Pré-misturas Lorenz: mais otimização e personalização da produção

As indústrias sabem bem o valor de uma hora de produção perdida e o quanto isso impacta nas finanças e demais rotinas da empresa. Por isso, buscar alternativas para otimizar processos é fortemente recomendado, desde que não reduza a qualidade e encareça os custos.

Isso fica ainda mais evidente quando pensamos na indústria alimentícia, que possui várias regulamentações a serem seguidas e qualquer mudança é rapidamente sentida pelo paladar dos consumidores.

Pensando em auxiliar as empresas a conciliar a busca por novas soluções, que sejam mais saudáveis, práticas e possam ser personalizadas, a Lorenz conta com uma linha de pré-misturas. Conheça mais sobre esses produtos e aplique no seu negócio.

Pré-misturas Lorenz

A Lorenz é pioneira na produção de fécula de mandioca na América Latina, há mais de 100 anos. Este ingrediente é amplamente utilizado pela indústria por sua versatilidade e, com o tempo, outros produtos foram desenvolvidos, para acompanhar as necessidades do mercado.

É o caso das pré-misturas, um blend de amidos, que pode ser ajustado de acordo com o alimento produzido, considerando diferentes percentuais para cada aplicação.

Na prática, a indústria ganha tempo, pois não precisa montar essa mistura de amidos na linha de produção, mas pode contar com uma solução adequada para suas demandas. Além disso, a matéria-prima utilizada pela Lorenz é da mais alta qualidade, com diversas certificações, que tornam nossa linha diferenciada.

Benefícios para a indústria

A vantagem de utilizar a pré-mistura Lorenz é que esse produto oferece maior expansão e corpo ao alimento produzido, além de eliminar a necessidade de escaldo. Isso traz ganho de tempo para a produção, bem como mais praticidade para a indústria.

Outro ponto importante é que a linha da Lorenz pode ser ajustada de acordo com a necessidade da empresa, portanto permite uma personalização da mistura, de forma a facilitar o preparo dos alimentos.

Estes, por sua vez, ganham mais estrutura interna e retêm mais água, reduzindo a chance de ficar ressecado e esfarelar. Assim, o produto ganha corpo e pode ter até mesmo mais shelf-life.

Conclusão

Tudo que é possível as indústrias fazerem para otimizar sua produção, sem reduzir a lucratividade e qualidade deve ser uma prioridade para o negócio. Para facilitar a otimização, a pré-mistura da Lorenz é a alternativa ideal para as empresas.

Com personalização de acordo com a necessidade do alimento, nosso blend de amidos facilita a linha de produção e traz mais sabor e textura para os produtos, além de serem orgânicos, livres de glúten e vegano.

É perfeito para atender às demandas do mercado e tornar a produção mais ágil e facilitada. Solicite uma amostra e veja como transformar sua indústria com a mistura pré-pronta da Lorenz.

LORENZ

Somos a primeira indústria de fécula de mandioca da América Latina e a maior processadora de raiz de mandioca do Brasil. Ao longo dos últimos anos, desenvolvemos uma série de produtos de base amido/fécula, levando ao mercado soluções tecnológicas e processos adequados para atender aos clientes de diversas indústrias com qualidade e inovação. 

Sabia que a Lorenz possui várias linhas de produtos da fécula de mandioca voltados ao aprimoramento da experiência sensorial, por meio da melhoria da cremosidade e estabilização de produtos? Além disso, nossos produtos inovadores, como a Maltodextrina Zero Açúcar, transformam o mundo das bebidas, substituindo aditivos nocivos à saúde.

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