你是靠夢想還是想像力創業?飲食創業不走冤枉路的生存之道
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【食戰轉播】7大領域25個食創家創業創業心法大公開
創業沒有最好時機 卻得有最好的規劃!你準備好了嗎? 8
吃飯皇帝大 飲食創業夯
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如何讓夢想不只是一場夢
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25個食創家創業心法大公開
植物基 56
EATMI總經理 李立元
Blivin Bakery植物系生吐司創辦人 廖珮綺
陽明春天品牌經理 陳柔婷
Vegan Joy創辦人 廖宇綺
甜點烘焙 58
土然巧克力專門店創辦人 楊豐旭
起士公爵創辦人暨執行長 王奕凱
星球工坊創辦人 李佳祐
帕莎蒂娜國際餐飲創辦人 許正吉
咖啡飲品 61
湛盧咖啡創辦人 廖國明
Le Brewlife 樂步咖啡主理人 許薰云
勺日咖啡ZhuoRi 台元新事業發展部經理 陳荻雅
再睡5分鐘共同創辦人暨營運長 林政漢
農產加工 63
春一枝iceSpring創辦人 李銘煌
禾發堂執行長 董又華
接班傳承 64
祥記Shangi主理人 謝育倫
林聰明沙鍋魚頭執行長 林佳慧
長城食堂1981主理人 鐘元駿
御鼎興醬油製醬人 謝宜澂
鬍鬚張會長 張永昌
紅海市場做出差異化 68
樂檸漢堡執行長 陳永中
芳茲生技執行長 林明璇
真芳碳烤吐司創辦人 張文哲
餐飲周邊配套 70
奇想創造總經理 呂國豪
名廚 MINGCHU共同創辦人 吳維豪
W春池計畫計畫主理人 吳庭安
2023食創獎 1+0=∞ 歸零的韌性食代
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