Reflexão: Vender em Foodservice é Caórdico!

Depois de uma pergunta que surgiu em uma das Comunidades que participo, me deu vontade de compartilhar sobre um tema que tanto amo...VENDER!!

E aí gente? O que tocou vocês essa semana?

Em tempos de planejamento 2021, onde tudo está tão diferente e incerto, me tocou que vender será cada vez mais Complexo e Criativo. E por isso, quanto mais perguntas melhor a cada visita, a cada interação com nossos Clientes e Consumidores.

Para despertar novos Caminhos para Conseguir vender, um dos primeiros passos é descobrir Caminhos entre o Comprador, Chefs e a Cozinha. Quais Conexões eles vivem para escolhas e aprovações de ingredientes e soluções? Quais Critérios consideram? Como é formado o Consenso?

Para ganhar a Confiança de seus Clientes, precisamos entender muito dos produtos que vendemos e que tipo de solução eles oferecem nas Cozinhas.

Como nascem os Conceitos, que se tornam preparações, aplicações, receitas, Comidas e enfim se tornam Cardápios?!!

E sem esquecer dos Custos, ainda mais importantes nesse momento que estamos vivendo, onde cada minuto, cada centavo importa. Aqui os pilares do Capitalismo Consciente, podem fazer toda diferença, onde o propósito elevado trará o lucro.

Cardápios, uma combinatividade complexa e criativa, com uma pitada de amor aos consumidores.

Toda essa nova abordagem está centrada em pessoas e em suas relações, um sistema vivo, onde o ato de Cozinhar é o Amor que une a todos. A Jornada Caórdica é o espaço entre o caos e a ordem, onde a Inovação, Criatividade e Liderança prosperam.

Com a prática de diálogo e de escuta empática, um espaço de experimentação e Co-Criação junto com seu cliente emerge para resolver problemas complexos e reais, assim você estará adotando o Caminho Caórdico e toda a riqueza que ele trará para efetivar a venda sustentável e de Confiança.

Quais perguntas você quer semear em seu Cliente essa semana? Qual Conexão e aprendizado você quer gerar com ele?

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