林潔珏

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    總是擔心自己的日文程度不夠好,單字背不夠,沒辦法用日文好好表達? 別怕!寫下日常大小事,不需要複雜的文法句型,也能用日文寫想說的話! 不論是工作、戀愛、娛樂各種生活情境,或是喜怒哀樂等心情點滴, 試著用日文記錄、分享你的生活吧!

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    越後蕎麥麵,為何添了紡織業用的黏著劑? 島根埋飯,為何非得把料藏碗底不可? 岩手核桃丸子湯,為何把核桃包進麵皮裏煮湯? 簡單一道料理,道盡日本市井小民的不簡單。

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    《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義! 從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授 展演日本千年飲食文化風景 什麼是「和食(WA-SHOKU)」 ? 「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」 「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」 ☆兼具知識涵...

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