「在那應許之地 山與海會留下你」
約莫十年前,剛成為編輯時做第一本雜誌的主題就是「墾丁」,彼時的恆春半島與在諸多相異,邀訪的店家、體驗的活動,都不是此時此刻會懷念起的,離開時最記得的是南端的海,天氣晴好時,清透的天空與湛藍的海相連在一起,不管是一天的哪個時段,都在日照下搖曳著色澤各異的細碎光輝。
「週末的法國吐司」 在早午餐(Brunch)一詞還沒有深植進全臺人民心中的我的小時候,週末到臺北仁愛圓環的双聖美式餐廳吃早餐是我始終印象鮮明的家族回憶。二面蘸滿蛋液的帶邊薄切吐司,放在充滿奶油的煎檯上煎到金黃表皮出現淺淺焦褐色斑紋,端上桌時再把裝在小瓷盅的楓糖漿淋上吐司,甜滋滋地讓眼睛都吃出了...
一個人旅行 內心像潺潺流動的小河 「旅行的最佳人數就是單槍匹馬,這時對世界沒有界線和防備,能敞開心胸,迎接旅程所有的美好。」這是宜蘭山田山宿主人歐舟,坐在民宿屋頂,訴說20歲一個人騎單車橫跨歐亞所體悟的一段話。
「糖是靈魂的養分」 大概兩年前,我戒了一年左右的糖,期間最喜歡的手搖飲直接放棄,甜點幾乎不吃,但完全想不起來哪天開始,總覺得人生何必對自己如此苛刻,我又開始一點點地吃起甜食,直到前陣子,生活與工作巨大的壓力讓我每天都異常焦慮,好幾天下午我都直接蠻橫地吃掉一整個淋滿糖霜的肉桂捲,接著我就知道,我...
占卜,提供來自未來的「資訊」,通曉掌握這些資訊的人,巫覡、薩滿、祭司、靈媒,他們細察物象、推演世事、釋疑解惑,帶給迷途生靈感動、撫慰,許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫,在他們細微靈巧的書寫下,以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出,撫慰讀者們在大疫憂鬱背後,那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
瘋騎車四個大夢 不曾幾何時,許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺,如今,這些都成為日常,車友間的問候語,已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎?」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k,還有西三塔600K,甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k!如果這樣還不夠嗆、不夠熱血,今年4天的...
在現當代的科幻文學討論中,仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談: 那就是,什麼是「科學」? 「科學」及與其緊密相關的「科技」,如何演變成為我們當今所熟悉的樣態? 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀,乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像? 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便,卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子,溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃,還有各式異國風土、手藝的餃子,以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等,餃食花樣繁眾,大約沒有菜色能與之比擬。
萬物滋長,充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳,悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡,是否意識到有些改變,突如其來,新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈,有了跨界身分;有人嘗試新的合作,開一家夢想中的店。或者開啟一段關係,新的職涯,承擔起責任;或以不同視角,去認識家鄉的森...
九降風,是新竹一帶的氣候現象,牽動著土地的產業、人文,山與海,城與鎮,蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下,仍有一群人,默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
「在那應許之地 山與海會留下你」
約莫十年前,剛成為編輯時做第一本雜誌的主題就是「墾丁」,彼時的恆春半島與在諸多相異,邀訪的店家、體驗的活動,都不是此時此刻會懷念起的,離開時最記得的是南端的海,天氣晴好時,清透的天空與湛藍的海相連在一起,不管是一天的哪個時段,都在日照下搖曳著色澤各異的細碎光輝。
這幾年間,身邊的或知道的自由工作者,無論是短住或者移居,都選擇前往恆春半島,於是,南國的小鎮,默默地也成為我心中的應許之地。這幾個月,一有時間就逃離臺北,看了福隆的、九份的、宜蘭的、花蓮以及漁光島的海,大概是心裡還有什麼沉積著,未曾被那些海浪沖刷乾淨,跟公司請了兩週的假,想了很久,決定有一週要待在恆春。當車駛入靠著海岸的佳冬戰備跑道,寬闊無際的海,似乎不曾被時間而改,依然在眼前明亮透澈地展現她的一切。就在度假的那週,收到本期責編亞涵的訊息:「我們這期主題決定做恆春。」
於是,只隔了一週,編輯部三人又一起南下,比起過往習慣、拿手的店家介紹,這期大家都好奇移居南國或歸鄉的人們,在這被山海包圍的地方,都是怎麼度過他們的一日,從不同人選各個面向去展現大家的生活面貌與內心風景,而在訪談裡最常聽到的一句話就是:「恆春的土地會黏人。」
衝浪板製板師,日裔夏威夷人Keith 從一個海島來到另一個,領略了活著是減去的過程,如今他幾乎只剩下純然的快樂。恆春社頂人惠姐,在鎮上經營蔬食,誠摯地以自己的食物與人們交流,意外成為來客的心靈角落。而融聚在地人、返鄉青年與南漂者的火箭人實驗室,藉由更多元的眼光和觸角,致力於保存、記錄與傳播恆春文化與常日樣態。排灣族創作歌手戴曉君,曾為了逃避創作遠走,最後還是因為思念族人,找到自己的聲音,回到故土用歌傳播生命接收到的所有美好。香港人Man順著緣分的牽引,為了兩樣摯愛:烘焙與妻子曉萱定居南國,將人生中的溫暖揉入鬆軟的麵包。臺北人柏雅單純為了海,大學畢業後就待在島南,與太太妮妮從民宿到選物店,逐漸摸索出彼此理想的過日形貌。臺中人Venus 原先是家庭主婦,後來卻發現野餐能以更多角度觀看鎮景,遂以租借自己喜愛的古道具,提供融入當地的另種形式。過去在臺北為生意奔波的老周,想與家人擁有最充足的時光而遷移,預料外開了民宿,也在與人們接觸的過程,重新澄澈了心。
出差回來的路上,我沒有再特地探頭望向沿路的海,我想我已經記住了她的模樣,恆春半島的海,清晨、正午、傍晚,都留在我心裡,緩緩地帶走那些無以名狀的困惑、憤怒與憂哀。
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