Agroindústria Cearense: Panorama Atual e Perspectivas Futuras

O agronegócio é um setor econômico de vital importância, não apenas para o Brasil, mas para o mundo inteiro. Ele é responsável por uma cadeia de produção alimentar que interliga vários setores, como a agricultura, a pecuária e a indústria. No Brasil, o agronegócio é responsável por mais da metade das exportações e por cerca de 27,4% (Cepea/Esalq/USP) do Produto Interno Bruto (PIB). Dentro desse contexto, o estado do Ceará tem se destacado, especialmente no setor da agroindústria.

Em 2023, o PIB do agronegócio registrou uma queda de 2,99% (Cepea/CNA), enquanto o PIB do Brasil cresceu 2,92%. No Ceará, a agroindústria tem mostrado sinais de forte expansão. As empresas do setor que atuam no Brasil tiveram um crescimento médio de 20,2% em relação a 2021.

A agroindústria cearense tem crescido e as perspectivas a médio e longo prazos são boas. Um exemplo de sucesso é a sociedade entre a cearense Betânia Lácteos e a mineira Embaré (Alvoar Lacteos), que no fim de 2022 operava com cerca de 6 mil produtores de leite, captando de 3 milhões de litros processados por dia nas nove fábricas e com um faturamento estimado de R$ 4 bilhões ao ano.

O futuro da agroindústria é moldado por inovações tecnológicas e uma crescente preocupação com a sustentabilidade. A adoção da Agricultura 4.0, que envolve a digitalização, automação e uso de dados, está revolucionando a forma como os agricultores gerenciam suas operações. Especificamente no estado do Ceará, a Agricultura 4.0 tem sido implementada com o objetivo de aumentar a produtividade e a sustentabilidade. Por exemplo, pequenos produtores de leite do Ceará participaram de um programa de imersão para conhecer novas tecnologias aplicadas à sua atividade. O objetivo desse programa é implementar a “nova agropecuária, a Agropecuária 4.0”, no Ceará e no Nordeste. Esse ano a FAEC e o SEBRAE/CE, firmaram uma parceria para o desenvolvimento de um programa de melhoramento genético para a bovinocultura de leite possibilitando um ganho de produtividade dos pequenos e médiosprodutores rurais. Esse projeto terá a duração de 3 anos.

Além disso, a sustentabilidade se tornou uma preocupação central. A agroindústria está buscando práticas agrícolas e de produção mais sustentáveis, visando reduzir o impacto ambiental e promover a conservação dos recursos naturais.

O agronegócio no Ceará, assim como no Brasil e no mundo, é um setor em constante evolução e com grande potencial de crescimento. Ele é capaz de sustentar a economia brasileira e mundial, mesmo em tempos de grandes desafios. Com a adoção de tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis, o futuro da agroindústria cearense é promissor.

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