Guerra dos Mundos
Os Homens vs Os Seres Invisíveis
Em Guerra dos Mundos, o escritor inglês H.G. Wells brinca com a tênue linha que separa e entrelaça as diferentes espécies e a sua competição por se manterem vivas sobrepujando umas as outras. Na ficção, a espécie humana é abatida e consumida por uma espécie extra-terrestre, “maior e mais forte”. Porém, no final, somos salvos por uma espécie “menor e mais fraca”, invisível a olho nu: os Microorganismos!!!
Da ficção para a realidade, vivendo em um mundo globalizado com grandes centros urbanos em que cada vez mais indivíduos ocupam o mesmo metro quadrado, devemos nos conscientizar que este espaço não é ocupado única e exclusivamente pela espécie humana. Há legiões de Microorganismos que nos cercam e acompanham, alguns casuais outros fatais!
Estes mesmos centros urbanos, estando cada vez mais distantes dos centros produtores de alimentos, geraram a necessidade de serviços e produtos que devem atender a requisitos de produção em alta escala e vida útil prolongada sem deixar de atentar para a qualidade, saúde e segurança da população.
Neste ínterim, as Indústrias Produtoras de Alimentos têm fundamental importância, pois sendo elas fabricantes e distribuidoras de gêneros que estão diretamente ligados à saúde das pessoas, devem estar atentas e munidas das “armas” necessárias para combater as espécies de Microorganismos que comprometem a vida do homem. As “armas” de que a espécie humana dispõe para este combate são os Desinfetantes.
Nos diversos segmentos das indústrias alimentícias, encontramos uma infinidade de Microorganismos que precisam ser combatidos, controlados e/ou eliminados. Para isso são utilizados agentes Desinfetantes de diferentes “calibres” que são indicados mediante um cuidadoso estudo em que devem ser considerados fatores tais como:
- Tipo de Microorganismos a serem combatidos
- Substratos aonde eles coexistem
- Material da superfície onde estão aderidos
- Forma de aplicação do agente antimicrobiano
- Temperaturas e tempos de aplicação permitidos
Diante desta necessidade, a industria de saneantes oferece a tecnologia de Desinfetantes com diferentes princípios ativos e amplos espectros antimicrobianos que, associados ao acompanhamento detido de especialistas em higienização, asseguram a qualidade necessária ao preparo e manipulação de alimentos industrializados.
Portanto, se você acha que não está preparado e não tem as armas necessárias para travar esta "Guerra", você pode contar sempre com um especialista em higienização para te acompanhar neste campo de batalha!