Viajar #turismosp #boraviajar #sp #turismosp

O que os motoristas têm a ver com a Estrela Michelin? Para encerrar a semana de forma leve, vamos de CURIOSIDADE? Todos sabemos que o transporte, em suas variadas modalidades, é parte da história civilizatória da humanidade. É de se considerar, então, que os motoristas são essenciais neste contexto, e contribuem para a mobilidade, economia e desenvolvimento urbano. Mas e o que o motorista tem a ver com a Estrela Michelin? As estrelas Michelin surgiram a partir do Guia Michelin, criado por dois irmãos que, em 1889, fundaram sua empresa de pneus, alimentada por uma grande visão para a indústria automobilística francesa. O guia oferecia informações valiosas para os motoristas, como mapas, dicas de manutenção de veículos e recomendações de restaurantes e hotéis, promovendo assim o turismo rodoviário. A primeira edição do guia foi publicada em 1900, e durante duas décadas ela foi fornecida sem nenhum custo. Com o tempo, o guia se tornou referência para viajantes e gourmets, e a seção de restaurantes ganhou cada vez mais importância. Reconhecendo a crescente influência da seção de restaurantes do guia, os irmãos Michelin começaram a recrutar uma equipe de clientes ocultos – ou inspetores de restaurantes, como conhecemos hoje – para visitar e rever restaurantes anonimamente. Com o passar do tempo, a seção de restaurantes do guia ganhou destaque, evoluindo para um sistema de classificação que premia os estabelecimentos com uma a três estrelas, baseado na qualidade, habilidade do chef e consistência da comida e do serviço. Hoje, as estrelas Michelin são um símbolo de excelência culinária, e restaurantes premiados frequentemente se tornam destinos por si só, incentivando os entusiastas da gastronomia a viajarem grandes distâncias para experimentar suas ofertas. Mas se engana quem acha que o transporte somente influenciou a alta gastronomia. Ao longo das estradas do Brasil, os restaurantes à “beira da estrada” são mais do que simples pontos de parada: eles são parte essencial da jornada de muitos motoristas, proporcionando não apenas um local de descanso, mas uma oportunidade para experimentar a culinária local e regional. É muito interessante essa conexão entre a gastronomia e o transporte, que continua forte e evidencia o turismo gastronômico impulsionando o setor de viagens e, por sua vez, destacando a importância da mobilidade e do acesso a experiências culinárias. #curiosidade #transporte #gastronomia #estradas #restaurantes 

O que os motoristas têm a ver com a Estrela Michelin?   Para encerrar a semana de forma leve, vamos de CURIOSIDADE? Todos sabemos que o transporte, em suas variadas modalidades, é parte da história civilizatória da humanidade. É de se considerar, então, que os motoristas são essenciais neste contexto, e contribuem para a mobilidade, economia e desenvolvimento urbano. Mas e o que o motorista tem a ver com a Estrela Michelin? As estrelas Michelin surgiram a partir do Guia Michelin, criado por dois irmãos que, em 1889, fundaram sua empresa de pneus, alimentada por uma grande visão para a indústria automobilística francesa. O guia oferecia informações valiosas para os motoristas, como mapas, dicas de manutenção de veículos e recomendações de restaurantes e hotéis, promovendo assim o turismo rodoviário. A primeira edição do guia foi publicada em 1900, e durante duas décadas ela era fornecida sem nenhum custo. Com o tempo, o guia se tornou referência para viajantes e gourmets, e a seção de restaurantes ganhou cada vez mais importância. Reconhecendo a crescente influência da seção de restaurantes do guia, os irmãos Michelin começaram a recrutar uma equipe de clientes ocultos – ou inspetores de restaurantes, como conhecemos hoje – para visitar e rever restaurantes anonimamente. Com o passar do tempo, a seção de restaurantes do guia ganhou destaque, evoluindo para um sistema de classificação que premia os estabelecimentos com uma a três estrelas, baseado na qualidade, habilidade do chef e consistência da comida e do serviço. Hoje, as estrelas Michelin são um símbolo de excelência culinária, e restaurantes premiados frequentemente se tornam destinos por si só, incentivando os entusiastas da gastronomia a viajarem grandes distâncias para experimentar suas ofertas. Mas se engana quem acha que o transporte somente influenciou a alta gastronomia. Ao longo das estradas do Brasil, os restaurantes à “beira da estrada” são mais do que simples pontos de parada: eles são parte essencial da jornada de muitos motoristas, proporcionando não apenas um local de descanso, mas uma oportunidade para experimentar a culinária local e regional. É muito interessante essa conexão entre a gastronomia e o transporte, que continua forte e evidencia o turismo gastronômico impulsionando o setor de viagens e, por sua vez, destacando a importância da mobilidade e do acesso a experiências culinárias. #curiosidade #transporte #gastronomia #estradas #restaurantes