揭露綠色餐飲經營的四大法則
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揭露綠色餐飲經營的四大法則
將餐席拉到產地的「大地餐桌」到底該怎樣辦出讓人回味無窮的韻味，甚至是扣連地方物產、飲食文化、生活風格脈絡，進而達到地方與農村再生的目的？以台東從縱谷到海線4個不同主題的大地餐桌為例，帶你認識如何辦出一場令人願意買單且回味無窮的大地餐桌！
標籤：CSR,永續,綠色餐飲,剩食,純淨友善,健康,環境,蔬食,食農教育,綠色
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