Degustando o Futuro dos Restaurantes com Tecnologia, Inovação e Lucros
Marcio BLAK ✔
Transformação Digital no Varejo & Food Service | CEO CotaCompras.com | Palestrante e Autor |Software de Gestão, Retail & Food 🎯
Tudo o que Você Precisa Saber para bombar seu Restaurante em 2024
🎉 À medida que nos despedimos de 2023, é hora de refletir sobre as conquistas e desafios que moldaram nosso ano. Para os visionários da indústria de bares e restaurantes, este é o momento perfeito para olhar para trás, expressar gratidão e, mais importante, planejar estratégias inovadoras para o futuro. 🚀
O mundo dos bares e restaurantes está em constante evolução. É imperativo estarmos atentos às tendências emergentes para garantir estarmos alinhados com as expectativas do mercado. A adaptação é a chave para a inovação. 🌐
Dicas para Gestão Tecnológica em 2024:
Reforcem a presença online, investindo em um site e app otimizados, mantendo uma presença ativa nas redes sociais e integrando plataformas de entrega e compras. A comodidade digital é o futuro.
Invistam em sistemas integrados para unificar operações, otimizando processos como pedidos, controle de estoque e folha de pagamento. Eficiência e precisão são cruciais.
Explorem cada vez mais as tecnologias como cardápios digitais, pedidos por aplicativos e mesas interativas. Não esqueça que um pedido correto e uma entrega rápida também dependem de tecnologia e fazem parte da experiência do cliente. Modernizar a experiência do cliente não apenas atrai, mas mantém a clientela. Abuse da tecnologia dentro e fora do salão!
Recomendados pelo LinkedIn
Utilizem ferramentas de análise de dados para compreender o comportamento do cliente, identificar padrões de consumo e descobrir oportunidades de crescimento. Os dados são nosso guia.
Implementem programas de fidelidade digitais para incentivar a repetição de negócios. Aplicativos ou cartões virtuais oferecem recompensas a clientes fiéis, criando laços duradouros.
Assegurem-se de que a equipe esteja devidamente treinada para lidar com as inovações tecnológicas implementadas. A competência garante o uso eficaz dessas ferramentas. A peça fundamental para sucesso de qualquer projeto tecnológico é a cultura na empresa e as pessoas envolvidas.
À medida que nos despedimos de 2023, olhemos para o futuro com entusiasmo. A combinação de reflexões significativas e estratégias de gestão tecnológica nos coloca na vanguarda do sucesso em 2024.
Estamos prontos para abraçar a evolução, servir nossos clientes com excelência e alcançar novos patamares.
Que o próximo ano seja repleto de sucesso e inovação para todos nós!
Um excelente 2024 para todos!
Marcio Blak é diretor do grupo gastrono.TECH e do CotaCompras
🚀🌟 #GestaoTecnologica #Inovacao #Sucesso2024
Diretora na Focus Work Recursos Humanos
1 aSensacional!!!
Gestor Sênior - MBA - Distr. Rational
1 aImportante acrescentar a tecnologia dentro da cozinha para garantir a repetibilidade do padrão de qualidade, aumento de produtividade e consequentemente, redução de custos. Atualmente, por exemplo, podemos contar com Forno inteligente (Icombipro Pro) e a multifuncional Ivário, ambos da Rational. Equipamentos estes capazes de produzir muito mais, em menos tempo, com menor consumo de água e energia do que os equipamentos tradicionais. Ainda sem Supervisão !! É a tendência tecnológica que não tem volta. Competitividade a flor da pele.
Consultor de tecnologia de informação especialista em Inteligência Artificial, Governança de Dados e Arquitetura de Informação. Conheça meus livros na Amazon!
1 aÉ emocionante ver como a tecnologia e a inovação estão impactando positivamente a indústria de restaurantes. Por muito tempo, este espaço foi dominado por processos tradicionais com pouco espaço para inovação. No entanto, com o advento de novas ferramentas digitais e soluções tecnológicas, estamos vendo uma verdadeira transformação na maneira como os restaurantes operam. Entre reservas online, pagamentos sem contato, realidade aumentada, inteligência artificial e até a impressão de alimentos em 3D, a linha entre o mundo digital e o jantar físico está se tornando cada vez mais tênue. Essas inovações não apenas aumentam a eficiência operacional, mas também melhoram a experiência geral do cliente. Isso, por sua vez, se traduz em lucros maiores para o negócio. Mas, para mim, tenho que o aspecto mais interessante dessa revolução digital é a personalização. A tecnologia tornou mais fácil do que nunca conhecer os gostos e preferências individuais dos clientes e oferecer-lhes uma experiência culinária verdadeiramente personalizada. Feliz 2024! Um abraço do Prof. Marcão!